Köttbullar
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från
versionen som granskades den 14 augusti 2022; verifiering kräver
1 redigering .
Köttbullar eller köttbullar [1] - en maträtt av malet kött med tillsats av spannmål i form av bollar, under olika namn finns i köken hos många folk i världen, till exempel anses det vara en av de viktigaste nationella rätterna of Sweden ( svenska köttbullar ). Förutom kött kan köttbullar innehålla ris , bröd , ströbröd , lök , olika kryddor och ägg . Köttbullar steks, bakas, ångas eller stuvas i sås.
Se även
Anteckningar
- ↑ GRAMOTA.RU - referens och information Internetportal "ryska språket" | Ordböcker | Ordkontroll . Hämtad 25 februari 2018. Arkiverad från originalet 6 mars 2018. (obestämd)
Litteratur
- Köttbullar // Brief Encyclopedia of the Household / ed. A. I. Revin . - M . : Soviet Encyclopedia, 1960. - T. 2. - S. 628. - 770 sid.
- Ratushny A. S. Köttbullar // Allt om mat från A till Ö: Encyclopedia. - M . : Publishing and Trade Corporation "Dashkov and Co", 2016. - S. 385. - 440 sid. - 300 exemplar. — ISBN 978-5-394-02484-9 .
- Pokhlebkin VV Köttbullar // Culinary Dictionary. - M . : Förlag "E", 2015. - S. 351-352. — 456 sid. - 4000 exemplar. — ISBN 978-5-699-75127-3 .
- Köttbullar // Matkultur. Encyklopedisk uppslagsbok / Ed. I. A. Chakhovsky. — 3:e upplagan. - Mn. : " Vitryska uppslagsverket uppkallad efter Petrus Brovka ", 1993. - S. 363. - 540 sid. - ISBN 5-85700-122-6 .
Länkar