| Tine B.A. | |
|---|---|
| Sorts | kooperativ |
| Bas | 1928 |
| Plats | Oslo , Norge |
| Nyckelfigurer | Hanne Refsholt (VD) |
| Industri | Mejeri |
| Produkter |
Jarlsberg (ost) Mjölk Snofrisk Brunoost Diplom-Is |
| omsättning | ▲ 18,9 miljarder kr (2009) |
| Rörelseresultat | |
| Nettoförtjänst | 674 miljoner kronor (2009) |
| Antal anställda | 5,675 (2009) |
| Anslutna företag | Ilchester Cheese Company [d] , Diplom-Is [d] , Fjordland [d] , Sunniva Drikker [d] och OsteCompagniet [d] |
| Hemsida | www.tine.no |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Tine BA (läs "tine" "tain") är Europas största tillverkare av mejeriprodukter , ett kooperativ som förenar cirka 15 850 bönder och 5 734 arbetare. I Norge är det praktiskt taget en monopolist inom sitt område, med en omsättning på 18,9 miljarder NOK (2009).
För den inhemska marknaden producerar företaget nästan ett komplett sortiment av mejeriprodukter. Exporten inkluderar Jarlsbergost (norsk storögd ost), Snofrisk getmjölksost, Ridderost och Gudbrandsdalen under varumärket " Ski-Queen".
Tine är ett av 12 norska jordbrukskooperativ.
1928 grundades "Norske Meieriers Eksportlag" ("Norwegian Dairy Export Group"). 1942 ändrades namnet till "Norske Meieriers Salgssentral" och 1984 till "Norske Meierier". Varumärket Tine har använts sedan 1992. Om Norge hade gått med i Europeiska unionen 1994 skulle företaget ha att göra med utländska företag och skulle behöva stärka sin marknadsposition. Efter anklagelser om monopol 2004, ville Morten Andreas Mayer ( norska konservativa partiet ), tidigare norsk förvaltnings- och reformminister, med tvång splittra Tine, men fick inte det nödvändiga stödet [2] .
norskt ord . Tine är en traditionell norsk mjölkrätt gjord av trä. Förr tillverkades mejeriprodukter hemma, på familjegårdar, med ett brett utbud av träredskap, dekorerade med nationella norska ornament.
etablerades i Norge 1956 då prof. Ole M. Östgaard[ vem? ] började experimentera med några gamla recept från trakterna Lorvig och Jarlsberg i södra Norge. Resultatet är en medelfet halvhård ost med distinkta stora runda ögon. Ost passar till osttallrikar, sallader, kanapéer och varma rätter.
Ost Snofriskintroducerades först vid de olympiska spelen 1994 i Lillehammer . Det är en mjuk färskost gjord av 80% getmjölk, 20% komrädd med salt tillsatt. Snofrisk finns i 2 versioner: halvhård getost Snofrisk och färskostmassa krämig Snofrisk med kokräm. Snofrisk kan bredas på smörgås eller blandas med örter och vitlök. Eftersom Snofrisk kan värmas passar osten till grytor eller såser som ett fettsnålt alternativ till grädde, gräddfil eller smörkräm. Snofrisk passar till desserträtter, krämiga desserter eller kakor, tillsammans med frukt och bär, i form av panacotta (”kokt grädde”).
Ost Gudbrandsdalenär en traditionell norsk ost. I Norge har det länge varit brukligt att koka vassle och förvandla den till en mjuk brunost. År 1860 var Annie Hof , en bondhustru, den första som tillsatte grädde till kokt vassle. . Gudbrandsdalens ovanliga färg och smak är resultatet av tillverkningsprocessen. Den är gjord på getmjölk, komrädde och vassle och kokas tills sockret de innehåller börjar bli till karamell. Till en början smakar även Gudbrandsdalen kola – mört, sött, behagligt trögflytande. Efter det känns surhet på tungan och sedan ostens kryddiga skärpa. Numera anses Gudbrandsdalen vara en av de mest populära nationalprodukterna. Kockar lägger också denna ost till såser och ostfondue.
Dotterbolag som helt eller delvis ägs av Tine: [3]