Soleros

Soleros
Soleros europeisk . Typen av släktet. Allmän bild av växter.
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [2]Ordning:nejlikorFamilj:amarantUnderfamilj:Dis [1]Stam:SalicornieaeSläkte:Soleros
Internationellt vetenskapligt namn
Salicornia L.
typvy
Salicornia europaea L. - Europeisk saltört
Systematik på Wikispecies Bilder på Wikimedia Commons DET ÄR   20646 NCBI   46104 EOL   61812 FLIN   g:10656 IPNI   6981-1

Soleros ( lat.  Salicornia ) är ett släkte av ettåriga örtartade växter av familjen Amaranth ( Amaranthaceae ). Suckulenter växer på mycket salthaltiga jordar vid havets kuster, vid saltsjöarnas stränder, i raviner och raviner . Distribuerad i Eurasien, Afrika och Nordamerika. Alla typer av soleros är mycket lika varandra och i fält är ibland omöjliga att särskilja även för en specialists öga. I vissa fall kännetecknas växter av färg och total storlek. I Europa och Nordamerika äts de. Under antiken och medeltiden utvanns läsk från askan från växter , som användes för att göraglas , tvål , textilier och papper .

Distribution

Växter av släktet är representerade främst på norra halvklotet  - i Europa , Västra och Centralasien , Nordafrika och Nordamerika . Utbredningsområdet söder om ekvatorn är begränsat till havskusten i Syd- och Sydöstafrika. Släktet är frånvarande från Sydamerika och Australien och finns nästan aldrig på tropiska breddgrader. Ett antal källor indikerar släktets kosmopolitiska natur [3] [4] [5] , men många av de beskrivna arterna, vid detaljerad undersökning, finner inte bekräftelse eller tillhör andra grupper av växter (se avsnittet Klassificering ) [6] .

Tre eller fyra arter är vanliga i den europeiska delen av Ryssland: S. perennans , S. europaea , S. pojarkovae och S. heterantha SS Beer & Demina. Den sista av de listade taxorna beskrevs 2005 och har ännu inte fått allmänt erkännande [7] [6] .

Soleros växer på fuktiga jordar med hög salthalt  - oftare i havets tidvattenzon ( torrmarker , marscher , mangroveskogar ), ibland längs stränderna av inre reservoarer med saltvatten [8] .

Botanisk beskrivning

Morfologiskt är alla växter av släktet mycket lika varandra, i vissa fall är identifiering endast möjlig på genetisk nivå. Huvudskillnaderna manifesteras i den övergripande färgen, förhållandet mellan formen och längden på de centrala och laterala blommorna i blomställningen, storleken på hela blomställningen och stammens struktur [9] . I de flesta fall är det ettåriga växter med hopfogade, saftiga stjälkar och outvecklade, motsatta blad , upp till 60 cm höga Stjälken är slät, upprätt eller krypande, enkel eller med många grenar. Stammen på ett ungt skott verkar bestå av separata segment, men med tiden blir det mer jämnt och träigt. Vid första anblicken saknar soleros löv, men det är inte så. Växtens blad ser ut som köttiga fjäll, bokstavligen fastnar på stammen i motsatt ordning med sin bas (en tydlig kant där stammen slutar och bladet börjar syns inte). Bladskaftet saknas; lövblad helt, smalt, tunt hinnigt [10] .

Blomställningen är spikformad , bestående av fruktbärande stjälksegment med tydligt markerade gränser. På båda sidor av varje segment finns fördjupningar (barmar) i vilka blommor utvecklas direkt från stjälkens vävnad , som tillsammans bildar ett paraply. Det finns vanligtvis tre blommor - en central och två laterala (men kan vara mindre [11] ), åtskilda av internodal vävnad. Som regel stiger den centrala blomman över sidoblommorna. Blommorna är radiellt symmetriska, mestadels bisexuella och med en hel, oskiljaktig, öppnande endast i toppen med en smal slits perianth med 1-2 ståndare och en vertikal pistill med två kolumner . Fröna är avlånga, med ett gulbrunt skal, täckta med krokiga hårstrån böjda i spetsen. Embryot är hästskoformat. Det finns inget perspermium [10] [12] .

