Får

Får
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:DjurUnderrike:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesSorts:ackordUndertyp:RyggradsdjurInfratyp:käkadSuperklass:fyrfotaSkatt:fostervattenKlass:däggdjurUnderklass:OdjurSkatt:EutheriaInfraklass:PlacentaMagnotorder:BoreoeutheriaSuperorder:LaurasiatheriaSkatt:ScrotiferaSkatt:FerungulatesStora truppen:HovdjurTrupp:Val-tå klövviltSkatt:idisslare av valarUnderordning:IdisslareInfrasquad:Riktiga idisslareFamilj:nötkreaturUnderfamilj:GetSläkte:FårSe:Får
Internationellt vetenskapligt namn
Ovis aries Linné , 1758
Världens fårbestånd 2017 [1]
 Kina 161,3 miljoner
 Australien 72,1 miljoner
 Indien 63,0 miljoner
 Nigeria 42,5 miljoner
 Sudan 40,5 miljoner
 Iran 40,0 miljoner
 Storbritannien 34,8 miljoner
 Etiopien 31,8 miljoner
 Kalkon 30,9 miljoner
 Tchad 30,7 miljoner

Tamfår ( lat.  Ovis aries ) är ett artiodaktyldäggdjur från släktet får , familjen nötkreatur . Detta djur var redan domesticerat av människor i forntida tider , främst på grund av dess tjocka ull och ätbara kött [2] . För närvarande används klippt fårull, eller fleece, av människan oftare än ull från något annat djur. Fårkött, kallat fårkött , är en av de viktigaste konsumentprodukterna i många länder runt om i världen. Förutom ull och kött föds får upp för fårmjölk, som används för att göra ost , samt matolja och skinn (fårskinn). Slutligen används får i vetenskapliga experiment: en av de mest kända representanterna för denna art är Dolly the sheep  , världens första klonade däggdjur (1996).

I en snäv betydelse, får hänvisar till kvinnliga tamfår , medan hanar brukar ses till som rams . Unga honor som inte har nått puberteten kallas ljusa och avkomma- lamm .

Fåruppfödning  är en gren av boskapsuppfödning av får som praktiseras över hela världen och har alltid spelat en viktig roll i ekonomin i många länder. För närvarande finns det största antalet får i Kina (cirka 144 miljoner djur), Australien (98 miljoner), Indien (cirka 60 miljoner), Iran (54 miljoner), Nya Zeeland (44 miljoner), Storbritannien (36 miljoner), Sydafrika (över 29 miljoner), Turkiet (27 miljoner), Pakistan och Spanien (24 miljoner vardera). I de postsovjetiska länderna är fåruppfödningen mest betydelsefull som boskapssektor i Kirgizistan , Kazakstan , Turkmenistan , Moldavien och södra Ryssland .

Uppkomst och historia av domesticering

Fåren tämjdes av människan redan i antiken, för mer än 8 tusen år sedan [2] på det moderna Turkiets, Syriens, norra Mesopotamiens territorium [3] .

Fåren ansågs vara ättlingar till mufflonen eller urialen . Data från cytogenetisk analys tyder på att mufflonen var förfadern till tamfåret. Urialens karyotyp innehåller 58 kromosomer, medan tamfåret och mufflonen har 54 kromosomer. e. (Pınarbaşı Höyük och Boncuklu Höyük) mitokondriell haplogrupp B identifierades hos tamfår. e. i centrala Anatolien (Canhasan III) identifierades mitokondriella haplogrupper B och A hos tamfår. e. i Centrala Anatolien (Pınarbaşı Höyük och Tepecik-Çiftlik Höyük) och Västra Anatolien (Barcın Höyük och Ulucak Höyük), läggs mitokondriella haplogrupper D och E till mitokondriella haplogrupper B och A. Mitokondriella haplogrupper B och A. Mitokondriella haplogrupper [4] är frånvarande i Neoli C.] An .

