Hjortron

Hjortron

Blommande hjortronväxt i odling
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:RosaceaeFamilj:RosaUnderfamilj:RosanaceaeStam:RubeaeSläkte:rubusSubgenus:ChamaemorusSe:Hjortron
Internationellt vetenskapligt namn
Rubus chamaemorus L. , 1753
område
bevarandestatus
Status iucn3.1 LC ru.svgMinsta oro
IUCN 3.1 Minsta oro :  64323876

Hjortron ( lat.  Rubus chamaemorus ) är en art av fleråriga örtartade växter av släktet Rubus ( Rubus ) av familjen Rosaceae .

Titel

Det vetenskapliga artnamnet kommer från andra grekiska. χαμαί ("på marken") och lat.  morus (" mulberry "). "Cloudberry" är både namnet på växten och dess frukter.

I gamla tider kallades de "kärrbärnsten", "träskets ögon", "kärrvakt". I norr slog namnet "kungligt bär " [2] rot .

Populära namn: mossvinbär, gloshina, nordlig apelsin, arktiska hallon .

Ontogeni

Det finns tre stadier i hjortronontogeni : växt med en markis (1-6 år av livet), bildande av en gardin (6-10 år), bildande av en klon (från 10 års ålder). Frön gror efter vila i början av juni. I 5-6 år skjuter en av de vilande underjordiska knopparna, och det är så här bildandet av gardinen börjar. Med efterföljande tillväxt förstörs rhizomer, anslutningen av dotterväxter går förlorad, en klon bildas från många individer. Kloner är särskilt karakteristiska för bärens livsmiljö med extremt ogynnsamma miljöförhållanden.

I naturliga populationer dominerar män över honor.

Botanisk beskrivning

Örtartad eller halvbuskeväxt upp till 30 cm hög, med en krypande rhizom .

Stjälkarna är tunna, upprättstående, med två till tre blad och en apikala blomma med vita kronblad.

Bladen är skrynkliga, rundade njurformade, femflikiga, ojämnt kröpta längs kanten.

Blommor enkönade, ensamma, vita. Stamina- och pistillatblommor finns på olika växter, hanblommor är något större. Foderblad och kronblad fem; ståndare och pistiller talrika. Den blommar i juni - juli, och efter 40-45 dagar mognar bären.

Frukten  är en sammansatt drupe 1,5 cm i diameter, påminner om hallon i formen, men har en speciell lukt och smak. Omogna bär är gulröda, med viss "knarrighet", täta, och mogna bär är orange, nästan genomskinliga, påminner om ren ljus bärnsten .

Frukterna skördas i juli - augusti, rötterna skördas på senhösten.

Distribution

Hjortron växer på norra halvklotet från 78°N till cirka 55°N. I mycket sällsynta fall förekommer den ner till 44°N, främst i bergsområden .

Den förekommer i torvmossar , sumpiga skogar, mossa och busktundra i det arktiska och norra skogsbältet på norra halvklotet, i mittzonen av den europeiska delen av Ryssland , i Vitryssland [3] , Sibirien , i Fjärran Östern . Ibland odlad.

Hjortronbär finns i anslutning till lingon , kråkbär , blåbär , blåbär , vild rosmarin växer ofta i närheten , mycket sphagnummossa . Sådana platser är favoritbetesmarker för vit rapphöns och lekande tjäder .

Hjortron är en av Finlands symboler. Sedan 1999 har landets myntverk präglat ett mynt på 2 euro med bilden av hjortron, skapat av arkitekten och designern Raimo Heino [4] .

Kemisk sammansättning

Mogna bär innehåller sockerarter (6%), proteiner (0,8%), fibrer (3,8%), organiska syror : äppelsyra , citronsyra - (0,8%); vitaminer C (30-200 mg), B (0,02 mg), PP (0,15%), A; mineraler: mycket kalium, fosfor , järn , kobolt , antocyaniner , tanniner och pektin.

Betydelse och tillämpning

Hjortron är en källa till näringsämnen; Hjortron innehåller alltså 4 gånger mer C- vitamin än apelsiner [2] .

