För att spela in texter på hurriska språket började kilskrift användas vid skiftet av det tredje och andra årtusendet f.Kr. e. De senaste kända texterna är från de sista århundradena av det andra årtusendet.
På grund av den större territoriella spridningen (från hettiternas huvudstad Hattusa till södra Mesopotamien ) skrevs hurrianska texter vid olika tidpunkter och på olika platser i olika stavningssystem: gammalakkadiska, babyloniska, hurriska-hettitiska, mitanniska.
Babylonisk ortografi användes för texter från Mari , sumerisk-hurriska tvåspråkiga, egennamn från Babylonien och Assyrien . Tecknen för döva och röstade,ärvts från akkadiska , användes successivt för att representera röstlös och röstlös på hurriska språket. Spänningen förmedlades inte specifikt.
Den Hurrian - Hittite ortografin är karakteristisk för den Hurrian-Hittite tvåspråkiga och möjligen texter från Hattusa. Dövhet-röstning överfördes inte, men spända fonem överfördes genom att fördubbla konsonanterna.
Den mest originella och konsekventa var den sk. Mitannian ortografi, återspeglas främst i "Mitannian brevet", såväl som i andra dokument från Mitannian kontoret.
Tabellen visar överensstämmelsen mellan kursplanerna i den mitanniska ortografin och hurriska fonem.
| _a | _e | _i | _o | _u | a_ | e_ | jag_ | o_ | u_ | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| p~b | pa | pe | pi (BI) | pu | ap | e/ip | upp | ||||
| t~d | ta | te | ti | tu | på | e/it | ut | ||||
| k~g | ka | ke (GI) | ki | ku(GU) | ku 8 | ak | e/ik | Storbritannien | |||
| f~v | wa/e/i/u (PI) | aw (AB) | e/iw (IB) | uw (UB) | |||||||
| c~ʒ | sa | si e | su | ||||||||
| s~z | sa(ZA) | se/si (ZI) | su (ZU) | som | e/är | oss | |||||
| š/θ~ž/ð | sa | se | si | Su | som | es | är | oss | |||
| x~ğ | ha | han | Hej | ḫu | a/e/i/uḫ | ||||||
| w | u-a | u-e | u-i | U u | u-u ? | a-u | e-u | i-u | U u | u-u ? | |
| m | ma | mig | mi | mu | am | e/im | um | ||||
| n | na | ne/i | nu | en | sv | i | fn | ||||
| l | la | le/i | lu | al | el | il | ul | ||||
| r | ra | re/i | sv | ar | e/ir | ur | |||||
| O | a | e | i | u | u | ||||||
Som framgår av tabellen använde Mitannian-ortografin 43 tecken för sekvenserna (C)V, 34 för VC, endast ett fåtal CVC-tecken och ett mycket begränsat antal av de vanligaste bestämningsmedlen och logogrammen .
Den logiska slutsatsen i Mitanni-ortografin mottogs av de tendenser som finns i andra ortografier, i överföringen av fonationsoppositioner . Eftersom motsättningen av spända och icke-spända konsonanter har fonologisk betydelse i Hurrian, den förra är alltid röstlös och den senare tonande mellan vokaler, i tidiga texter kunde de röstlösa och tonande serierna användas i samma positioner, eller beroende på positionen i ordet. I Mitannian ortografi, vars organisation strävade efter att eliminera polyfoni och homofoni så fullständigt som möjligt , användes endast ett stavelsemärke för varje typ av stavelse, antingen från den röstlösa eller tonande serien, vanligtvis den vanligaste. Spända konsonanter indikeras konsekvent med dubbla stavningar som VC 1 -C 1 V.
Inom vokalismen skiljer den mitanniska ortografin konsekvent mellan U och Ú, som tydligen betecknar vokalerna /o/ och /u/ (som Ú också används för halvvokalen /w/). I velarserien används tecknen KI och KU för stavelserna ki/gi och ku/gu, medan tecknen GI och GU nästan undantagslöst används för stavelserna ke/ge och ko/go. En sådan omfördelning av röstade och röstlösa serier gjordes dock endast för velarer, i dentala och labiala används ett tecken vardera för stavelser med -u och stavelser med -o.
För vissa hurriska fonem fanns det inga färdiga tecken i den ursprungliga kilskriften, och därför är deras överföring i mitannisk ortografi inte alltid helt tydlig. Så, för den labiala spiranten eller sonanten som saknades på sumeriska , anpassades PI-tecknet på akkadiska, vilket användes oavsett kvaliteten på vokalen (som liknade konsonantprincipen för skrivning). Tecknet Ú användes också med ett liknande syfte, vilket, givet den allmänna tendensen hos mitannisk ortografi att undvika polyfoni, kan indikera närvaron av minst två fonem i Hurrian: f/v (tecken PI) och w (tecken Ú). En av de olösta problemen med detta stavningssystem är ljudet av tecknen i serien i Š-, som, när de skrivs i det ugaritiska konsonantalfabetet , motsvarar interdentala ṯ/ḏ. Därför föreslår olika forskare att tecknen på denna serie förmedlade väsande sibilanter (š/ž), visslande sibilanter (s/z) eller interdentala spiranter (θ/ð).
I translitteration markeras samma avläsningar av olika tecken traditionellt med tecken på akut , grav och underskrift: U, Ú (eller U2), Ù (eller U3), U4, etc. (valet av ett index bestäms av frekvensen användning av en viss karaktär i en given betydelse i texter från den neo-assyriska eran).