Mitato ( grekiska Μιτάτο , från latin metor - "att mäta, slå läger") - en herdekoja , vanlig i Grekland och särskilt i bergen på Kreta .
Mitato finns främst på Kykladerna och Kreta i bergsbyarna i prefekturerna Kiana och Rethymno, särskilt i byarna Psiloritis i bergskedjan Ida och Lefka Ori [1] .
Mitato, en grekisk term som betyder "skydd" eller "inhägnad", syftar på en liten byggnad som finns på den grekiska landsbygden, som används inte bara som ett herdehem, utan också som ett rum för att göra kretensisk ost [2] .
Uppträdde på 600-talet, under den bysantinska perioden, nämnde den ett värdshus eller ett värdshus för utländska köpmän, liknande en karavanserai . Dessutom kan det också avse en persons rättsliga skyldighet att stationera soldater eller myndighetspersoner. Alternativt, på tionde århundradet, använde Constantine Porphyrogenitus termen för att hänvisa till en statlig ranch i Anatolien [3] . Således har termen generaliserats som en "tillflykt" som tillfredsställer utländska bönders behov av att skydda sig mot klimatet, vila och övernatta [4] [5] [6] .
Mitato är gjord av sten utan användning av cement eller lera . Bergskedjan Ida , som ligger på ön Kreta, är särskilt rik på platta stenar som är lämpliga för att bygga mitato [7] [8] [6] .
Mitato på Nidaplatån.
Mytatos på Crete Psiloritis, i Rethymno.