Affärslunch

Affärslunch är en bekväm  lunchmåltid för upptagna människor, den är vanligtvis snabb och billig, rejäl och välsmakande, men inte tung [1] . En typ av lunch ( lunch i engelsktalande länder ) inkluderar en uppsättning av flera rätter , vanligtvis soppa , varm med tillbehör , sallad och en drink . Affärsluncher visas på menyn som en specialvara och är oftast tillgängliga för beställning vid en viss tidpunkt - från 12 till 15 timmar. Under denna lunch diskuteras affärer med andra affärsmän eller kunder [2] .

I en företagsmiljö är en affärslunch en av de vanligaste typerna av affärsmöten, bland vilka det också finns ett möte med branschchefer och ett möte i en informell miljö [3] .

Historik

Termen "affärslunch" var lånad från det engelska språket och ansågs på 1900-talet vara en institution som symboliserar västerlandet [4] . En affärslunch praktiseras i regel av medelklassen [4] . Som ett klassbeteendemönster uppträdde först i det kapitalistiska Polen [4] .

På 1900-talet blev affärslunchen så utbredd att begreppet som ett resultat ibland användes ogillande, med ironi och hån [5] .

Beskrivning

Affärslunchmenyn kan ändras varje vecka. En affärslunch har flera fördelar som är värdefulla för upptagna människor:

Kort tillagningstid  - varje anläggning väljer rätter till en affärslunch på ett sådant sätt att de snabbt kan serveras respektive serveras, kunden kan äta inom ramen för en kort lunchrast.

Mer fördelaktigt pris jämfört med resten av menyn  - en fullfjädrad affärslunch är relativt billig, kostnadsminskning uppnås ibland genom att minska portioner , och i andra fall - på grund av masskokning.

Idag säljer nästan alla cateringföretag av alla slag ( restaurang , café , matsal , etc.) affärsluncher. De låter dig locka stamgäster till institutionen, för att förenkla menyn. Eftersom varje land har sitt eget språk och sin kultur skiljer sig affärsluncher åt i antal och typ av rätter [6] .

Se även

Anteckningar

  1. ↑ Affärslunch från "Två kockar": ett nytt koncept för en affärslunch  // Business magazine  : magazine / Shiptenko D. A .. - Tomsk . - C.V. _ — ISSN 1819-267X .
  2. ↑ Affärslunch  (engelska) ( HTML ). www.dictionary.cambridge.org . Cambridge ordbok . Hämtad 20 april 2020. Arkiverad från originalet 3 maj 2022.
  3. ↑ Konstantin Sokolsky. Kapitel 4. "Affärsmöten" // Näringsliv . — Liter, 2017. — ISBN 5457643611 . — ISBN 9785457643611 .
  4. ↑ 1 2 3 Affärslunch // Östeuropastudier  (engelska) . - Nummer 1-4. - Institutet för slaviska studier vid den ryska vetenskapsakademin , 2005. - S. 92.
  5. ↑ E. A. Glotova, State Pedagogical University ( Omsk , Ryssland). Informationsmodeller i lingvistik: i 2 volymer Informatik och lingvistik (Vol. 2) . - Sammanfattning av artiklar. - Omsk State Pedagogical University , 2001. - T. 2. - S. 68. - 128 sid.
  6. ↑ Affärslunch // Moderna värderingar och effektivitet hos modeller av utbildningssystem . - Proceedings of the International Scientific and Practical Conference 1-3 mars 2006 (Del 1). - Novosibirsk : NIPkiPRO, 2006. - S. 243.

Länkar