Beskrivning

Tamfåret  är ett artiodactyl- idisslare , väl igenkännligt på de spiralförgrenade hornen hos hanar och lockigt ull. Hos andra vilda fårarter, såväl som hos själva fårens förfäder, är ullen inte vriden till ringar, och svansen är märkbart kortare. Hos vissa primitiva fårraser kan svansen också vara liten, men långa svansar, såväl som vit ull, uppträdde hos djur först i ett tidigt skede av domesticeringen. I skallstrukturen skiljer sig tamfår från sina vilda släktingar i sina smalare ögonhålor och mindre hjärnstorlek [5] . Som regel har får välutvecklade horn, men vissa raser kanske inte har dem alls, eller så har bara hanar dem [6] . Benen är starka, väl anpassade för långväga korsningar i bergig terräng.

Storleken och vikten på tamfår varierar mycket beroende på ras. Tillväxthastigheten och vikten hos ett vuxet djur är till stor del beroende av ärftlighet , och därför görs urvalet ofta utifrån dessa egenskaper [7] Vuxna honor väger vanligtvis 45-100 kg, medan större hanar 70-160 kg [8] ] . Rekordvikten för en bagge (rasen Suffolk) nådde 247,2 kg [9] . I allmänhet är mankhöjden hos djur 55-100 cm, och kroppslängden är 60-110 cm [2] . Nospartiet är spetsigt i nedre delen, har en rak eller ibland kroknosig profil, nästan helt (med undantag för läpparna och näsborrarnas kanter) är täckt med fint hår. Läpparna är tunna och mycket rörliga. Liksom andra representanter för släktet får, hos tamfår på framsidan av tårbenen, under det inre hörnet av ögonhålorna, finns det "tårgropar" - hudfördjupningar rika på svetttalgkörtlar, vars sekret ackumuleras i form av en fet luktmassa - en hemlig vätska. Liknande fördjupningar som kallas "hovkörtlar" finns mellan de övre knogarna på båda fingrarna. Hemligheten som utsöndras av dessa körtlar är det som ger fåren dess karaktäristiska lukt [5] .

Vuxna får har 32 tänder ( dentalformel I:0/3 C:0/1 P:3/3 M:3/3): 6 parade kindtänder (topp och botten), 6 parade premolarer (även topp och botten), 2 hörntänder (botten) och 8 framtänder (även endast botten) [10] . Det finns ett stort gap mellan hörntänder och premolarer. Framtänderna är placerade i en trubbig vinkel mot käken - denna struktur gör att djur kan bita gräs mer effektivt än andra växtätare [2] . Molarerna och premolarerna bildar tillsammans en bred yta bak i munnen - djur tuggar gräs med dessa tänder. Utvecklingen av tänderna sker gradvis: de första mjölktänderna om ett och ett halvt år börjar ersättas av permanenta, och hela förändringsprocessen slutar först under det fjärde levnadsåret.

Könsorganen hos ett får har ett antal anatomiska egenskaper. Sliddelen liknar munnen på en fisk till formen, och ingången till den från slidans sida är utrustad med en avstängningsventil som går från botten till toppen [11] .

Hos hanar av de flesta raser är horn välutvecklade  - spiralvridna med yttre ändar och tvärgående tuberkler. Honan kan också ha små horn. Färgen varierar beroende på ras - från mjölkvit till mörkbrun och svart. Får med finull är vanligtvis vita. Hos får med grov ull har den två lager - den första, duniga underullen består av tunna fibrer med en diameter på cirka 25 mikron, den andra av de mer massiva, 100-200 mikron . Hos finullsfår består ullen av endast det första lagret. Fibrernas längd sträcker sig från 5-9 cm hos finullade raser till 10-15 cm hos grovhåriga [2] . Den rekordhöga ullklippningen från en bagge i Ukraina var 31,7 kg per år (på statens gård Krasny Shepherd i Kherson-regionen; en bagge vägde 130 kg) [9] . Kastrerade baggar kallas valukhs .

Rummet där fåren hålls kallas koshara .

