Vinglas ( fr. fougère ) - glasvaror , för mineral- eller fruktvatten, kopp [1] , är ett tunnväggigt smalt glas på högt ben. Det används också för att servera mousserande viner , ibland (i avsaknad av speciella rätter) - cocktails [2] och champagne [3] . Kapacitet - 200-250 ml. På grund av dryckens lilla kontaktyta med luft förhindrar den snabb frigöring av arom.
Ordet "fougère" kommer från den franska staden med samma namn . På andra språk kallas ett glas av denna långsträckta form en "flöjt" eller helt enkelt ett "champagneglas".
| Bar inventering och utrustning | |
|---|---|
| För att göra cocktails | |
| Porslin | |
| Övrig |
|