Frukter med god smak, används i olika former (färska, i form av sylt, juice, marmelad, sylt, kompott) [5] . Håller sig blöt länge . I Finland och Sverige produceras hjortronlikör , som är populär bland utländska turister [2] .

Hjortronblommor förser honungsbin med nektar och pollen [5] [6] .

Endast lätt omogna hjortronbär skördas, eftersom mogna mjuka bär inte är transporterbara alls.

I Norge får hjortron plockas i offentligt ägda skogar av vem som helst, men endast lokala invånare får transportera bären. Resten av de som önskar kan bara äta hjortron på uppsamlingsplatsen. Även i Norge är det förbjudet att samla omogna hjortron. [7]

En favoritmat för renar ( Rangifer tarandus ) som äter löv hela sommaren tills de blir grova. De äter bär bra [8] [9] [10] . Hästar, getter och grisar äter selektivt. Rötter och rhizomer är betesvärde. Den ovanjordiska delen behåller matvärdet under snön [5] .

Medicinsk betydelse

Hjortron är effektivt vid behandling av icke-läkande sår. I det här fallet används bär och andra delar av växten: löv, rötter, foderblad.

En av de vanliga sjukdomarna hos invånarna i polarländerna är skörbjugg . Namnet på denna sjukdom bland Nenets  - singa, sigga - är lånat från ryssarna, men metoder för att hantera det hittades långt före deras ankomst. Därför led främmande människor mer av skörbjugg, tills de lånade mediciner från Nenets , Khanty , Pomors , Evens , Koryaks , Chukchis och Eskimås , inklusive hjortron.

Khanty och Nenets använder hjortronblad som dressing och hemostatiskt material. Khanty applicerar hjortronblad smorda med fiskolja på variga sår för att påskynda frisättningen från pus, byt ut dem två gånger om dagen.

Hjortron var Alexander Pushkins favoritbär [2] . Det är känt att han före sin död bad sin fru om blötlagda hjortron.

Bevarandestatus

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 3 4 Avdeenko, S. Vårt borbär ...  // The New Times. - 14.9.2009. - Nr 32 .
  3. ↑ Hjortronsquat i Vitryssland: problem med bevarande och reproduktion . Hämtad 3 oktober 2011. Arkiverad från originalet 9 mars 2011.
  4. ↑ Beskrivning av myntet på 2 euro, Finland (1 serie) på Euro Information Catalog-webbplatsen Arkivexemplar av 8 juli 2014 på Wayback Machine  (Åtkomstdatum: 11 februari 2011)
  5. ↑ 1 2 3 Aghababyan, 1951 , sid. 487.
  6. ↑ Abrikosov, H. N. et al. Hjortron // Biodlarens ordboksuppslagsbok / Comp. N. F. FEDOSOV - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 199. Arkiverad kopia (otillgänglig länk) . Datum för åtkomst: 25 september 2011. Arkiverad från originalet den 7 januari 2012. 
  7. ↑ Arkiverad kopia (länk ej tillgänglig) . Hämtad 11 februari 2018. Arkiverad från originalet 12 februari 2018. 
  8. ↑ Alexandrova V.D. Foderegenskaper för växter i Fjärran Norden. - L. - M . : Glavsevmorputs förlag, 1940. - S. 70. - 96 sid. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Animal Husbandry and Commercial Economy. Series "Renbreeding").
  9. ↑ Sokolov E. A. Foder och näring av viltdjur och fåglar / Redigerad av Stalinpristagaren professor P. A. Mantefel . - M. , 1949. - S. 200. - 256 sid. — 10 000 exemplar.
  10. ↑ Mosolov V.I., Fil V.I. Nutrition // Wild rendeer of Kamchatka . - Petropavlovsk-Kamchatsky: Kamchatpress, 2010. - S. 103. - 158 s. - 500 exemplar.  - ISBN 978-5-9610-0141-9 .
  11. ↑ Red Data Book of Vitryssland . redbook.minpriroda.gov.by. Hämtad 22 maj 2016. Arkiverad från originalet 18 december 2016.

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
I bibliografiska kataloger