Applikation

Europeisk salteros odlas och äts, i konsistens och smak liknar den unga skott av sparris eller spenat . Det tillsätts ibland rått till sallader, men oftare förvärms det (som kokt eller mikrovågsugn ) och kryddas sedan med smör eller olivolja . Växten innehåller tillräckligt med salt - av denna anledning är den vanligtvis inte saltad. Den färdiga rätten serveras traditionellt med fisk eller skaldjur som tillbehör. På 1900-talet började Bigelovs soleros odlas på liknande sätt , som livsmedelsprodukt fick den störst popularitet i Mexiko och Kina [13] .

Det är välkänt att saltört, saltört , ladugårdsgräs och vissa andra halofyter ackumulerar en betydande mängd alkalier i sina vävnader , främst natriumbikarbonat (soda). Detta ämne, som under antiken och medeltiden huvudsakligen utvanns ur aska från växter, används i stor utsträckning för tillverkning av glas , tvål , tyger och papper . Vilken av de listade växterna som rådde för att utvinna läsk i det antika Egypten , Romarriket och Sassanid-staten , känd för sin glastillverkning , har forskare ännu inte kunnat ta reda på, men man tror att åtminstone på 1300-talet, soleros odlades aktivt för detta ändamål i Languedoc- regionen i södra Frankrike - i synnerhet i städerna Montpellier och Nimes [14] . Det engelska namnet på solerosa - glasswort (bokstavligen "glasswort") - indikerar att växten en gång i tiden var en viktig länk i tillverkningen av glas [15] .

Leblanc-processen på 1700-talet ersatte till stor del processen att göra läsk från aska från växter. Men enligt ordboken Brockhaus och Efron , sammanställd 1890-1907, kunde den här metoden fortfarande användas i Spanien, södra Frankrike, Kanarieöarna, Egypten och Syrien [16] .

Soleros Bigelova kan odlas i ökenområden som bevattnas med salt havsvatten, dess frön är höga i omättade fetter (30%, främst linolsyra ) och protein (35%). Från växtens frön pressas olja ut, som i fettsyrasammansättning liknar safflorolja och har en behaglig nötsmak. Växten kan även användas för produktion av djurfoder och som biobränsle i salthaltiga kustområden där traditionella grödor inte slår rot [17] . Experiment på odling av Bigelov saltört utfördes i Saudiarabien , Kuwait , Förenade Arabemiraten , Egypten , Eritrea och Mexiko [17] [18] [19] [20] .

Systematik

Den närmast besläktade gruppen av soleros anses vara fleråriga buskväxter från släktet Sarcocornia , divergensen mellan deras gemensamma förfader började i mitten av miocen för 9,4-14,2 miljoner år sedan. Moderna saltörtarter bildades relativt nyligen - i början av Pleistocen för 1,4-1,8 miljoner år sedan. Förutom skillnaden i livscykeln mellan dessa två grupper (alla typer av soleros är ettåriga), anses blomställningens morfologi vara det avgörande kännetecknet för släktet: i Sarcocornia är alla 3 blommor uppradade, medan i soleros en blomma reser sig över de andra två [8] . I många verk hänvisas vissa perenner, såsom S. virginica , traditionellt till soleros, men efter 1978, när släktet Sarcocornia beskrevs , betraktar ett ökande antal taxonomer dem i denna grupp av växter [21] .

Släktet beskrevs av den biologiska taxonomins grundare, den svenske läkaren och naturforskaren Carl Linnaeus , 1753 i tvådelarna Species plantarum [22] . Under lång tid ansågs taxonen vara en del av Marev- familjen (särskilt i Cronquist-systemet ), och många specialister följer fortfarande traditionellt denna nomenklatur. Samtidigt, med lanseringen av mer moderna klassificeringar APG (1998), APG II (2003) och APG III (2009), flyttade alla lägre taxa av familjen Chenopodiaceae till familjen Amaranthaceae ( Amaranthaceae ), inklusive soleros [23] [24] [25] . Det vetenskapliga namnet Salicornia är en kombination av två latinska ord: sal ( salt ) och cornu ( horn ) . Således påpekade författaren de karakteristiska livsmiljöerna för växten och formen på dess stam [26] .

