Natriumsalt av parahydroxibensoesyra-propylester

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 13 oktober 2020; verifiering kräver 1 redigering .
Natriumsalt av para-hydroxibensoesyra-propylester
Allmän
Systematiskt
namn		 Natriumsalt av para-hydroxibensoesyra-propylester
Chem. formel NaC10H11O3 _ _ _ _ _
Fysikaliska egenskaper
stat fast
Molar massa 180,2 g/ mol
Densitet 1,0630 g/cm³
Termiska egenskaper
Temperatur
 •  kokande 97°C
Klassificering
Reg. CAS-nummer 35285-69-9
PubChem 23679044
Reg. EINECS-nummer 252-488-1
LEDER   CCCOC(=O)C1=CC=C(C=C1)[O-].[Na+]
InChI   InChI=1S/C10H12O3.Na/cl-2-7-13-10(12)8-3-5-9(11)6-4-8;/h3-6.11H,2.7H2.1H3;/q; +1/p-1IXMINYBUNCWGER-UHFFFAOYSA-M
ChemSpider 34047
Säkerhet
Giftighet toxisk
Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges.
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Natriumsaltet av propylestern av para-oxibensoesyra ( eng.  Sodium propyl para-oxibenzoate ) är en kemisk förening från gruppen av parabenderivat . Det är natriumsaltet av propylparaben . Registrerad som livsmedelstillsats E217 i EU, men förbjöds senare för användning i livsmedelsindustrin i EU-länderna [1] , samt i Ryssland [2] . Används för närvarande i vattenbaserad kosmetika ( krämer , lotioner , schampon , etc.) [3] .

Beskrivning och utseende

De är fasta färglösa kristaller med en lätt bedövningseffekt på tungan, färglösa och luktfria, mycket lösliga i vatten. De sönderdelas vid temperaturer över 310°C [4] [5] . Tillsatsen tillhör kategorin konserveringsmedel [6]

Rättslig status

Fram till 2005 användes tillsatsen i produktionen av köttprodukter, inklusive buljonger , patéer och fyllda geléer och godis . [7] . Sedan den 22 februari 2005, genom en resolution av Rospotrebnadzor daterad den 18 januari 2005, är import av produkter som använder E217 i deras produktion förbjuden, och sedan den 1 mars 2005 är användningen förbjuden i den ryska livsmedelsindustrin [8] .

Sedan 2006 är E217 inte längre godkänd för användning som livsmedelstillsats i Europeiska unionen och Schweiz av säkerhetsskäl [1] . Trots att ämnets skadliga effekt på det kvinnliga reproduktionssystemet i en djurstudie visades är ämnet tillåtet som konserveringsmedel i läkemedel , eftersom det tillåtna dagliga intaget för barn och vuxna senare fastställdes , vid vilket ingen skadlig effekt hittades [3] .

Toxicitet

E217-tillsatsen kan orsaka huvudvärk, tarmbesvär, cancertumörer, hyperaktivitet hos barn etc. Konserveringsmedlet E217 är kontraindicerat hos astmatiker, hypotensiva patienter och allergiska personer. Dessutom påverkar tillägget av E217 det neurovaskulära systemet negativt [9] .

Anteckningar

  1. ↑ 1 2 Europaparlamentets och rådets direktiv 2006/52/EG av den 5 juli 2006 om ändring av direktiv 95/2/EG om andra livsmedelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel och direktiv 94/35/EG om sötningsmedel som är tillåtna att användas  i .
  2. ↑ Tillsatserna E 216 och E 217 är förbjudna i Ryssland
  3. ↑ 1 2 Reflektionsdokument om användningen av metyl- och propylparaben som hjälpämnen i humanläkemedel för oralt bruk  (tyska) . — 2015.
  4. ↑ Kemi av livsmedelstillsatser: 22 Rapport från All-Union Conference of Chernivtsi, - Kiev: NPO Food Additives, 1989. - 256 sid.
  5. ↑ Natriumsalt av propyl 4-hydroxibensoat .
  6. ↑ Konserveringsmedel E217
  7. ↑ Kemi av livsmedelstillsatser: 22 Rapport från All-Union Conference of Chernivtsi, - Kiev: NPO "Food Additives", 1989-256 s.
  8. ↑ RESOLUTION AV STATLIG SANITÄR LÄKARE I RF DATERAD 1/18/2005 N 1 OM FÖRBUD MOT ANVÄNDNING AV LIVSMEDELSTILLSÄTTNINGAR (REGISTRERAD I RYSKA FÖRBUNDENS JUSTICEMINISTERIET)  (länk 62502)  ( länk 2502) otillgänglig länk) ]
  9. ↑ MIMSR Manual No. 47: Pharmacy Physiology "GIT"

Litteratur

Yu. A. Alexandrov. Beskrivning // Grunderna för produktion av säkra och miljövänliga animalieprodukter. Handledning. - Agrart och tekniskt institut, 2008. - T. 1. - S. 224. - 303 sid. - ISBN 978-5-94808-388-9 .