Matsked - bestick i form av en sked , där det är möjligt att placera upp till 18 milliliter vätska. Används vanligtvis som bestick när man äter första och andra rätter: soppor , flingor , såser .
Vanliga förkortningar:
Inom medicin och matlagning används termen "matsked" som ett mått på vikt eller volym.
Olika länder har antagit olika kapacitet för en matsked:
1 matsked rymmer följande vikt i gram :
| Konst. sked 7x4 cm, utan rutschkana | Konst. sked 7x4 cm, med rutschkana | Konst. sked 5x3,5 cm, utan rutschkana | Konst. sked 5x3,5 cm, med rutschkana | |
|---|---|---|---|---|
| Vatten | arton | - | 12 | - |
| Mjölk | tjugo | - | 12 | - |
| Vegetabilisk olja | 17 | - | - | |
| Socker | tjugo | 25 | tio | femton |
| Salt | 25 | trettio | fjorton | tjugo |
| Mjöl | tio | femton | 7 | 12 |
| Ris | femton | tjugo | 12 | 17 |
| malda nötter | tio | femton | åtta | 12 |
| torrt gräs | 5 | tio | fyra | 6 |
| rått gräs | tio | femton | åtta | tio |
Observera: som regel, om det ryskspråkiga receptet säger "en matsked (te) sked", är det troligtvis en hel sked "med en bild", medan i det engelskspråkiga receptet - tvärtom, utan en bild ( jämn matsked ) och dess närvaro som regel särskilt indikerar ( rågad matsked ) .
| Engelskt åtgärdssystem | |
|---|---|
| Mått på längd | |
| Mått på area |
|
| Mått på volymen av fasta ämnen | |
| Mått på volymen av flytande kroppar |
|
| Mått på vikt | |