Sibirisk björnbär

Sibirisk björnbär
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:UmbelliferaeFamilj:UmbelliferaeUnderfamilj:SelleriStam:TordylieaeSubtribe:TordyliinaeSläkte:HogweedSe:Sibirisk björnbär
Internationellt vetenskapligt namn
Heracleum sibiricum L.
Synonymer
  • Heracleum sphondylium  L. subsp. sibiricum  ( L. ) Simonk.

Sibirisk hogweed , knippe [2] [3] , pican [4] [5] ( lat.  Heracléum sibíricum ) är en örtartad växt av familjen Umbelliferae . Den växer i den tempererade zonen i hela Europa , i Ciscaucasia och i västra Sibirien .

Titel

För släktnamnets ursprung, se avsnittet "Namn" i artikeln "Cowweed" .

Botanisk beskrivning

En tvåårig eller flerårig örtväxt med upprätt rot .

Rotstocken är en kraftfull stav, lätt på snittet.

Stjälken solitär, upp till 180 cm hög, ihålig, grov, tjock, räfflad, pubescent med borsthår, grenar i den övre delen. Växten har en svag, specifik kryddig lukt .

Bladen är stora (upp till en halv meter långa), sträva, sträva, rund-äggrunda flikiga eller pinnat dissekerade, ibland två eller tre gånger pinnate, ojämnt tandade; de nedre är skaftformade , de övre har ett kraftigt reducerat blad som sitter på en expanderad slida .

Blomställning  - stort komplext paraply med 15-30 pubescenta strålar; de centrala skärmarna är större, med tvåkönade blommor, sidoblommorna är manliga, men ofta sterila. Kronblad gulgröna; i kantblommor ej förstorade eller något förstorade.

Blommar på sommaren, frukt från juli till september. Frukten  är en bar, vanlig skärm , upp till 1 cm lång, 4-7 mm bred, starkt sammanpressad från baksidan; består av två platta merikarper med bevingade revben. Frukterna har också en svag kryddig lukt, karaktäristisk för hela växten. [6]

Distribution och ekologi

Sibirisk hogweed, trots namnet, är en övervägande europeisk art, vanlig i hela Centrala Ryssland . Den är också distribuerad i Centraleuropa , Ciscaucasia och i västra Sibirien (i dess södra del når den Altai ). Den finns på Krim , i Kazakstan ( Dzungarian Alatau ).

Växer på ängar (särskilt i översvämningsslätter), längs stränderna av floder och bäckar, kanter, ängar vid vägarna, samt nära bostäder och på öde platser. I bergsområden föredrar den glesa barr- och lövskogar som stiger till den subalpina zonen .

Under naturliga förhållanden förökas av frön .

Dialektnamn

Dahls ordbok beskriver denna växt på följande sätt:

Pikan m. Vyat. picana _ sib. rast. Heracleum sibiricum , buntar, grisar, borsjtj, bjällror, bodran, gigol, gigolier; unga stjälkar äts genom skalning; munstycken är gjorda av gamla . || Vild syra.

Betydelse och tillämpning

Färska blad och unga skott ätas väl av boskapen ; växten går också till ensilage .

Unga skott, skalade från barken, har länge ätits, men saften kan orsaka inflammation i huden (dock i mindre utsträckning än i andra typer av björnbär). Soppa avkok av björnlöv har en svampsmak . Unga blad används till sallader . Stjälkarna marineras och äts som tillbehör till andra rätter . I vissa regioner i Ryssland tillverkas vegetabilisk kaviar av hogweed , som påminner om aubergine [7] .

Bra honung och pollen . Bin besöker gärna blommor som samlar nektar och pollen. I södra Fjärran Östern är nektarproduktiviteten på 100 blommor 15,3–30,4 mg, honungsproduktiviteten är 80–120 kg/ha [8] [9] . Enligt observationer i Tyumen-regionen varierade sockerhalten i nektarn av 100 blommor under dagen från 3,26 till 18,6 mg [10] .

Tidigare använt i folkmedicin .

I medicin

Sibirisk hogweed innehåller eterisk olja , som bestämmer dess näringsvärde. Växten är rik på C-vitamin och karoten .

Bladen och rötterna används för medicinska ändamål. Bladen skördas under blomningen; Rötterna grävs upp på hösten och torkas utan tvätt.

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Puchka  // Förklarande ordbok för det levande stora ryska språket  : i 4 volymer  / ed. V. I. Dal . - 2:a uppl. - St Petersburg. : M. O. Wolfs  tryckeri , 1880-1882. ;
    Borsch  // Explanatory Dictionary of the Living Great Russian Language  : i 4 volymer  / ed. V. I. Dal . - 2:a uppl. - St Petersburg. : M. O. Wolfs  tryckeri , 1880-1882. ;
    Pikan  // Explanatory Dictionary of the Living Great Russian Language  : i 4 volymer  / ed. V. I. Dal . - 2:a uppl. - St Petersburg. : M. O. Wolfs  tryckeri , 1880-1882.
  3. ↑ beam  // Etymological Dictionary of the Russian Language  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : i 4 volymer  / ed. M. Vasmer  ; per. med honom. och ytterligare Motsvarande ledamot USSR Academy of Sciences O. N. Trubachev , red. och med förord. prof. B.A. Larina [vol. jag]. - Ed. 2:a, sr. - M  .: Framsteg , 1986-1987.
  4. ↑ Pikan  // Explanatory Dictionary of the Living Great Russian Language  : i 4 volymer  / ed. V. I. Dal . - 2:a uppl. - St Petersburg. : M. O. Wolfs  tryckeri , 1880-1882.
  5. ↑ Hogweed // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus och Efron  : i 86 volymer (82 volymer och 4 extra). - St Petersburg. 1890-1907.
  6. ↑ Arkiverad kopia . Hämtad 8 maj 2021. Arkiverad från originalet 8 maj 2021.
  7. ↑ V. V. Pokhlebkin, 2015 .
  8. ↑ Pelmenev V.K. Honungsväxter. - M. : ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 74. - 144 sid. — 65 000 exemplar.
  9. ↑ Progunkov, 1988 , sid. 51.
  10. ↑ Barykina A.N. Hogweeds honungsbärande värde // Biodling: journal. - 1979. - Nr 9 . - S. 16 . - ISSN 0369-8629 .

Litteratur

Länkar