Fytoöstrogener är en heterogen grupp av naturliga icke-steroida växtföreningar som, på grund av sin struktur som liknar östradiol , kan orsaka en östrogen och/eller antiöstrogen effekt.
Deras namn kommer från phyto- ( annan grekisk φυτόν - "växt") och östrogen (från estrus , annan grekisk οἶστρος - "plågande passion", "rage" och -gen , från annan grekisk - γενής - "född").
Fytoöstrogener upptäcktes först 1926 , men det var inte klart om de kunde ha någon effekt på människans och djurs ämnesomsättning. Det är nu känt att många vanliga livsmedel innehåller fytoöstrogener i varierande mängder [1] [2] [3] .
Spannmål och baljväxter : vete , sojabönor , linfrön, havre , korn , ris , alfalfa , linser .
Grönsaker och frukter : äpplen , morötter , granatäpplen.
Drycker : bourbon , te och öl [4] .
Tidigare visade studier av Busino et al. (Businco et al., 1998) och Stromm et al. (Stromm et al., 2001) ingen signifikant effekt av fytoöstrogener på kroppen, som en del av frågan om det "reproduktiva fara med soja för barn" [5] .
Men nyare forskning vid Queen's University i Belfast, Nordirland, visade att ett överskott av fytoöstrogener i ett barns kropp kan leda till nedsatt reproduktionsfunktion i vuxen ålder. Fytoöstrogener kanske inte har några av egenskaperna hos äkta östrogener i människokroppen [6] .
För närvarande fortsätter forskningen om effekten av fytoöstrogener på människokroppen. Det har fastställts att de i människokroppen inte bara kan fungera som östrogener utan också som antiöstrogener.
Ett klassiskt exempel på de hormonella effekterna av fytoöstrogener hos däggdjur är "klöversjukan" som finns hos får och andra betesdjur. Får utfodrade främst av klöverarter Trifolium subterraneum , bönder har märkt att infertilitet och andra reproduktionsproblem ofta förekommer hos får. Anledningen till detta var isoflavoner som har en hormonliknande effekt på får.
Fytoöstrogener används framgångsrikt vid behandling av androgen alopeci, akne, fet seborré [7] .
Det rekommenderas också att lägga till svaga fytoöstrogener i kosten för att förebygga prostatacancer i vuxen ålder och hög ålder [8] .
