Kanelolja
Kanelolja är en eterisk olja som finns i bark, blad, stjälkar och unga grenar av kanel ( Cinnamomum verum J.Presl ), som växer i Sri Lanka , Madagaskar , Seychellerna och södra Indien . Ceylon kanelolja är särskilt högt värderad .
Det finns två typer av olja:
- barkolja ;
- bladolja - olja erhållen från löv, stjälkar och unga skott.
Egenskaper
Kanelbarkolja är en brun vätska med en kryddig lukt som påminner om kryddnejlika och kanel, och en skarp smak.
Löslig i etanol (1:3 i 70 % m), bensylbensoat , dietylftalat och vegetabiliska oljor ; olösligt i vatten, glycerin och mineraloljor .
Kanelbladsolja är en ljusgul vätska med kryddnejlika och kaneldoft .
Löslig i etanol (1:2 i 70%), bensylbensoat, propylenglykol , dietylftalat och vegetabiliska oljor; olösligt i vatten, glycerin och mineraloljor.
| LD50 , g /kg | ||||
|---|---|---|---|---|
| Olja från barken | 1,022 ÷ 1,038 | 1 580 ÷ 1 591 | -ett | 3,4 råttor (oral) 0,69 kaniner (hud) |
| Lövolja | 1,037 ÷ 1,059 | 1.530 ÷ 1.540 | -2,5 ÷ +2 |
![{\displaystyle [{\mbox{n}}]_{\mbox{D}}^{20}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/371668ea7fc46ba5476dc6576a21bddf18e195e4)
![{\displaystyle [\alpha ]_{\mbox{D}}^{20}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/dcd440610073323f004128e09890eaead38b6408)
Kemisk sammansättning
Sammansättningen av oljan som erhålls från barken inkluderar kanelaldehyd (upp till 80%), (-)-limonen , β-phellandren , α- och β-pinener , kamfen , karyofyllen , n-cymen , linalool , eugenol , nonanal , bensaldehyd , kanelväte , kummin , salicylsyra och metylsalicylaldehyder , kamfer , metylkumarin och andra komponenter.
Sammansättningen av oljan som erhålls från bladen skiljer sig markant från sammansättningen av oljan från barken. Den innehåller mer än 80 % eugenol, α- och β-phellandrenes, dipenten , α- och β-pinener, karyofyllen, (-)-linalool, α-terpineol , geraniol , kanelalkohol , seskviterpenalkoholer , piperiton , benzaldehyde , bensaldehyde. kanelaldehyd, bensylbensoat och andra komponenter.
Får
Erhållen från krossad bark, tagna från torkade unga grenar eller löv genom ångdestillation, är utbytet av olja från barken 0,1 - 0,2%, från bladen - 1%.
Huvudproducenten är Sri Lanka.
Applikation
Barkolja används som en komponent i matessenser, parfymkompositioner, dofter för kosmetiska produkter, tvål och rengöringsmedel.
Oljan från bladen används för att isolera eugenol och som en doft för kosmetika.
Se även
Anteckningar
Litteratur
- Kheifits L. A., Dashunin V. M. Dofter och andra produkter för parfymeri. - M . : Chemistry, 1994. - 256 sid. - 2000 exemplar. — ISBN 5-7245-0967-9 .