| Kolobok | |
|---|---|
| Pepparkaksgubbe i Donetsk-parken av smidda figurer | |
| sagofigur | |
| Omnämnanden | folksaga "Kolobok" |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Kolobok är en karaktär av de östslaviska folksagorna med samma namn , avbildad som ett litet sfäriskt vetebröd som rymde från hans morföräldrar som bakade det, från olika djur (hare, varg och björn), men åts av en räv.
Gingerbread Man - diminutiv av kolob - "rullad klump, boll; liten, rund limpa , bröd ; dumpling från osyrad deg" [1] [2] . I Tver-dialekter finns orden kolobukha "dumpling, klimp", koloban "tjock kaka", okolobet "krympa". En tjock, rund kaka som görs till en brödboll, nästan en boll, eller sväller till formen av en boll i slutet av gräddningen.
Ordet kolob är förmodligen bildat från roten till annan ryska. kolo " hjul " med hjälp av suffixet -b- [3] .
I Novgorod björkbark nr 363 (slutet av XIV-talet ), i rekommendationen för att baka bröd, finns ordet kolobya . Enligt A. B. Strakhov syftar denna term på slöseri med oljeproduktion ( kärnmjölk , kaka ), som skulle kunna användas vid bakning ; betydelsen "rund brödprodukt" är sekundär till denna betydelse. Etymologiskt går ordet tillbaka till rötterna * kolo + * biti "att kärna smör". [fyra]
Vissa forskare anser att ordet är lånat, till exempel från grekiska. κόλλαβος "vetebröd" eller från svensk. klabb "chock", Norv. klabb "com" eller från annan skandinavisk. kolfr "balk, pol", dock är sådana jämförelser inte övertygande ur fonetisk synvinkel. Ibland jämförs ordet med lettiska. kalbaks "en bit, ett bröd" ( Etymological Dictionary of the Russian Language av Max Vasmer . Vol. II. S. 292).
1610-1613 skapades "Målningar för tsarens måltider" i Moskva. "Väggmålningarna" innehöll en lista över rätter som serverades på olika dagar vid det kungliga bordet . Listan nämner en kolobrätt , bestående av 3 spadar med spannmålsmjöl , 25 ägg och 3 hryvnias oxfett . Skulderbladet är ett nu okänt mått [5] .
Vasily Levshins bok " Ryskt kök " (1816) innehåller ett recept på en kolobokpaj med lök och nötkött.
Från 1969 till 1992 i Sovjetunionen publicerades den illustrerade barnljudtidningen " Kolobok ", vars litterära huvudperson berättar lärorika historier för läsare och lyssnare.
På 1980-talet, i ett av nummer av " Funny Pictures ", publicerades en modern saga i detektivgenren med designen i andan av en serietidning med deltagande av Kolobok om den fruktansvärda trollkarlen Stoss och hans "neutralisering" [6] .
Chefen för NPDD (Urgent point of good deeds) Kolobok är huvudpersonen i Eduard Uspenskys bok Koloboks undersöker. Två tecknade serier gjordes baserade på denna bok - 1983 och 1986 . I den sista tecknade filmen, istället för Kolobok, är huvudpersonen detektiven Kocken .
I början av 2011 uttryckte Ulyanovsk-regionen sin önskan att kallas "Koloboks hemland" . Anledningen var uttalandet av en lokalhistoriker , docent vid UlSU Sergey Petrov. Enligt honom kallade de i gamla dagar i Volga-regionen resterna av testet [7] .
Bilden av Kolobok är planerad att användas för utvecklingen av turistnäringen i regionen. Projekt övervägs för att skapa en interaktiv spelnöjespark baserad på den ryska folksagan "Kolobok", som kommer att omfatta Kolobok Manor, Kolobkodrom, en lekplats, Simbirsk Koloboks produktionslinje med tillverkning av berliners i märkesförpackningar, med stödet av guvernören i Ulyanovsk-regionen Sergey Morozov [8] . Souvenirer
i form av målade koloboks tillverkas
för närvarande i Ulyanovsk-regionen : "polyabyatka" - en tjej och "polyabyatko" - en pojke.
Kolobok blev maskot för Bandy-VM 2016 [9] .
År 2018 gavs namnet "Pepparkaksmannen" till en krater på den jordnära asteroiden Ryugu , vars ytformer är uppkallade efter barnsagor [10] .