Madera Massandra
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från
versionen som granskades den 14 mars 2021; kontroller kräver
9 redigeringar .
Madera Massandra är ett förstärkt vitvin från årgång . Den enda tillverkaren är NPAO "Massandra" på Krim [1] .
Historik
Vinet har producerats sedan 1892 . Den är gjord av druvsorterna Albillo , Verdelho och Sersial , som huvudsakligen växer på skifferjordar. Använd druvor, vars sockerhalt når 20%.
Ett kännetecken för tillverkningstekniken är användningen av Madeiraprocessen, som i det här fallet består i att vinet lagras i 5 år på ekflaskor på ett speciellt Madeiraområde under öppen sol. Tack vare denna funktion kallas Krim Madera "två gånger född av solen." Under tillverkningsprocessen tappar vinet 40 % av sin volym.
Vinets egenskaper: alkohol - 19,5%, socker - 3 g / 100 cu. cm, titrerbara syror - 4-6 g / cu. dm. Färg - guld. Bukett med inslag av rostad valnöt. Exponeringstiden är 5 år [2] [3] .
Utmärkelser
Vid internationella tävlingar belönades vinet med 10 guld- och 5 silvermedaljer. Bland dem är utmärkelser vid tävlingarna " Bryssel " (1958), " Ungern " (1958 och 1960), "Crimea-Wine 95", utställningen av prestationer för den nationella ekonomin i Sovjetunionen (silvermedalj) [4] och andra [1] [5] [6] .
Se även
Anteckningar
- ↑ 1 2 "Madera Massandra" . Officiell webbplats för NPAO "Massandra" Group of Companies (2021). Arkiverad från originalet den 9 juli 2021. (obestämd)
- ↑ V.M. Berezyuk, V.V. Mityaev. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 172. - 414 sid. — ISBN 5-85867-105-5
- ↑ "Madera Massandra" på sajten "Wines of Crimea" . Hämtad 8 april 2012. Arkiverad från originalet 5 maj 2012. (obestämd)
- ↑ "Madera Massandra" (otillgänglig länk) . Datum för åtkomst: 31 januari 2013. Arkiverad från originalet den 13 april 2012. (obestämd)
- ↑ Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Vintage viner. Guide. - Jalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 11. - 43 sid.
- ↑ Dyrbart halsband av vinframställning från Krim . Hämtad 29 mars 2013. Arkiverad från originalet 17 april 2015. (obestämd)
Litteratur
- Krasnyuk P.I., Melnikov A.I., Dobrovolsky P.M., Luchitskaya E.N., Okhremenko N.S. Ukrainska druvviner och konjak. - Kiev: Vneshtorgizdat, 1961. - 170 sid.
- Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 172. - 414 sid. — ISBN 5-85867-105-5 .
- Akchurin R. K., Scholz-Kulikov E. P. , Pavlenko N. M., Kostyukevich V. B., Yalanetsky A. Ya. Atlas av Krimviner och konjak. - Simferopol: ChernomorPress, 2003. - 320 sid. - ISBN 5-89501-046-6 , ISBN 966-572-366-9 .
- Yazychev V.T. Vintage viner. Guide. - Jalta, 2003.
- Krim vinframställning (guide). - Simferopol: Light, 2006. - S. 20. - 40 sid.
- Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Vintage viner. Guide. - Jalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 11. - 43 sid.
Länkar