Världsutställning (1904)

Louisiana Purchase Exposition , informellt känd som St. Louis World 's  Fair, var en världsutställning som hölls i St. Louis , Missouri , USA från 30 april till 1 december 1904. Lokala, statliga och federala medel på totalt 15 miljoner dollar användes för att finansiera evenemanget. Mer än 60 länder och 43 av USA:s 45 delstater har sin utställningsyta på mässan, som besöktes av cirka 19,7 miljoner människor.

Ett utmärkande drag för denna utställning var dess omfattning. Bara lantbrukspaviljongen upptog 324 000 m² och totalt byggdes 1 500 byggnader för utställningen, sammankopplade med stigar med en total längd av 120 km. Inte ens huvudpaviljongerna kunde besökas på mindre än en vecka. Nästan alla paviljonger var gjorda av gips och designades för kortvarig användning, men två av dem huserar fortfarande stadens huvudmuseer - konst och historia .

Som en del av utställningen hölls de olympiska sommarspelen 1904 i St. Louis . Dessutom presenterades nya underhållningar för publikens uppmärksamhet - en " mänsklig djurpark " med representanter för de infödda stammarna i Afrika och Oceanien och många timmars återuppbyggnad av striderna under Anglo-Boerkriget , där krigsveteraner, bl.a. generaler från båda sidor, deltog.

Det var uruppförande av nya musikaliska verk, inklusive de som använde världens största orgel . Många amerikaner minns utställningen som en idyllisk ögonblicksbild av åren fram till världskrigen; denna nostalgi genomsyrar filmmusikalen Meet Me in St. Louis (1944).

Framväxten av nya livsmedel

Det påstås att ett antal livsmedel uppfanns på mässan. Det mest populära påståendet är att glassstruten uppfanns och såldes först under mässan. Det är dock en allmän uppfattning att den inte uppfanns på mässan, utan snarare populariserades på mässan [1] [2] . Andra påståenden är mer tveksamma, inklusive hamburgaren och varmkorven (båda traditionell amerikansk mat), jordnötssmör , iste [3] och sockervadd . Det är dock mer troligt att dessa livsmedel först introducerades för en masspublik och populariserades på en mässa. Dr Pepper och Puffed Wheat presenterades först för en nationell publik på mässan. Slavarnas dotter, Annie Fisher, kom med sina kex, som redan var kända i hennes hemstad Columbia , Missouri . Utställningen belönade Fisher cookies med en guldmedalj [4] . Det njöts senare av president William Howard Taft under hans besök i Missouri 1911.

Även om mässan inte innehöll så mycket mat som påstods, bjöd den på vad som i själva verket var USA:s första food court . Besökare kunde prova en mängd olika snabbmat, äta på dussintals restauranger eller helt enkelt gå det milslånga matfirandet. Som en historiker av mässan uttryckte det, kunde man äta frukost i Frankrike , ett mellanmål mitt på morgonen i Filippinerna , lunch i Italien och middag i Japan [5] .

• En serie frimärken utgivna för att fira utställningen

Anteckningar

1. ↑ Stradley, Linda History of Ice Cream Cone . Vad är Cooking America. Hämtad 13 maj 2008. Arkiverad från originalet 9 maj 2008. (obestämd)
2. ↑ Weir, Robert En glassstrutte från 1807: Upptäckt och bevis . Historisk mat. Hämtad 13 maj 2008. Arkiverad från originalet 17 maj 2008. (obestämd)
3. ↑ Vaccaro, Pamela. 2004. Bortom glassstruten: hela skopan mat på 1904 års världsutställning. St. Louis: Enid Press.
4. ↑ pubhtml5.com Columbia's Historic Sharp End 2015 Sidor 1 - 50 - Textversion - PubHTML5 . pubhtml5.com . Tillträdesdatum: 29 april 2018. (obestämd)
5. ↑ Behandla mig i St. Louis . Vinden . Hämtad: 4 december 2018. (obestämd)

Länkar

• LOUISIANA KÖP EXPOSITION ST.  Louis , 1904
• Historien om Louisiana Purchase  Exposition

Ordböcker och uppslagsverk	Britannica (online)
I bibliografiska kataloger	J9U : 987007264732605171 LCCN : n79041776