| Masuriki | |
|---|---|
| Ingår i det nationella köket | |
| ukrainsk mat | |
| Ursprungsland | Ukraina |
| Komponenter | |
| Main | kalkon , ägg , ost , smör , mjöl , ströbröd , salt , svartpeppar |
| Möjlig | mjölk , vitlök |
Mazuryki är en maträtt av modern ukrainsk mat , en variant av hackade kalkonkotletter med tillsats av ost och smör. Den färdiga kotletten är formad som korv eller cheesecakes .
Passera kalkonkött genom en köttkvarn, tillsätt ägg, riven ost, smält smör, mjölk, salt och peppar. Knåda väl och forma små korvar, rulla dem i ströbröd eller mjöl och stek sedan i smör. Strö den färdiga rätten med hackad vitlök.