Pchak
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från
versionen som granskades den 3 februari 2021; kontroller kräver
6 redigeringar .
Pchak eller pichak ( uzb. Pichoq - "kniv" ) - de centralasiatiska folkens nationella kniv - uzbeker och uigurer .
Historik
Kniven har traditionellt sett ett rakt brett kilformat blad av kolstål med ensidig skärpning, ibland med en smal fylligare längs med rumpan . Ett tunt handtag, runt i tvärsnitt, är fastsatt i nivå med rumpan, något som expanderar mot huvudet, ibland slutar i en näbbformad stift . Den kan vara gjord av horn , ben eller trä, även gjord av färgad sten, plast. Pchak bärs i en bred rak läderskida. Distribuerad över hela Centralasien med små skillnader i prydnad och proportioner.
De traditionella områdena för att göra pchaks är kända: Yangigisar , en gammal uigurisk stad i östra Turkestan , samt Samarkand och Shakhrikhan i Uzbekistan .
Strukturella egenskaper hos pchaks
Klassificering av pchaks
Pchak-knivar skiljer sig åt i syfte, bladform och handtagsmonteringsmetod.
Av syfte:
- Naryn- pichok - pchak för skärning av deg;
- Kassob-pichok - kött pchak;
- Bola-pichok - souvenir pchak;
- och så vidare.
Bladets form:
- Tolbargi pichok - ett blad med en sänkt rumpa, som liknar ett pilblad;
- Tugri pichok - pchak med rak rumpa;
- Hissori pichok , Kozoki pichok , Bodomcha pichok - bladet slutar med en mandelformad spets;
- Kayiki pichok - bladet har en uppåtvänd spets på samma sätt som en båt;
- Soili pichok och Komalak pichok - bladet har en spårdal som löper längs med ändan;
- ': Kushkamalak pichok - bladet har ett dubbelt spår.
Enligt handtagen särskiljdes följande typer av pchaks:
- Sukma dasta - ett solidt handtag av horn, trä, ben eller metall, monterat på bladets skaft;
- Yerma dasta - läggs på handtaget;
- Nakshinkor dasta - handtaget är dekorerat med ett blommönster (i Khiva kallas det Guldor dasta );
- Chilmikhgulli dasta - handtaget är dekorerat med ett mönster av blecknejlikahattar.
- Elda dasta - handtaget har en lätt böjd form med en rundad pommel.
Erkända mästare (usto) för att göra pchaks
Uzbekistan:
Anteckningar
Litteratur
Länkar