| lager eller ale | |
| fruktöl | |
|---|---|
| Fästning | beroende på huvudstilen |
| Sorts | lager eller ale |
Fruktöl ( engelsk fruktöl ) - öl med en fruktig smak och arom, i framställningen av vilken naturliga frukter används ( körsbär , körsbär , vinbär , björnbär , hallon , jordgubbar , jordgubbar , blåbär , äpple , plommon , apelsin , citron , grapefrukt , lime , vindruvor , persikor , aprikoser ) eller fruktjuicer och extrakt. Belgiskt fruktöl påminner om fruktlambic , men det är olika ölstilar. När du använder naturliga juicer är efterföljande filtrering inte nödvändig.
Fruktölets färg, smak och arom kan variera beroende på vilken typ av basöl som väljs och innehåller egenskaperna hos den valda frukten. För lätta fruktiga öl med frukter som har en distinkt färg kan den färgen också vara dominerande i ölet och/eller skummet, samtidigt som det tillåter en liten dis beroende på vilka ingredienser som används.