Jordbruket i Myanmar (även känt som Burma ) är landets huvudsakliga ekonomiska sektor, som står för 60 procent av BNP och sysselsätter cirka 65 procent av arbetskraften [1] . Burma var en gång Asiens största risexportör [2] och ris är fortfarande landets viktigaste jordbruksvara. [1] .
Andra stora grödor inkluderar baljväxter , bönor , sesam , bambarajordnöt , sockerrör , timmer och fisk [3] . Dessutom föds boskap upp som en källa till mat och arbetskraft [4] .
Historiskt och för närvarande har den huvudsakliga metoden för att odla åkermark varit slash-and-burn-metoden (även känd som " skiftbearbetning " eller "plöjning") [5] . Detta inkluderar att sätta eld på områden med primär eller sekundär skog för att skapa fält där grödor kan odlas. Efter att dessa åkrar använts en tid och näringen i jorden förbrukats, överges marken och får växa fritt [5] [6] . Vegetationstillväxten börjar inom ett till tre år efter att marken övergivits, och inom 10-20 år kan den åter innehålla etablerad sekundärskog [5] .
Ibland omvandlas denna åkermark till risfält , vilket är en vanlig jordbruksmetod i Syd- och Östasien. I Burma översvämmas risfälten endast ibland av floder, medan bönder för det mesta förlitar sig på monsunsäsongen för att få det vatten de behöver. Risfält har "ogenomtränglig mark" ovanpå vilken är ett mättat lager av lera och slutligen cirka 4-6 tum vatten. [1] [7]
Bönder i Burma föder upp boskap för både mat och arbetskraft. Detta inkluderar nötkreatur , vattenbufflar , getter , får , oxar , höns och grisar . Oxe och vattenbufflar används som dragdjur i hela landet, medan de flesta nötkreatur föds upp i de torrare nordliga regionerna [4] . Getter hålls av jordbrukare på betesmarker för mjölkproduktion [2] .
Bönder i Burma har drabbats av fågelinfluensautbrottet H5N1 i Asien. Inledningsvis påverkades områdena Mandalay och Sikain i Burma, vilket resulterade i att flera tusen kycklingar, vaktlar och deras ägg förstördes. Men sedan 2006 har landets boskapsledning tillkännagett en plan för att finansiera återställandet av fågelpopulationen och foder till de drabbade fjäderfäfarmarna [8] .
Fiske är en betydande del av Burmas livsmedelsproduktion. Fisket sker i både salt- och sötvatten, och man uppskattar att upp till 300 fiskarter lever i burmesiskt sötvatten. Av dessa finns det flera endemiska arter , inklusive Indostromus paradoxus från sjön Indawgyi i norra Burma [9] . Dessutom är torkad och saltad fisk en integrerad del av det nationella köket och den huvudsakliga proteinkällan i burmesernas kost [4] .
Flera typer av fiske finns i Burma , inklusive kustfiske såväl som havs- eller djuphavsfiske. De flesta av dessa fiskar tas kommersiellt, inklusive användningen av trålnät , nät, drivgarn och nät. En minoritet använder fortfarande traditionella metoder som krok och lina , nätpåse, landningsnät och fällor . 2003 stod trålning för 40 % av den fångade fisken [10] .
På 1980-talet försökte den burmesiska regeringen uppmuntra djuphavsfiske, och den årliga fångsten har stadigt ökat sedan dess. 1989 tilläts thailändska företag att fiska i Burmas kustvatten med hjälp av trålare [4] .
Även om Burmas grannländer som Indien , Kina och Thailand har utarmat mycket av sina skogar, och trots slash-and-burn-metoder, anses Burma fortfarande vara relativt rikt på skogar och de resurser de tillhandahåller. Det anses av vissa vara "den sista gränsen för biologisk mångfald i Asien" [4] . Teak , akacia , bambu och järnved odlas, skördas och exporteras i Burma [11] . Landet är en ledande leverantör av teak till den internationella marknaden, samt en stor leverantör av bambu [4] .
Jordbruk och jordbruksbearbetning står för majoriteten av sysselsättningen och inkomsterna i Burma, vilket genererar cirka 60 % av den nationella BNP och sysselsätter 65 % av befolkningen. Även om Burma producerar mer än tillräckligt med mat för att föda hela sin befolkning, svälter många fortfarande på grund av bristande köpkraft [1] .
Från och med 2007 var Burmas främsta exportländer Thailand (44 %), Indien (14,5 %), Kina (7 %) och Japan (6 %) [12] . År 2010 hade Kina blivit en viktig exportpartner och tagit emot 97 % av Burmas majs och 9 % av bönor och baljväxter. Dessa siffror kommer som ett resultat av växande kinesisk efterfrågan och sundare handelsförbindelser [13] .
Sedan 2001 har den totala jordbruksexporten minskat, där Burma exporterade 939 000 ton ris och 1 035 000 ton baljväxter under 2001-2002, medan 536 000 ton ris och 920 000 ton 2 baljväxter exporterades. Detta kan vara resultatet av ökad inhemsk efterfrågan på dessa produkter, snarare än ett svar på minskad produktion [14] . Minskad betoning på jordbruksexport kan återspegla en reaktion på fluktuationer i värdet på den burmesiska kyaten mot andra länders valutor. Istället riktades uppmärksamheten mot skapandet av "icke-handelstjänster" som konstruktion eller produktion av varor med högt "värde för pengarna" som ädelstenar, jade och naturgas [15] .
Det pågår för närvarande en debatt om miljöpåverkan från de olika jordbruksmetoder som används i Burma. Vissa slash-and-burn-odlingsmetoder krediteras med att "förstöra landets skogar, orsaka jorderosion och utarmning av fertilitet" [1] som hänsynslös avskogning . Nyligen har den burmesiska regeringen ökat sina ansträngningar för att reglera jordbruksmetoder, inklusive att förbjuda slash-and-burn-jordbruk i vissa byar [16] .
Vissa anser dock att det skulle vara ännu värre för miljön att tvinga fram en förändring från slash-and-burn-metoder till mer kommersiella "permanenta" jordbruksmetoder. De hävdar att slash-and-burn fullbordar en del av skogsplanteringscykeln när ny sekundär skog tillåts växa efter att marken har brukats. Tilldelningen av en tomt helt för en viss gröda bryter alltså mot detta mönster och gör efter ett tag marken helt oanvändbar [5] .
Eftersom bönder i Burma förlitar sig på monsunsäsongen som sin huvudsakliga vattenkälla, utsätts de för den senaste tidens fluktuationer i vädermönster. Till exempel påverkades den burmesiska risskörden negativt av rekordstor nederbörd under den förlängda regnperioden 2011, vilket resulterade i en beräknad minskning med 10 procent i produktionen [17] .
| Asiatiska länder : Jordbruk | |
|---|---|
| Oberoende stater |
|
| Beroenden | Akrotiri och Dhekelia Brittiska territoriet i Indiska oceanen Hong Kong Macau |
| Oerkända och delvis erkända tillstånd |
|
| |