Grönben (även Karpatgrönben [1] , rapphönsgrönben , polska Zielononóżka kuropatwiana ) är en autokton polsk , eller snarare karpatisk och / eller galicisk hönsras . Liksom i fallet med andra autoktona raser har dess exakta ursprung inte fastställts.
Den första informationen om bergets bildande har registrerats sedan 1879 [2] . På den tiden kallades kycklingar av denna ras helt enkelt "polska" eller "galiciska". 1923 , i Polen, som precis hade blivit självständigt, fastställdes standarden för denna ras, och den började formellt klassificeras som polsk. Under perioden mellan första och andra världskrigen blev fåglar av denna ras en riktig symbol för polskhet, särskilt på landsbygden i Polen. I slutet av 1960-talet nådde antalet grönben i Polen 30 % av det totala antalet kycklingar. I rysk litteratur klassas rasen vanligtvis som en äggras. Tuppar väger 2,2-2,7 kg, kycklingar 1,8-2,3 kg [1] . Äggproduktionen är 140-180 ägg per år [1] . Men med utvecklingen av industrialiseringen kunde rasen inte konkurrera med de mer produktiva Leghorn eller Cornish [1] .
Den ljusare färgen på tuppar är fundamentalt annorlunda än den mer blygsamma färgen på höns. Det finns också en mer sällsynt vit variant [3] . Fjädrarna på bröstet, magen, låren och vingskydden är svarta. Stjärtfjädrarna är metallsvarta med en grönaktig glans. Manen och sadeln är orange. Färgen på benen är grön (därav namnet), mörknar med tiden. Kycklingar når könsmognad relativt sent, vid sex månaders ålder. För närvarande är denna ras ganska sällsynt, eftersom den inte är lämplig för industriell odling. Greenlegs tål inte trängsel [4] , de kräver omfattande promenader . I besättningar med mer än 50 stycken visar de en tendens till kannibalism och pterofagi . Men enligt Tsyva-Benko (2000) tenderar grönbensägg att ha 30 % mindre kolesterol [5] jämfört med andra raser och har bättre smaklighet [2] . Rasen som helhet är endast lämplig för odling i små hushållstomter för personligt bruk, såväl som för gårdar som specialiserar sig på försäljning av dyrare ekologiska produkter. Den är bevarad som en genetisk reserv och föds även upp i hushållsplaner och amatörfjäderfäuppfödare .