Biodling är en gren av jordbruket som är engagerad i att föda upp bin för honung , samt bivax och andra produkter, och för pollinering av grödor. [1] [2] [3] .
Biodlingsprodukter inkluderar:
samt de egentliga bisamhällena , drottningar och bilarver .
Biodling är en av de äldsta mänskliga näringarna. I sin utveckling har biodlingen gått igenom flera stadier: vild (samla honung från vilda bin i hålor av träd), biodling, däcksbiodling (håller bin i icke-separerbara stockar och brädor fästa vid träd) och rambiodling [4] .
Spår av bivax finns på den äldsta keramik som går tillbaka till det 7:e årtusendet f.Kr. e. [5] De äldsta bilderna av konstgjorda bikupor går tillbaka till det 3:e årtusendet f.Kr. e. ( Ancient Egypt of the times of Nyuserre ) [6] , den äldsta påträffade bigården - vid X-talet f.Kr. e. (utgrävningar i Tel-Rhov ( eng. Tel-Rehov ), israelitiska kungariket ) [7] .
Det finns flera stadier i biodlingens historia:
Den första europeiska teoretikern för vetenskaplig biodling var den lutherske pastorn Gadam Boguhwal Sherakh , som publicerade från 1766 till 1771 Europas första vetenskapliga tidskrift om biodling , Abhandlungen und Erfahrungen der Oeconomischen Bienengesellschaft i Oberlausitz . Världens första rambikupa designades av den ryske biodlaren Pyotr Prokopovich 1814 . Prokopovichs uppfinning lade grunden för rambiodling både i Ryssland och utomlands.
År 1828 öppnade Prokopovich en speciell "School of biodling". Han ville lära människor teoretisk kunskap om bin och rationell hantering av dem (börjar med läskunnighet och aritmetik). Skolprogrammet sammanställdes av Prokopovich själv. Hon fick stor popularitet bland dem som ägnade sig åt biodling. Av beskrivningen av denna skola, gjord av sekreteraren i Fria ekonomiska sällskapet, framgår att det 1846 fanns upp till 48 elever i den - stat och godsbönder. Bihuset, som eleverna arbetade i, bestod av 500 bikupor. Studiekursen varade i 2 år, förutom biodling, elever vars ålder varierade från 16 till 40 år fick lära sig att läsa och skriva [8] .. Moscow Society of Agriculture, som uppskattade Prokopovichs förtjänster, valde honom 1829 som dess fullvärdiga medlem,
Biodling blev en bransch med högt värde i många jordbruksländer först efter att Langstroth patenterade sin ramkupa i USA 1851 , där ramarna togs bort från ovan med en speciell anordning, och även tack vare uppfinningen av den tjeckiska biodlaren F. Grushka honung extraktor . Jonas de Gelier , Felix Hubert (Schweiz), L. Langstroth ( USA ), I. Mehring, E. Zander ( Tyskland ), A. M. Butlerov och andra gjorde mycket för utvecklingen av biodlingen .
Ett outtröttligt, trevligt arbete med bin, utfört i det fria, är i sig en källa till hälsa. För personer som är engagerade i intensivt mentalt arbete ger arbete i bigården en fullständig, hälsosam vila.
Nekrasov V. Yu. Bin. Moskva: Goscultprosvetizdat, 1949 [9]Biodlingsmetoderna är [10] :
De mest kända metoderna är Volokhovich, Tsebro, Ozerov, Blinov, Chaikin.
De flesta biodlare bär också skyddskläder. Nybörjare biodlare bär vanligtvis handskar och en huvdräkt eller hatt och slöja. Erfarna biodlare väljer ibland att inte använda handskar eftersom de förhindrar finmanipulation. Ansikte och hals är de viktigaste skyddsområdena, varför de flesta biodlare bär åtminstone en slöja. Skyddskläder är vanligtvis ljusa (men inte färgade) och släta. Detta ger maximal differentiering från binas naturliga rovdjur (som björnar och skunks), som tenderar att vara mörka och lurviga.
Ett annat sätt att skydda sig mot bistick är rök. De flesta biodlare använder en rökare, en anordning utformad för att generera rök från ofullständig förbränning av olika bränslen. Röken lugnar bina; dessutom gör röken att biet drar in honung i grödan (en instinkt som utvecklats av bina för att rädda kolonin i händelse av att kupan dör av en skogsbrand); som ett resultat tappar biets buk rörlighet, och som ett resultat av detta minskar biets förmåga att sticka [11] . Röken döljer även larmferomoner som släpps ut av vaktbin eller när bina kläms vid inspektion. Den förvirring som uppstår skapar en möjlighet för biodlaren att öppna kupan och arbeta utan att utlösa en försvarsreaktion. Många typer av bränsle kan användas för en rökare, så länge de är naturliga och inte kontaminerade med skadliga ämnen.
Vissa biodlare använder "flytande rök" som ett säkrare och bekvämare alternativ. Domningar kan också orsakas av att kyld luft förs in i kupan - medan kyld koldioxid kan ha skadliga långtidseffekter [12] .
Biodling bedrivs på alla kontinenter utom Antarktis. Enligt FAO, UNESCO och andra fanns det 1972 cirka 40 miljoner bikolonier i världen. Industriell specialiserad biodling med högmekaniserade bigårdar utvecklas i USA , Kanada och Australien (den genomsnittliga skörden av säljbar honung i dessa länder är 20–40 kg per kupa). Den internationella biodlarorganisationen " Apimondia " ("Apimondia", grundad 1897), som genomför symposier, kongresser och utställningar, bidrar till utvecklingen av internationella relationer mellan biodlare . Sovjetunionen har varit medlem i Apimondia sedan 1945. En viktig roll i erfarenhetsutbytet spelas av följande tidskrifter: Apiacta (utgiven av Apimondia, sedan 1966), American Bee Journal, sedan 1861, Gleanings in Bee Culture, sedan 1872 , publicerad av i USA.
Den internationella utställningskonferensen Apimondia [13] är utformad för att främja den vetenskapliga, miljömässiga, sociala och ekonomiska utvecklingen av biodlingsindustrin i alla länder i världen; samt organisera samarbete mellan biodlarföreningar, vetenskapliga organisationer och privata företagare på biodlingsområdet.
En biodlare i biodlardräkt tar fram ramar
Ram med förseglad mogen honung
Rökbågar med en rökare
Ram med tryckt kull (i mitten) och förseglad honung (längs överkanten, vita kepsar)
Avslutande honungskakor med mogen honung
Avslutande honungskakor med mogen honung
Lossa bikakor med en speciell gaffel
Extrahera honung med en honungsextraktor
Filtrera honung
En typisk vy av en stråle av mogen honung när den hälls i en behållare