Den interspecifika taxonomin för soleros anses vara extremt förvirrande, och därför kallar experter det till och med en "taxonomisk mardröm". Följande skäl till denna situation ges [8] :

1. Ett litet antal morfologiska egenskaper. På grund av livsmiljöns särdrag är många botaniska organ av saltört frånvarande eller dåligt utvecklade.
2. Brist på biologiskt material. I en torkad växt i ett herbarium förändras storlekarna och förhållandena mellan storlekarna på olika organ, vilket är extremt viktigt på grund av det lilla antalet egenskaper i sig.
3. Fenotypisk flexibilitet. Liknande yttre habitatförhållanden bidrar till uppkomsten av samma morfologiska egenskaper hos genetiskt olika arter. Å andra sidan utvecklar genetiskt identiska individer olika egenskaper under olika förhållanden.
4. Korsningssystem och hybridisering . Soleros kännetecknas av närbesläktad korsning ( intsukht ).
5. Frånvaron av en global systematisk analys av släktet med ett överflöd av regionala studier, som ofta motsäger varandra.

Enligt The Plant List- projektet (version 1.1, 2013) finns det 26 arter av saltört i världen. Omkring 150 fler lägre taxa som anges i denna lista är antingen synonymer eller kräver ytterligare bekräftelse [6] . Nedan finns en komplett lista över bekräftade arter i alfabetisk ordning. Distributionsdata hämtade från "A taxonomic nightmare comes true: phylogeny and biogeography of glassworts ( Salicornia L., Chenopodiaceae )" i tidskriften Taxon [8] .

Anteckningar

1. ↑ I många klassificeringar anses Marevs som en självständig familj. APG- klassificeringssystem , baserade på DNA-molekylär analys, inkluderar den i Amaranthaceae-familjen.
2. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
3. ↑ Packham & Willis, 1997 , sid. 105.
4. ↑ Kubitzki et al., 2010 , sid. 258.
5. ↑ Akani, 2008 .
6. ↑ 1 2 3 Salicornia - Sökresultat . Växtlistan . Royal Botanic Gardens, Kew och Missouri Botanical Gardens. Tillträdesdatum: 3 januari 2015. Arkiverad från originalet 3 januari 2015. (obestämd)
7. ↑ Beer et al., 2010 .
8. ↑ 1 2 3 4 5 Kadereit et al., 2007 .
9. ↑ Lahondere, 2004 .
10. ↑ 12 Ball , 2004 .
11. ↑ Kadereit et al., 2012 .
12. ↑ Komarov, 1936 , sid. 172.
13. ↑ Small, 2013 , sid. 283.
14. ↑ Henderson, 2013 , sid. 24.
15. ↑ Small, 2013 , sid. 283.
16. ↑ Soleros // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 volymer (82 volymer och ytterligare 4). - St Petersburg. 1890-1907.
17. ↑ 12 Glenn et al., 1998 .
18. ↑ Bassam, 2010 , sid. 313.
19. ↑ Clark, Arthur. Samphire: From Sea to Shining Seed (inte tillgänglig länk) . Saudi Aramco World . Saudi Aramco (1994). Tillträdesdatum: 6 januari 2015. Arkiverad från originalet den 26 juli 2011. (obestämd) 
20. ↑ Weiss, Howard. Skapa och kommersialisera ekosystem . University of Florida/IFAS Office of Conferences and Institutes (6 december 2010). Hämtad 6 januari 2015. Arkiverad från originalet 6 januari 2015. (obestämd)
21. ↑ 12 Haines , 2011 , sid. 327.
22. ↑ Linné, 1753 , s. 3-4.
23. ↑ APG, 1998 .
24. ↑ APG, 2003 .
25. ↑ APG, 2009 .
26. ↑ Small, 2013 , sid. 281.
27. ↑ Salicornia pacifica . Jepson Herbarium: Jepson Flora Project: Jepson eFlora . University of California, Berkeley. Tillträdesdatum: 3 januari 2015. Arkiverad från originalet 3 januari 2015. (obestämd)
28. ↑ Chenopodiaceae Salicornia subterminalis Parish . Internationellt växtnamnindex. Tillträdesdatum: 3 januari 2015. Arkiverad från originalet 3 januari 2015. (obestämd)