Fårbete är möjligt större delen av året; sålunda fortsätter fåren på vintern att beta tills snön faller till ett djup av 12-15 cm [12] .

Artificiell insemination av får

För får är vaginal-, livmoderhals- och livmodermetoder tillämpliga. För införande av spermier med vaginalmetoden används en glassprutkateter med en doseringsanordning. För cervikal insemination behövs ett spekulum och en mikrospruta. Livmodermetoden för att introducera spermier innebär användning av ett laparoskop [11] .

Sinneorgan

Alla får har bra hörsel och är känsliga för plötsliga ljud [13] . Ögonens laterala läge och horisontellt långsträckta pupiller ökar betraktningsvinkeln till cirka 270-320°, vilket gör att djuren kan se bakåt utan att vrida på huvudet (tjockt hår kan minska betraktningsvinkeln) [14] [15] . Rumssynen hos får är dock inte tillräckligt utvecklad (endast från 25 ° till 50 ° från betraktningsvinkeln faller på binokulär vision) - skuggor och fördjupningar i marken kan sakta ner djurens rörelse. I allmänhet undviker får mörka områden och föredrar öppna, väl upplysta områden [16] . Förmodligen har fåren färgseende och kan urskilja flera färger, inklusive svart, rött, brunt, grönt, gult och vitt [17] . Fårögon saknar en ackommodationsmekanism , vilket innebär att deras uppskattning av ett föremåls djup är mindre exakt än för vissa andra djur (inklusive rovdjur). Fårögon är inte särskilt benägna att få framsynthet och astigmatism . I allmänhet förväntas dessa synegenskaper ge en välfokuserad bild av objekt på medel- och långa avstånd [18] . Visuell kommunikation är väldigt viktig för fåren, de håller ständigt visuell kontakt med varandra [19] . Varje får lyfter då och då på huvudet för att kontrollera var resten av fåren befinner sig i flocken, vilket ser till att flocken rör sig ihop under bete. Får isolerade från besättningen visar tecken på stress . Om ett sådant får förses med en spegel minskar stressnivån, vilket indikerar en lugnande effekt av bilden av ett annat får i närheten [20] .

Ett viktigt sinnesorgan för får är smak . Fåren föredrar söta och sura växter och försummar i allmänhet bittra. Förmodligen spelar syn och beröring också en roll i valet av föredragen mat [21] .

Baggen använder det vomeronasala organet för att känna av fårferomoner och upptäcka brunstiga honor [22] . Hos honfår används detta organ för att känna igen deras nyfödda lamm [23] .

Ljud kommunikation

Ljuden från tamfår kan delas in i bräkande, grymtande, mullrande och frustande. Det vanligaste ljudet i kommunikationen mellan medlemmar i flocken är blödningar, särskilt när man kommunicerar mellan mor och lamm [24] . Blekten av varje får har individuella egenskaper, vilket gör att medlemmar i besättningen kan känna igen varandra genom att bräka [25] . Nyfödda lamm brätar högt när de tilltalar sin mamma, men inom några veckor efter lammens födelse försvinner denna effekt [24] . Blödning kan också betyda en signal om larm, frustration eller otålighet. Som regel blöder får inte av smärta, utan blöder när de är isolerade [26] . Gravida kvinnor gör grymtande ljud under förlossningen [27] . Mullrande ljud görs av en bagge under uppvaktning. Liknande ljud kan också göras av en hona [24] , speciellt när hon är nära nyfödda lamm. Snorkning kan innebära varning eller aggression [24] [28] , men det kan också vara ett uttryck för ångest och en reaktion på överraskning [29] .

Bilden av ett får i kulturen

Bilden av fåren finns i många kulturer, särskilt i områden där får är den vanligaste typen av boskap.

Däremot i andra kulturer används baggen, särskilt den vilda, ofta som en symbol för mod och styrka. Så, logotyperna för det amerikanska fotbollslaget St. Louis Rams och Dodge Ram pickup hänvisar till bighorn  , ett vildfår som är vanligt i Nordamerika .

