| Pulegon | |||
|---|---|---|---|
| | |||
| Allmän | |||
| Chem. formel | C10H16O _ _ _ _ | ||
| Fysikaliska egenskaper | |||
| Molar massa | 152,24 g/ mol | ||
| Densitet | 0,9323-0,9346 g/cm³ | ||
| Termiska egenskaper | |||
| Temperatur | |||
| • kokande | 221-224°C | ||
| Entalpi | |||
| • utbildning | -5910,37 kJ/mol | ||
| Optiska egenskaper | |||
| Brytningsindex | 1,4880 | ||
| Klassificering | |||
| Reg. CAS-nummer | 89-82-7 | ||
| PubChem | 442495 | ||
| Reg. EINECS-nummer | 201-943-2 | ||
| LEDER | C[C@H]1CCC(=C(C)C)C(=O)C1 | ||
| InChI | InChI=1S/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h8H,4-6H2,1-3H3/t8-/m1/s1NZGWDASTMWDZIW-MRVPVSSYSA-N | ||
| RTECS | OT0261000 | ||
| CHEBI | 35596 | ||
| FN-nummer | <-- UN-nummer --> | ||
| ChemSpider | 390923 | ||
| Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges. | |||
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |||
Pulegon (p-ment-4(8)-en-3-on; delta-4(8)-p-menten-3-on; ( R )-5-metyl-2-(1-metyletyldien)cyklohexanon) - en organisk förening , en naturlig komponent i eteriska oljor , kan erhållas syntetiskt . Som ett derivat av 2-isopropyl-5-metyl-3-cyklohexan innehåller pulegone ett 3-mentyl-karboxylskelett.
Pulegone är en färglös doftande vätska med doften av en av myntatyperna . Löslig i etanol , eteriska oljor och organiska lösningsmedel.
Oxiderar snabbt i luft; under inverkan av kaliumpermanganat sönderdelas det till aceton och β-metyladipinsyra.
När den reduceras under milda förhållanden, blir pulegone menthonspetsad pulegone . När den reduceras med natrium omvandlas pulegone till mentol .
Under inverkan av hydroxylamin isomeriserar pulegone till isopulegon .
Pulegone är en vanlig komponent i eteriska oljor (till exempel i växter av Nepeta-arter ( Nepeta cataria ), i många typer av mynta - pepparmynta ( Mentha piperita ), kärrmynta - Mentha pulegium ( pennyroyal ), etc.)
Pulegone används i smakämnen , i parfymer , i aromaterapi (som en komponent i eteriska oljor) och även för produktion av mentol.