Sparassis lockigt

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 29 oktober 2017; kontroller kräver 12 redigeringar .
Sparassis lockigt
vetenskaplig klassificering
Rike: Svampar
Avdelning: Basidiomycota
Klass: Agaricomycetes
Ordning: Polyporös
Familj: Sparassaceae
Släkte: Sparassis
Se: Sparassis lockigt
latinskt namn
Sparassis crispa ( Wulfen ) Fr. , 1821 [1]

Wikimedia Commons logotyp
Bilder
på Wikimedia Commons

NCBI  139825

Curly Sparassis , eller Curly Sparassis ( lat.  Sparassis crispa ) är en art av ätliga svampar från släktet Sparassis av familjen Sparassaceae . Parasit (orsakar rödröta) som växer på trädrötter. Som en sällsynt art ingår den i den röda boken i Ryssland och den röda boken i Republiken Vitryssland och den röda boken i Ukraina .

Vetenskapliga synonymer :

Andra ryska namn:

Beskrivning

Svampens fruktkropp är buskig, rundad, sfärisk eller oregelbundet sfärisk, 5-20 cm lång och 6-30 (upp till 60 eller mer) cm i diameter, och når ibland en vikt på 6-10 kg. Den består av en massa "lockiga" grenar eller lober som sträcker sig från ett kort centralt ben, där hymenium är beläget på båda sidor. Lobbarna är platta, breda (0,7-3 cm breda och 0,3-0,8 cm tjocka), med en vågig och ofta dissekerad kant. Utåt liknar svampens fruktkropp ett blomkålshuvud . Unga svampar är vitaktiga, senare - gulaktiga och slutligen i moget tillstånd och när de torkas - ockra eller brunaktiga. Kanterna på bladen mörknar vanligtvis först.

Svampens fruktkött är vit, tät, spröd i unga svampar (med tiden och när den torkat får den en hård, vaxhornliknande konsistens), med en stark specifik lukt, inte som en svamp. Den smakar som en valnöt [4] .

Hymenoforen är slät eller sträv, vaxartad, vitaktig eller gråaktig.

Svampens stjälk är central, tjock (2-5 cm i diameter), djupt nedsänkt i marken, så att den trots längden (5-13 cm) knappast märks från utsidan. Färgen på stjälken på unga svampar är vitaktig eller gulaktig, senare brunaktig till svart.

Sporpulver - från vitaktigt och gulaktigt till ockra och orange-ocker. Sporer (6-7) × (4-5) µm, ellipsoid, något avsmalnande vid basen, släta, färglösa, med en stor droppe olja [5] .

Ibland bildar svampen ett pseudosklerotium som mäter (20-70) × (7-10) cm, bestående av jordpartiklar sammanflätade med mycel , och fästa vid rötterna på ett träd [6] .

Tillväxt

Distribution

Holarktisk utsikt. I Ryssland finns den i Krasnodar , Altai , Krasnoyarsk , Khabarovsk , Primorsky-territorierna , Novosibirsk , Moskva , Chelyabinsk , Sakhalin-regionerna ( Kunashir Island ), i Republiken Karelen , i norra Kaukasus. Utanför Ryska federationen är det känt i de baltiska staterna , Vitryssland , Ukraina , Georgien , länder i Västeuropa, Asien och östra Nordamerika. [7] [8]

Ekologi

Det inträffar från augusti till oktober, ibland från slutet av juli. Parasitisk träförstörande svamp, saprotrofisk eller svagt patogen, som orsakar ruttnande av rötter och trä. Växer enskilt på rötterna, vid stammarnas bas, mer sällan på färska stubbar av barrträd (främst tallar , men även gran , ceder , gran , lärk ) [6] i gammalvuxen barr- och barr-lövskogar. Fruktkroppar bildas vid rumpan av trädet, förbundna med sladdar av mycel med den drabbade roten. Svampen orsakar en rödbrun destruktiv röta av rötterna och basen av stammen. I slutskedet av utvecklingen observeras ruttna träsprickor och ansamlingar av mycel i sprickorna [9] .

Liknande arter

Den mer sällsynta lamellspararsisen ( Sparassis laminosa ), som parasiterar ek , är mycket lik lockig sparassis . Fruktkroppen hos denna svamp är halmgul, och loberna är grövre, täta, hela.

Utseende

Fårsvamp (Grifola frondosa (Fr.) SPGray) och grenad tindersvamp (Grifola umballata (Fr.) Pil.), som växer vid basen av stammar och stubbar av lövträd (ek, almar, etc.). Ryska federationens röda bok.

Användning

Matsvamp , används främst för soppor, stekning och torkning. Dock är lockig sparassis ätbar endast i ung ålder - fruktkropparna, som har fått en brunaktig färg, blir mycket stela. Används inom folkmedicin [10] . Innehåller sparassol som förhindrar utveckling av mögelsvampar . Förutom sparassol innehåller lockigt sparassis bioaktiva komponenter som har antitumör ( immunmodulerande ) och antimikrobiell aktivitet [11] .

Bevarandestatus

Sparassis curly är listad i den röda boken i Ryska federationen med status III (R) sällsynta arter och i den röda boken i Republiken Vitryssland med status IV. De faktorer som begränsar dess antal är den ökade exploateringen av skogar och insamlingen av fruktkroppar av befolkningen.

Röda boken i Ryssland
sällsynta arter
Information om arten
Sparassis curly
på IPEE RAS hemsida

Anteckningar

  1. ↑ Enligt MycoBank-webbplatsen . Datum för åtkomst: 1 juli 2008. Arkiverad från originalet den 27 juli 2011.
  2. ↑ Webbplats "Biologisk mångfald i Altai-Sayan ekoregion". Gorbunova I. A. Sparassis crispa Arkiverad 4 mars 2016 på Wayback Machine .
  3. ↑ King Mushroom // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 volymer (82 volymer och ytterligare 4). - St Petersburg. 1890-1907.
  4. ↑ Nordic Macromycetes / Ed. av L. Hansen et al. Köpenhamn: Nordsvamp, 1997. Vol. 3: Heterobasidioid, Aphyllophoroid och Gastromycetoid, Basidiomycetes. 444 sid.
  5. ↑ WEB-uppslagsverk över skogspatologi. Sparassis curly  (inte tillgänglig länk)
  6. ↑ 1 2 "Ekosystem". Sparassis lockigt. Arkiverad 11 oktober 2008 på Wayback Machine
  7. ↑ Webbplats "Särskilt skyddade naturliga territorier i Ryska federationen". Sparassis curly  (inte tillgänglig länk)
  8. ↑ Röda boken i Moskva-regionen (otillgänglig länk) . Hämtad 26 augusti 2010. Arkiverad från originalet 19 augusti 2010. 
  9. ↑ Parmasto E. Kh. Determinant för hornsvampar i Sovjetunionen. Sem. Clavariaceae. — M.; L.:. Vetenskap, 1965.
  10. ↑ Vasilkov B.P. Ätliga och giftiga svampar i mitten av den europeiska delen av Ryssland. St Petersburg: Nauka, 1995. 162 sid.
  11. ↑ Medicinska svampar. Sparassis crispa Arkiverad 29 november 2009 på Wayback Machine .

Litteratur

Länkar