Får är nyckelsymboler i många fabler, barnsånger (engelska sången Mary Had a Little Lamb ) och ramsor. I romaner som Animal Farm av George Orwell , Sheep Hunt av Haruki Murakami , Far from the Madding Crowd av Thomas Hardy , The Sheep That Changed the World av Neil Astley (med hänvisning till Dolly the Sheep), förekommer får som karaktärer eller deltagare i plot rör sig. I dikter ("The Lamb" av William Blake ) och sånger (" Sheep " av Pink Floyd eller Bachs aria "Sheep may graze safely" ( Schafe können sicher weiden )) används bilden av får som en metafor.

2007 års Nya Zeelands film " Black Sheep " omtolkar ironiskt nog den traditionella idén om får som skygga och försvarslösa varelser, när fåren enligt handlingen blir blodtörstiga mördare som ett resultat av ett genetiskt experiment.

Det busiga, kvicktänkta och driftiga lammet Sean har blivit en populär karaktär i den animerade serien med samma namn ; senare fick han sällskap av lammet Timmy - ursprungligen en av karaktärerna i den nämnda animerade serien, som sedan blev hjälten i hans eget epos .

Ett lamm som heter Barash är en av karaktärerna i den animerade serien Smeshariki .

Får nämns också i många ordspråk och idiom. Så på många europeiska språk är formspråket " svarta får " en partiell analog av de ryska uttrycken "vit kråka" och "svarta får". Den berömda frasen "låt oss gå tillbaka till våra får" (" revenons à nos Moutons ") kräver en återgång till huvudämnet för förfarandet. Men det berömda talesättet "stirrade som en bagge på en ny port" syftar inte alls på ett djur: till och med i gamla tider bröt assyrierna och sedan romarna , som stormade fiendens städer och fästningar, dörrarna med en tung stock med en metallknopp i form av ett baggehuvud. Således innebar en bagge som stirrade på den nya porten att trupperna var redo att storma och att citadellet oundvikligen skulle falla [30]

Den mentala räkningen av får, på grund av dess monotoni, används av folket som ett sätt att somna snabbare.

Ordspråket "Ett får hyrde vargar att beta - på kvällen återstod bara en ulltuss" kännetecknar en person som har tagit på sig en farlig och överväldigande uppgift för honom.

I religion och folklore

I antiken användes får som symbol i många religioner i Nära och Mellanöstern och Medelhavet , i synnerhet i religionerna i det antika Egypten , Fenicien , Chatal-Hyuk , judendomen , den antika grekiska religionen och mytologin och några andra . Religiösa symboler och ritualer som involverade får användes redan i de första religioner som vi kände till. Ramskallar (tillsammans med tjurskallar) upptog en central plats i templen i Chatal-Hyuk-bosättningen år 8000 f.Kr. [31] . I det gamla Egypten var baggen en symbol för flera gudar: Khnum , Herishef och Amon (i skepnad av fruktbarhetsguden). Gudar som Ishtar , den feniciska guden Baal-Hamon och den babyloniska guden Ea avbildades ibland med olika tecken på baggar . På Madagaskar och i vår tid äts inte får, eftersom man tror att förfädernas själar är förkroppsligade i dem [32] .

I den antika grekiska mytologin finns det många referenser till får: till exempel är myten om Cria , en bagge med en gyllene fleece , känd till denna dag. I astrologi Väduren är baggen det första tecknet på den klassiska grekiska zodiaken ; det korrelerar med planeten Mars . I det antika Rom var baggen ett attribut för guden Merkurius  , hjordarnas skyddshelgon. Får är också det åttonde av tolv djur som är associerade med den kinesiska zodiakens 12-åriga cykel , baserat på den kinesiska kalendern [32] . I länderna i Centralasien , Mongoliet och några andra länder har asyk , hovben av får, använts för spel, spådomar och som en del av nationella musikinstrument sedan urminnes tider .

