Stol (trädgård)

Stol är en typ av traditionell trädgårdsodling i det bergiga och utlöpande Krim , som är en fytobiogeocenos på flera nivåer [1] [2] [3] [4] . Den har uråldriga traditioner som kombinerar multifunktionalitet (trädgård, slåtter, betesmark och skogsavverkning), harmoni med naturen (med hänsyn till lokalt klimat och lättnadsegenskaper), samt allmän användning av medlemmar i hela byn i flera generationer och till och med århundraden. På 1800-talet inkluderade ryska arkitekter på Krim delar av Krims folkagrotekniska traditioner i landskapsdesign när de skapade parker och dachas [4] : så här såg den berömda stolstolen ut , som inte längre har ett direkt jordbruksvärde.

Historia och etymologi

Stolar har sitt ursprung till förbättringen av den agrotekniska kulturen hos folken som bodde på Krim: under lång tid odlades trädgårdar på sluttningarna av lokala berg som inte krävde särskild vård. I bokstäver. Översatt från Krim -tataren betyder namnet stol ( çayır ) "bergsäng" [5] eller "höbärgning". Men på Krim har tårar blivit polykulturella växtsamhällen av multifunktionell offentlig användning. Stolar är emot "alans" - vanliga gläntor i fjällskogar, som används för slåtter och betesmarker. Samtidigt är ursprunget till Krim-teträdgårdsarbetet rotat i antiken. Till exempel visade utgrävningar av bergsbosättningen Uch-bash Taurians användningen av söta körsbär, körsbärsplommon och körsbär av forntida Tauris [1] . Rester av päron, äpplen, valnötter och körsbär hittades också på bosättningarna och begravningsplatserna i stäppskyterna. Under medeltiden utfördes arrangemanget av stolar främst av resterna av den kristna befolkningen (armenier, goter, greker) . Men med övergången till bofast liv antogs dessa traditioner gradvis av Krim-tatarerna . , särskilt efter massutvandringen av kristna till det ryska imperiet runt 1780: en del av de bofasta kristna konverterade till islam för att stanna på sina platser.

Enhet

Arrangemanget av stolen var ett slags ritual. I det här fallet användes aprikoser, plommon, äpplen, päron, kornel, svarttorn, körsbärsplommon , kvitten , hasselnötter , valnötter . Fruktbärande eller unga vilda päron-, äppel- eller körsbärsträd användes som grundstam i tårfyllda trädgårdar. Av äppelsorterna i stolen rådde synaps: kandil , sary , sudak, sably, kara . Sinaps härstammar från den turkiska staden Sinop , men förbättrades på Krim genom urval och korsning med lokala bergsskogsäppelträd [ 4] . Plommon ympades på taggar eller småfruktiga körsbärsplommon [6] . Karga skuggbildande träd var också en oumbärlig egenskap hos stolen: platan ( platan Platanus orientalis ), hästkastanj och poppel . Deras kraftfulla spridningskronor hjälpte till att upprätthålla den perfekta balansen mellan värme, fukt, bromsade vindar, gav skugga, förhindrade erosion och till slut mjukade upp värmen över mindre träd och buskar. Trädstammar användes som stöd för vinrankor [ 7] . De äldsta tårträden är 300-500 år gamla.

I det första skedet av stolanordningen blockerades en bergsbäcks dal med rader av flätade dammar för att behålla bördig silt, som bildade flera rader av terrasser på sluttningen av ett berg eller en kulle. Bergssluttningar på höjder upp till 700 m över havet ansågs vara de mest gynnsamma för stolar, varifrån kall luft rullade in i låglandet. Stolen fäster inte vid raden, eftersom de primära faktorerna är det heterogena mikroklimatet och lokal fukt [4] . Vissa hemligheter med teträdgårdsskötsel har överlevt till denna dag. Till exempel, när man planterade en valnöt, grävdes ett grunt hål. Sedan lades en platt sten i botten på den, som inte lät huvudroten gå långt djupt ner i den karga och torra fjälljorden. Valnötsrotsystemet utvecklade alltså långa sidorötter på ett grunt djup i det övre bördiga och fuktigare lagret av jorden. Dessutom kastades flera nävar vete eller korn ovanpå en platt sten. Även om dessa korn grodde, kunde de inte bryta igenom till ytan, ruttna i marken och förvandlas till naturlig gödning för ett ungt träd. En annan subtilitet var att plantera två plantor sammanbundna så att deras rötter växte tätt ihop under de första åren. Efter ett par år skars den svagare stammen, och som ett resultat fick den återstående plantan ett kraftfullt rotsystem, som inte var rädd för torka [2] .

Använd och skötsel

Får, getter, kor betade i tårar; klippte gräset; ved skördades och ved samlades in. I tårar samlades också frukter in för tillverkning av frukthonung ( bekmes ), torkad frukt, sylt och kompotter [6] . Även om stolarna inte krävde noggrant underhåll, gav tillämpningen av arbetskraft i form av periodisk uttunning av kronan, avlägsnande av torkade grenar och deras stöd under fertila år positiva resultat. Stolar växte upp huvudsakligen nära små landsbygdssamhällen, hade inget staket och alla medlemmar i samhället använde sina gåvor. Under Krim-khanatets period dök dock stora privata stolar upp, helt eller delvis inhägnade för att förhindra överbetning .

Stig och fall

Införandet av industriell trädgårdsteknik på den sovjetiska Krim ledde till nedgången av traditionellt tårögd trädgårdsskötsel. Om det före revolutionen 1917 fanns 8 000 hektar teträdgårdar på halvön, så fanns det i mitten av 1930-talet inte mer än 5 000 hektar kvar och i början av 2000-talet inte mer än 20 hektar antika teträdgårdar förbli. På territoriet Alushta, Bakhchisarai, Belogorsk skogsbruk i tårfyllda trädgårdar kan man hitta reliker från 100-120 år gamla träd av vit rosmarin, Ranet Champagne och Kandil-sinapa. Samtidigt gav lokala sorter i stolen upp till 2 ton äpplen, och importerade - inte mer än 1 ton [6] .

Anteckningar

  1. ↑ 1 2 Arkiverad kopia (länk ej tillgänglig) . Hämtad 19 mars 2017. Arkiverad från originalet 2 april 2017. 
  2. ↑ 1 2 Vad är stol?
  3. ↑ Stol - en trädgård och slåtter i en fjällskog. Traditionell polykulturell växtgemenskap från Krim - Green Way
  4. ↑ 1 2 3 4 Stolar - traditionell trädgårdsskötsel av Krimfolken - Slavisk kultur
  5. ↑ Krim-tatarisk-rysk ordbok
  6. ↑ 1 2 3 Stol trädgårdar
  7. ↑ "Rosor blommar i Chair Park. Mandelblomning i Chair Park...”