Chametz
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 10 november 2021; kontroller kräver 3 redigeringar .Chametz ( hebreiska חָמֵץ ) i judendomen är vilken mjölrätt som helst, inklusive bröd , under beredningen av vilken en jäsningsprocess inträffade i degen [1] . Denna process sker naturligt när man blandar mjöl med vatten; för att påskynda det är det vanligt att bagare lägger surdeg från åldrad deg till degen, som redan har hunnit bli ordentligt sur (kallad seor på hebreiska ). Toran registrerar ett förbud mot att äta chametz och seor under alla dagar av påskhelgen, och det är också föreskrivet att "ta bort surdeg från era hus", det vill säga vid denna tidpunkt är det förbjudet för en jude att ha chamets i sitt hem . Toran förklarar förbudet mot användning av chamets på pesach med att uttåget från Egypten var hastigt och det var omöjligt att vänta på att degen skulle jäsa, så de bakade bröd av degen som inte jäste. Exempel på kvass:
- Fem spannmål : vete , korn , råg , havre , dinkel , samt deras derivat, som har kommit i kontakt med vatten eller andra vätskor, bör betraktas som chametz , eftersom jäsning kan börja i dem [2] .
- Mjölmat: spannmålsmjölnudlar, vermicelli , havregryn, bröd, kakor , kakor , bakverk , till och med matzah och matzah-rätter som inte är gjorda speciellt för Pesach.
- Spannmålsprodukter: spannmål gjorda av ovanstående spannmål, puffade vetekorn, krossat vete.
- Maltprodukter: Alla malt- och jästprodukter, vegetabiliska extrakt, senap och andra kryddor.
- Drycker: Vetevodka , öl , whisky och andra alkoholhaltiga drycker, maltvinäger och inlagd mat som innehåller maltvinäger, fruktessenser, glukos .
Till skillnad från chametz , som är förbjudet enligt Torah-lagen, har olika judiska samhällen utvecklat olika seder när det gäller baljväxter . Så sedan medeltiden , på grund av de tekniska egenskaperna för att lagra grödan, äter Ashkenazim inte de så kallade kitniyot - produkterna som innehåller baljväxter , ris , såväl som produkter som liknar dem, till exempel jordnötter . Judar från österländska samhällen äter ris och baljväxter på påsken.
Maimonides i " More Nevuhim " föreslog att förbudet mot användning av chametz i tempeloffer beror på att avgudadyrkare använder chametz i liknande ritualer . Syftet med att förbjuda chametz är alltså att göra den judiska tempeltjänsten annorlunda än andra.
Vissa forskare har föreslagit att förbudet mot chametz är kopplat till tendensen att i templet presentera antikens seder som idealiska, äga helighet och kontrastera dem med de seder som införts av civilisationen. Matzo som mat för nomader , enligt denna hypotes, föregår bröd -chametz, maten för bönder som lever ett stillasittande liv. Den påminner om uttåget ur Egypten och den där tjänsten i öknen, som inte hade någon motsvarighet i judisk historia när det gäller graden av närhet mellan folket och Gud och som återges i tempelkulten.
Det finns också en åsikt att förbudet mot chametz från början endast gällde påskoffret, vilket återskapade atmosfären från flykten från Egypten, och senare utvidgades förbudet mot användning av chametz till andra offer.
Anteckningar
- ↑ chametz . eleven.co.il . Hämtad 16 april 2020. Arkiverad från originalet 25 juni 2020.
- ↑ Chametz och relaterade förbud . toldot.ru . Hämtad 16 april 2020. Arkiverad från originalet 18 april 2020.
Länkar
Regler relaterade till förbudet mot syrad (chametz) - Rav Eliezer Melamed
 Ordböcker och uppslagsverk |
|---|