En skokniv är ett hushållsverktyg från familjen av knivar , som har en karakteristisk form. Verktyget är tillverkat av massivt stål . Designad för skärning:
Den avfasade delen av kniven utsätts för slipning (se bilden ovan).
När man slipar en skokniv försöker man uppnå den maximala skärpan som uppnås genom polering.
Inledningsvis slipande, följt av efterbehandling på en diamantstång och polering på ett bälte med GOI-pasta .
Skärpningen är en- och tvåsidig.
Nästan vilken som helst som låter dig hålla en kniv. I den enklaste versionen skapas handtaget genom att baksidan av kniven lindas in med eltejp eller tråd (helst isolerad). Tillägget av kartongdistanser gör att handtaget ligger mer bekvämt i handen.
Skoknivar av industriell produktion har ett handtag av trä, plast, gummi, etc.
Skokniven är mycket vass, så det rekommenderas att förvara den i ett läderfodral, etui eller pennfodral; ta ut endast när det behövs och lämna inte på platser som är tillgängliga för barn.
| Knivar och dolkar | |
|---|---|
| Typer av knivar |
|
| Kniv modeller | |
| Typer av dolkar | |
| Dolk modeller |
|