Dom Perignon

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 27 december 2021; verifiering kräver 1 redigering .
Champagne
dom Perignon
Ursprungsland Frankrike
Grundens år 1921
Sorts Champagne
Tillverkare Moët et Chandon
Hemsida www.domperignon.com
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Dom Pérignon ( ryska: Dom Perignon ) är ett märke av premiumchampagne från den franska tillverkaren Moët et Chandon . Uppkallad efter benediktinermunken Pierre Pérignon , som påstås ha uppfunnit champagnemetoden för framställning av mousserande viner . "Dom Pérignon Prestige Cuvee" är en årgångschampagne, det vill säga gjord av druvorna från skördeåret som anges på flaskan, och som regel är detta ett enastående år. Två typer av champagne tillverkas under varumärket: vit brut och rosenbrut. Volymen på flaskor med producerad champagne: 0,75, 1,5, 3 och 6 liter.

Historik

Dom Pérignon Prestige Cuvee tillverkades först 1921, men på grund av den stora depressionen på 1930-talet släpptes den inte förrän 1936. Några år senare listades en flaska från årgången 1926 som en andra millesime i Christie's London-auktionskatalog , men den saknades officiellt på Moët et Chandon -husets millesimekarta. Det legendariska 1928 var nästa efter skörden 1921. Märkligt nog var detta varken en bluff eller ett misstag. Årgångsflaskan från 1926 såg ut som "Dom Pérignon Prestige Cuvee" i den ursprungliga replikflaskan från 1700-talet, med originaletikett och originaltypsnitt. Men namnet på champagnen var inte specificerat. På flaskans främre etikett stod det: " Champagne levererad exklusivt för att hedra 100-årsjubileet av Simon Brothers & Co 1835-1935 ". Och det var en av 300 flaskor som Moët et Chandon levererade till en brittisk partner för sina 150 kunder som en jubileumspresent.

Produktion

För tillverkningen av " Dom Pérignon Cuvee " använder de druvor som skördats från vingårdarna i kommunerna i kategorierna Grand Cru och Premier Cru , förvärvade av huset Moët et Chandon 1820 från klostret Ovillers , och från vingårdar som tillhör champagnehuset Lanson :

Ungefär 200 000 lådor av Dom Pérignon produceras under det annonserade årgångsåret .

Sortsammansättning " Dom Pérignon Cuvee ": 55% Chardonnay och 45% Pinot Noir . Lagrat på flaska på jästfällningen i minst 12 månader. År av avkastning: 1921, 1926, 1928, 1929, 1934, 1943, 1947, 1949, 1952, 1953, 1955, 1959, 1961, 1962, 1961, 1962, 1969, 716, 191, 91, 91, 91, 91, 196, 196, 91, 91, 191 1980, 1980, 1980 , 1982 1983 1985 1988 1990 1992 1993 1995 1996 1998 20001999

Sortsammansättning " Dom Pérignon Cuvee Rosé ": 50% Chardonnay och 50% Pinot Noir . Lagrat på flaska på jästfällningen i minst 12 månader. År: 1959, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1973, 1975, 1978, 1980, 1982, 1985, 1986, 1988, 1920, 190, 09, 29, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19, 19 2004, 2005, 2006 och 2008. [1] .

Från och med 2022 är den nuvarande millisimen för vit " Dom Pérignon " 2012 och för rosa är 2008 [1] .

Designbeslut

I september 2008 presenteras det exklusiva setet " Stulna kyssar av Sylvie Fleury ", bestående av en flaska roséchampagne från 1998 och två kristallglas med handgjorda läppstiftstryck. Setet skapades i samarbete med den kända schweiziska arkitekten och designern Sylvia Fleury och kommer i 999 numrerade delar.

Till julen 2007 presenteras ett exklusivt set " Dom Pérignon Rosé Guitar Case by Karl Lagerfeld ", bestående av sex flaskor rosa champagne och tre kristallglas, liggande i ett gitarrfodral designat av den berömda tyska designern Karl Lagerfeld . Gitarrfodralet, färdigt i rosa, omvandlat till ett fodral för sex flaskor champagne och tre glas, är handgjort och fodrat med abborreläder på utsidan och lammskinn på insidan. I sexflaskkollektionen finns roséer från flera årgångar, nämligen tre flaskor från årgången 1996, två flaskor från årgången 1986 och en flaska från årgången 1966. Köparen av setet på uppdrag av LVMH presenterades detta unika set av toppmodellerna Eva Herzigova och Brad Kroenig vid en pretentiös presentation . Beräknat pris på en uppsättning - 100 tusen euro.

Källor

Anteckningar

  1. ↑ 1 2 3 Dom Pérignon webbplats - årgångsarkiv .

Länkar