Litteratur

• Genus 420. Soleros -Salicornia L.  // Flora of the USSR  : i 30 volymer  / kap. ed. V. L. Komarov . - M  .; L  .: Publishing House of the Academy of Sciences of the USSR , 1936. - T. 6 / ed. volymer B. K. Shishkin . - S. 172-173. — 956, XXXVI sid. - 5200 exemplar.
• Akani, Hossein. Taxonomisk revidering av släktet Salicornia L. (Chenopodiaceae) i centrala och södra Iran  // Pakistan J. Bot .. - 2008. - T. 40 . - S. 1635-1655 .
• Angiosperm Phylogeny Group. En ordinarie klassificering för familjerna av blommande växter // Annals of the Missouri Botanical Garden. - 1998. - T. 85 , nr 4 . - S. 531-553 .
• Angiosperm Phylogeny Group. En uppdatering av klassificeringen av Angiosperm Phylogeny Group för ordnar och familjer av blommande växter: APG II // Botanical Journal of the Linnean Society. - 2003. - T. 141 . - S. 399-436 .
• Angiosperm Phylogeny Group. En uppdatering av klassificeringen av Angiosperm Phylogeny Group för ordnar och familjer av blommande växter: APG III // Botanical Journal of the Linnean Society. - 2009. - T. 161 . - S. 105-121 . doi : 10.1111/ j.1095-8339.2009.00996.x .
• Ball, Peter W. Salicornia L. // Nordamerikas flora: norr om Mexiko. - Oxford University Press, 2004. - 584 sid. — ISBN 978-0195173895 .
• Bassam, N. El. Handbook of Bioenergy Crops: En komplett referens till arter, utveckling och tillämpningar. - Routledge, 2010. - 544 sid. — ISBN 978-1844078547 .
• Beer, Svetlana S.; Beer, Anton S.; Sokoloff, Dmitry D. Blom- och blomställningsutveckling i Salicornia (Chenopodiaceae) // Feddes Repertorium. - 2010. - T. 121 , nr 7-8 . - S. 229-247 .
• Glenn, Edward P.; Brown, J. Jed; O'Leary, James W. Bevattning av grödor med havsvatten  // Scientific American . - 1998. - Nr 8 . - S. 76-81 .
• Haines, Arthur; New England Wild Flower Society. New England Wild Flower Societys Flora Novae Angliae: En handbok för identifiering av inhemska och naturaliserade högre kärlväxter i New England. - Yale University Press, 2011. - 1008 sid. — ISBN 978-0300171549 .
• Henderson, Julian. Ancient Glass: An Interdisciplinary Exploration. - Cambridge University Press, 2013. - 450 sid. — ISBN 978-1107006737 .
• Kadereit, Gudrun; Ball, Peter; Öl, Svetlana; Mucina, Ladislav; Sokoloff, Dmitry; Teege, Patrick; Yaprak, Ahmet E.; Freitag, Helmut. En taxonomisk mardröm blir verklighet: fylogeni och biogeografi av glasört (Salicornia L., Chenopodiaceae)  // Taxon. - 2007. - T. 56 , nr 4 . - S. 1143-1170 .
• Kadereit, Gudrun; Piirainen, Mikko; Lambinon, Jacques; Vanderpoorten, Alain. Kryptiska taxa bör ha namn: Reflektioner i glasörtsläktet Salicornia (Amaranthaceae)  // Taxon. - 2012. - T. 61 , nr 6 . - S. 1227-1239 .
• Kubitzki, Klaus (Redaktör); Rohwer, Jens G. (Redaktör); Bittrich, Volker (redaktör). Blommande växter - tvåhjärtbladiga: Magnoliid, Hamamelid och Caryophyllid familjer. - Springer, 2010. - 653 sid. — ISBN 978-3642081415 .
• Lahondère, C. Les salicornes sl (Salicornia L., Sarcocornia AJ Scott et Arthrocnemum Moq.) sur les côtes françaises // Bull. soc. Bot. Centre-Ouest. - 2004. - T. 24 . - S. 1-122 .
• Linné, Carl. Art Plantarum. - Holmiae: Impensis Laurentii Salvii, 1753. - T. 1.
• Packham, JR; Willis, AJ Ecology of Dunes, Salt Marsh and Shingle . - Springer, 1997. - 335 sid. - ISBN 978-0412579806 .
• Liten, Ernest. North American Cornucopia: Top 100 inhemska matväxter. - CRC Press, 2013. - 793 sid. — ISBN 978-1466585928 .

Länkar

Ordböcker och uppslagsverk	Stor dansk Stor norsk Stor ryss Kroatisk Britannica (online)
Taxonomi	APNI EOL GBIF FLIN iNaturalist NCBI IPNI IRMNG ITIS TSN POWO Plantarium Tropicos WFO WorMS

• Soleros - artikel från Great Soviet Encyclopedia . 
• Soleros // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 volymer (82 volymer och ytterligare 4). - St Petersburg. 1890-1907.  (Tillgänglig: 2 maj 2010)