Fåren spelar en viktig roll i alla Abrahams religioner : Abraham , Isak , Jakob , Moses , kung David och profeten Mohammed var herdar . I den bibliska berättelsen om Isaks offer offrades en bagge som en ersättning efter att en ängel stoppat Abrahams hand. I islamisk tradition skulle Abraham (Ibrahim) offra Ismail : till minne av detta offras får (eller andra djur) under Eid al-Adha , den viktigaste muslimska högtiden [33] [34] . I islamisk kultur offras får ibland för att hedra viktiga sekulära händelser [35] . Inom judendomen offrades också får ( påsklammet ) [32] . Symboler förknippade med får, såsom shofarens rituella horn , finns också i moderna judiska seder. I kristendomen är Jesus Kristus symboliskt avbildad som den gode herden , får är ett nödvändigt element i ikonografin av Kristi födelse . En del kristna helgon förmyndar sig herdar, och en del förmyndar sig för fåren själva. Kristus avbildas också som Guds offerlam ( Agnus Dei ), och påsklammet äts traditionellt vid påskfirande i Grekland och Rumänien . I många kristna samfund benämns kyrkans överhuvud en pastor , vilket kommer från det latinska ordet för "herde".

Illustrationer

Se även

Anteckningar

  1. ↑ [1]
  2. ↑ 1 2 3 4 5 Får // Stora sovjetiska uppslagsverket  : [i 30 volymer]  / kap. ed. A. M. Prokhorov . - 3:e uppl. - M .  : Soviet Encyclopedia, 1969-1978.
  3. ↑ Merpert N. Ya. , Munchaev R. M. Tidiga jordbruksbosättningar i norra Mesopotamien // Sovjetisk arkeologi, 1971, nr 3.
  4. ↑ Erinç Yurtman et al. Arkeogenetisk analys av neolitiska får från Anatolien tyder på en komplex demografisk historia sedan domesticeringen Arkiverad 21 november 2021 på Wayback 2021 november12,Machine , april 2020)
  5. ↑ 1 2 Reavill, C. 2000. Ovis aries Arkiverad 13 december 2007 på Wayback Machine Animal Diversity Web
  6. ↑ Ensminger, Dr. MIG; Dr. R.O. Parker (1986). Får- och getvetenskap, femte upplagan. Danville, Illinois: The Interstate Printers and Publishers Inc. ISBN 0-8134-2464-X
  7. ↑ Simmons, Paula; Carol Ekarius (2001). Storey's Guide to Raising Sheep. North Adams, MA: Storey Publishing LLC. ISBN 978-1-58017-262-2
  8. ↑ Melinda J. Burrill Ph.D. Professor koordinator för forskarstudier, Institutionen för djur- och veterinärvetenskap, California State Polytechnic University (2004). Får. världsbok. Mackiew.
  9. ↑ 1 2 Kravchuk P.A. Uppteckningar över naturen. - L . : Erudit, 1993. - 216 sid. — 60 000 exemplar.  — ISBN 5-7707-2044-1 .
  10. ↑ Idaho Falls District 91 " Strukturen av skallen på ett tamfår Arkiverad 13 mars 2009 på Wayback Machine " Hämtad 2007-12-11
  11. ↑ 1 2 N.I.Polyantsev, A.I.Afanasiev. Obstetrik, gynekologi och bioteknik för djurens reproduktion. - St Petersburg. : Lan, 2012. - 400 sid.
  12. ↑ Underhåll av vinterbete.
  13. ↑ Smith MS, Barbara; Mark Aseltine PhD, Gerald Kennedy DVM (1997). Beginning Shepherd's Manual, andra upplagan. Ames, Iowa: Iowa State University Press. ISBN 0-8138-2799-X .
  14. ↑ Shulaw, Dr. William P. Fårvårdsguide  (neopr.) . - 2006. Arkiverad 8 oktober 2007.
