| Statligt företag "Malorechenskoe" | |
|---|---|
| Sorts | stat |
| Grundens år | 1957 |
| Tidigare namn | Statlig gårdsfabrik "Malorechenskoe" |
| Plats | Malorechenskoye , Krim |
| Nyckelfigurer | Ostapenko Anatoly Mikhailovich (regissör) [1] [2] , Zadorozhny Sergey Vladimirovich (chefsvinmakare) [3] [4] |
| Industri | Vintillverkning , trädgårdsodling , trädgårdsodling |
| Produkter |
Brett utbud av viner: starka , halvsöta , dessertfrukter , tobak |
| Antal anställda | 302 personer [1] |
| Moderbolag | Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" |
Malorechenskoye State Enterprise (SE Malorechenskoye), tidigare Malorechenskoye State Farm Plant, är ett vinframställningsföretag för primär och sekundär vinframställning, grundat 1957 . Det är ett av de 8 företag som ingår i Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" . Företaget är beläget i byn Malorechenskoe , Alushta kommunfullmäktige [5] [6] [7] .
Framväxten av vinframställning i detta område är förknippad med namnet Knyazhevich A.D. Han var ägare till dessa länder och var engagerad i vinframställning. Knyazhevich A.D. odlade druvor på sina marker och gjorde vin. Han handlade sina viner i St. Petersburg, Kharkov, Odessa (1856-1861), Rostov (1863), Saratov (1864), Nizhny Novgorod, såväl som i städerna Ural och Sibirien . På Nizhny Novgorod -mässan presenterade han personligen de som är intresserade av högkvalitativa Krim - viner. Den aktiva handelsverksamhet som han utförde visade sig vara olönsam. Men Knyazhevich A.D. gjorde en mycket viktig sak. Köpmän från hela Ryssland, som blev bekanta med Krim-vinerna på Nizhny Novgorod-mässan, började åka till Krim, vilket bidrog till en ökad efterfrågan på vin [7] [8] .
Den statliga gårdsfabriken Malorechenskoye uppstod 1957 på de tidigare markerna för "kollektivgården uppkallad efter Lenin" och ytterligare två kollektivgårdar [9] .
1958 blev han en del av Federal State Unitary Enterprise PJSC "Massandra" [10] .
Ett kraftverk, en reservoar och vattenförsörjning, verkstäder byggdes på statsgården. Vingården var en innovatör inom tekniken att lagra druvor med hjälp av speciella kylskåp [9] .
1965 skapades "General State Farm Institute of Economic Knowledge" vid den statliga gårdsfabriken, utformad för att utbilda 80 personer [9] .
1969 producerade den statliga gårdsfabriken 205 tusen dekaliter vinmaterial , som används vid produktion av viner: "White Muscat South Coast", " Kokur Dessert Surozh ", "Madera Krymskaya", " Rött portvin South Coast " och andra [9] .
1973 samlade ett team av O. V. Opanasenko en rekordskörd av druvor på 208,7 centners per hektar [9] .
Sedan 8 februari 2006 har det det officiella namnet för det statliga företaget "Malorechenskoye" [2] .
För närvarande är företagets vingårdsområde 476 hektar. De ligger i närheten av 4 byar i Alushta kommunfullmäktige. Företaget har 302 anställda. Varje år lagras 500 ton vinmaterial för framställning av viner. Druvsorterna i odlingarna är bordssorter: Shabash, Italien, Grochanka, Cardinal , Moldavien och tekniska sorter: White Muscat , Pink Muscat , Cabernet Sauvignon , Pinot Gris , Bastardo Magarachsky , White Kokur , Albillo , Verdello , Saperavi , Sersial , som används för att göra starka fina viner [6] [10] [11] .
Företaget odlar även frukt (odlingsområde 96 hektar) och amerikansk tobak (plantageområde 50 hektar) [7] .
Sedan 1966 började produktionen av vinet "Bastardo Massandra". Den är gjord av druvsorten Bastardo Magarachsky. Vinet belönades med 4 guldmedaljer (1 av dem vid den internationella tävlingen i Jalta 1970) [6] .
År 1996 återskapade chefsvinmakaren Zadorozhny Sergey Vladimirovich , på grundval av gamla recept som utvecklats under prins L. S. Golitsyns tid 1880, ett nytt vinmärke, kallat "The Seventh Heaven of Prince Golitsyn". Den är gjord av druvsorter: Kokur vit, Muscat vit och Muscat rosa. Vinet belönades med 6 guldmedaljer [6] [12] . Sedan samma år har Malorechensky Portvin producerats som belönades med 3 guld- och 5 silvermedaljer.
1999 utvecklades och producerades "Marsala Malorechenskaya", den enda analogen till det berömda sicilianska vinet "Marsala" på Krim. Vinet är gjort på druvsorter: Albillo Crimean, Bastardo Magarachsky, Cabernet Sauvignon och Shabash. Vid internationella tävlingar belönades vinet med: 5 guld [12] och 2 silvermedaljer [13] . Produktionen av "Marsala Solnechnaya" har börjat. Vinet belönades med guld [12] och 3 silvermedaljer.
År 2003 utvecklade huvudvinmakaren ett nytt dessertvin "Cabernet Ekaterina Dessert". Vinet är gjort på druvsorten Cabernet Sauvignon. Vid internationella tävlingar belönades vinet med 3 guldmedaljer [12] . Företaget tillverkar även högkvalitativa Saperavi. Vinet belönades med 2 silvermedaljer.
2004 - 2005 började produktionen av nya halvsöta bordsviner: "Bastardo Kalliston" (belönad med en silvermedalj), "Cabernet Kalliston" (belönad med en guld- och silvermedalj), "Kokur Kalliston" (belönad med en guld [14] och en silvermedalj) och "Saperavi Kalliston" (belönad med en guldmedalj [14] ) [3] [4] .
År 2009, på basis av ett 100 år gammalt vin av Malaga -typ producerat på Krim, återskapade vinmakarna tekniken för produktionen av detta vin och gjorde ett nytt årgångslikörvin Massandras Nectar. Vinet är gjort på druvsorter: Kokur vit, Bastardo Magarachsky, Cabernet Sauvignon. Den innehåller den största massfraktionen socker 28% bland alla viner från FSUE PJSC "Massandra" [3] .
För framgång i vinframställning valdes S. V. Zadorozhny till hedersmedborgare i Alushta 2015 [15] .
Företaget producerar ett brett utbud av årgångsviner och vanliga viner. Viner producerade av SE "Malorechenskoye" belönades med många utmärkelser vid internationella tävlingar.