Ricinolja

ricinolja
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:Malpighian färgadFamilj:EuphorbiaUnderfamilj:AcalyphoideaeStam:AcalypheaeSläkte:ricinolja
Internationellt vetenskapligt namn
Ricinus L. , 1753
Synonymer
se text
Den enda utsikten
Ricinus communis L. - Ricinusböna

Ricinolja ( lat.  Rícinus ) är ett monotypiskt släkte av familjen Euphorbiaceae ( Euphorbiaceae ). Den enda arten  - ricinböna ( Ricinus commúnis ) - oljefrö , medicinalväxt och trädgårdsväxt .

Distribution och ekologi

Ricinbönans hemland har inte fastställts, möjligen Afrika ( Etiopien ). Naturaliserad i de tropiska och subtropiska zonerna på båda halvkloten [2] , där den växer i vild eller semi-odlad form. De viktigaste kulturcentra är Indien , Brasilien , Argentina , afrikanska länder, Kina och Iran . I Egypten har den fötts upp i mer än fyra tusen år [3] .

Biologisk beskrivning

I tropiska och subtropiska regioner är ricinböna en vintergrön buske upp till 10 m hög. Under kulturförhållanden i tempererade länder (Ryssland och andra) är den en årlig växt upp till 2–5 m hög.

Stjälkarna är upprättstående, grenade, ihåliga inuti, rosa, röda, lila eller nästan svarta, täckta med en blåaktig vaxbeläggning.

Bladen är stora, 30-80 cm långa, djupt skurna, ibland separata, spetsiga, ojämnt tandade, matt gröna med bladskaft 20-60 cm långa.

På sommaren uppträder racemose-terminala eller axillära blomställningar av gröna blommor med en röd nyans . Ricinolja är en monoecious växt: manliga och kvinnliga blommor är belägna på samma växt; hane i den nedre och hona i den övre delen av blomställningens axel. Blommorna är små, ljust krämfärgade eller vita. Ståndare talrika, samlade i grenade knippen. Pistiller med tredelad stil och fransade stigmas av rött, röd eller ljusgult.

Frukten  är en sfärisk bar eller taggig kapsel upp till 3 cm i diameter. Beläget mellan bladen ger frukterna växten ett dekorativt utseende.

Mogna frön är ovala till formen. De är konvexa på ryggsidan, plattare på ventralsidan, och det finns en längsgående söm i mitten. Fröskalet är slätt, glänsande, brokigt, mosaik. Beroende på ricinbönsorten kan mosaiken vara brun, rosa, ljusrosa, kontrasterande mot bakgrunden av fröet. Bakgrundsfärgen varierar från grå till kopparröd. Således liknar fröet en fästing i sin form och brokiga färg , därav växtens motsvarande namn. Överst på fröet finns en planta, som lätt faller av och ser ut som ett vitt bihang.

Kemisk sammansättning

Ricinfrön innehåller 40 till 60 % fet olja. Frökärnan innehåller upp till 17 % av proteinerna, inklusive toxalbumin ricin  , en extremt giftig substans. Giftiga finns också på samma plats i mängden 0,1-1% ricinin  - en pyridin alkaloid .

Toxicitet

Alla delar av växten innehåller proteinet ricin och alkaloiden ricinin och är giftiga för människor och djur ( LD50 är ca 500 mcg). Förtäring av växtfrön orsakar enterit , kräkningar och kolik, blödning från mag-tarmkanalen, störning av vatten- och elektrolytbalansen och död efter 5-7 dagar. Skador på hälsan är irreparabel, överlevande kan inte helt återställa hälsan, vilket förklaras av ricins förmåga att irreversibelt förstöra proteiner i mänskliga vävnader. Inandning av ricinpulver påverkar på liknande sätt lungorna.

Ricinolja

Medicinsk ricinolja är en fraktion som erhålls genom kallpressning. För att förstöra ricinet behandlas oljan med het ånga. Ricin är kemiskt instabilt och denaturerar irreversibelt vid upphettning till 80°C.

Oljan är en tjock, trögflytande , ljusgul vätska med en karakteristisk lukt. Den innehåller upp till 85 % triglycerid ricinolsyra . Resten av triglyceriderna är oljesyra (9%), linolsyra (3%) och olika mättade syror (3%). På grund av närvaron av ricinolsyratriglycerid är ricinolja, till skillnad från andra vegetabiliska fetter, löslig i 95% etanollösning.

Ricinolja är ett klassiskt laxermedel. Det är en del av vissa liniment , såsom balsamico , som har antiseptiska egenskaper och förmågan att påskynda vävnadsregenerering.

Tekniska kvaliteter av ricinolja används i olika industrier. Dess höga viskositet , som förblir med ökande temperatur, och relativa tröghet gör denna olja till ett exceptionellt värdefullt smörjmedel för högaccelererade förbränningsmotorer (flyg, modell), såväl som en komponent i speciella smörjmedelsblandningar.

Betydelse och tillämpning

Ricin och ricitin som finns i fröna kan leda till förgiftning hos nötkreatur . Små portioner ricinfrön räcker för att förgifta ett djur: 36-50 gram för en häst , 350-450 gram för nötkreatur, 20 gram för kalvar , 30 gram för får, 60 gram för grisar och 18 gram för höns . En hel del fall av förgiftning av får , nötkreatur och hästar har identifierats, med dödlig utgång när man äter den gröna massan av ricinbönor. De vanligaste fallen av förgiftning av djur med ricinolja i Stavropol , Krasnodar-territorierna , där denna växt odlas för frön. 1962, på Pobedas kollektivgård i Petrovsky-distriktet i Stavropol-territoriet , planterade en flock får från en vingård ricinbönor innan frön bildades. Istället för druvblad åt djuren blad av ricinbönor, vilket ledde till att 50 huvuden föll [4] .

Ricinolja odlas främst för sina frön (Semina Ricini vulgaris, Semina cataputiae majoris), från vilken ricinolja ( ricin eller ricin) utvinns (Oleum Ricini).

Ricinbönor odlas i trädgårdar som en snabbväxande prydnadsväxt . Den är bra på gräsmattan i en enda plantering eller i grupper (3-5 stycken) utan andra växter. I blandade grupper ger inte önskad effekt. Ricinolja kan användas för att dekorera låga väggar.

Plantan sås i april i torvkrukor, transplanteras senare till lerkrukor (1 l). I slutet av frosten planteras de i marken , utan att störa den jordiska koma. Ricinbönor växer bra i full sol och väldränerad jord med regelbunden vattning.

Tidigare har flera arter urskiljts i det monotypiska släktet Kleshchevin, inklusive den trädliknande eller afrikanska ricinbönan ( Ricinus arborescens Desf. eller Ricinus africanus Willd. ), intressant genom att dess blad tjänade som föda för larver av Saturnia cynthia- fjärilen , som producerar gult siden .

ricinolja

Synonymer

Släktets synonymer Artsynonymer

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Taxon: Ricinus communis L.  (engelska) . U.S. National Plant Germplasm System (NPGS) . GRIN National Genetic Resources Program . Hämtad 19 februari 2019. Arkiverad från originalet 19 februari 2019.
  3. ↑ Muravyova D. A. Tropiska och subtropiska medicinalväxter. - 2:a uppl., reviderad. och ytterligare - M. : Medicin, 1983. - S. 56. - 335 sid.
  4. ↑ Dudar, 1971 , sid. 26.

Litteratur

Länkar

 Oljeväxter
  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
I bibliografiska kataloger