  15. ↑ Sue Weaver. Får: småskalig fårhållning för nöje och vinning . - 3 Burroughs Irvine, CA 92618: Hobby Farm Press, 2005. - ISBN 1-931-99349-1 .
  16. ↑ Brown, Dave , Sam Meadowcroft (1996). Den moderna herden. Wharfedale Road, Ipswich 1P1 4LG, Storbritannien: Farming Press. ISBN 0-85236-188-2
  17. ↑ Alexander, G. och Shillito, EE (1978). Moderns svar hos merinotackor på artificiellt färgade lamm. Applied Animal Ethology, 4:141-152
  18. ↑ Piggins, D. och Phillips, CJC, (1996). Det tama fårens öga och dess konsekvenser för synen. Journal of Animal Science. 62(2): 301-308
  19. ↑ Kilgour, R., (1977). Designa fårgårdar för att passa fårens nycker. NZ Farmer, 98(6): 29-31
  20. ↑ Parrott, RF, (1990). Fysiologiska svar på isolering hos får. Social Stress in Domestic Animals, Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, Nederländerna: 1990. 212-226
  21. ↑ Krueger, W. C., Laycock, W. A. ​​och Price, D. A., (1974). Samband mellan smak, lukt, syn och beröring vid val av foder. Journal of Range Management, 27(4): 258-262
  22. ↑ Ungerfeld, R., M.A. Ramos och R. Möller. 2006. Det vomeronasala organets roll på baggens uppvaktning och parningsbeteende och på val av make bland brunstiga tackor. Appl. Anim. beteende. sci. 99:248-252.
  23. ↑ Booth, KK och L.S. Katz. 2000. Vomeronasala organs roll i nyfödda avkommor i får. Biol. fortplantning. 63:353-358.
  24. ↑ 1 2 3 4 Lynch, JJ, G.N Hinch och D.B. Adams. 1992. Fårens beteende: biologiska principer och konsekvenser för produktionen. CABI, Wallingford. 237 sid.
  25. ↑ Fraser, A.F. och D.M. Broom. 1997. Husdjurens beteende och välfärd. 3:e upplagan. CABI, Wallingford, Storbritannien. 437 sid.
  26. ↑ Dwyer, C. .M. (red.) 2008. Fårens välfärd. CABI, Wallingford, Storbritannien. 366 s.
  27. ↑ Vince, MA, AE Billing, BA Baldwin, JN Toner och C. Weller. 1985. Moderns vokaliseringar och andra ljud i fosterlammets ljudmiljö. Tidig mänsklig utveckling. 11:179-190.
  28. ↑ Houpt, KA 2005. Tamdjurs beteende för veterinärer och djurforskare. Blackwell Publ., Ames, Iowa. 506 sid.
  29. ↑ Arkiverad kopia (länk ej tillgänglig) . Hämtad 17 april 2013. Arkiverad från originalet 3 mars 2016. 
  30. ↑ Almazov B. Sagor om stenstadsbor. Uppsatser om den dekorativa skulpturen i St. Petersburg. — M.: Tsentrpoligraf, 2012. — S.197.
  31. ↑ Budiansky, sid. 159.
  32. ↑ 1 2 3 Cooper, JC Symboliska och mytologiska djur  (obestämd) . - London: Aquarian Press, 1992. - S. 219. - ISBN 1-85538-118-4 .
  33. ↑ Eid ul Adha (10 Dhul-Hijja) - offerfesten . BBC. Datum för åtkomst: 8 januari 2008. Arkiverad från originalet den 14 april 2013.
  34. ↑ Eid Festival Around The World - Grafiska bilder (länk inte tillgänglig) . Sötma & Ljus. Datum för åtkomst: 8 januari 2008. Arkiverad från originalet den 14 april 2013. 
  35. ↑ Robertson, Cambpell . Bloody Blessing Goes Unnoticed , New York Times  (13 augusti 200). Arkiverad från originalet den 7 juli 2012. Hämtad 10 september 2008.

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
I bibliografiska kataloger