Angelica skog
| Angelica skog | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||||
| Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:UmbelliferaeFamilj:UmbelliferaeUnderfamilj:SelleriStam:SelineaeSläkte:AngelicaSe:Angelica skog | ||||||||||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||||||||
| Angelica sylvestris L. | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Änglaskog , eller Änglaskog ( lat. Angélica sylveśtris ) är en växtart av släktet Ängla ( Angelica ) av familjen Umbelliferae .
Botanisk beskrivning
Flerårig eller tvåårig växt 50-250 cm hög med en konisk tjock rot .
Stjälken är ihålig ("fistel"), upp till 2,5 cm tjock, med en blåaktig blomning, grenad och något räfflad upptill, kort pubescent strax under blomställningen .
Bladen är två eller tre gånger pinnately dissekerade, med avlånga äggrunda eller lansettlika skarptandade segment: de nedre bladen är med långa bladskaft , de övre är fastsittande, med starkt svullna slidor .
Blommorna är vita, samlade i stora paraplyer med talrika strålar, strålarna och pedicelerna är mjöliga-puberscenta; det finns inget omslag eller det är från några tidiga fallande löv; omslagen är i flera lager.
Frukterna är ovala eller elliptiska, djupt hjärtformade vid basen, med en kant.
Blommar från midsommar till höst. Frukterna mognar i augusti-september.
Distribution och ekologi
Den växer i hela Europa , i Ryssland och Turkiet [2]
Den växer på blöta ängar , bland buskar , i skogar , längs floder och dammar .
Vegetabiliska råvaror
Växten innehåller salter av kalcium (1,6%), fosfor (0,35%), protein (upp till 12%), fetter (7,5%), fiber (upp till 20%). Bladen innehåller mer än 0,9% askorbinsyra .
Betydelse och tillämpning
Doftgräs används som smaksättning för första och andra rätter , sallader , pickles , marinader . Unga skott äts, kokas i socker eller äts råa, sallader förbereds. Unga stjälkar och bladskaft skalas och kanderas, läckra doftande kanderade frukter förbereds för att dekorera kakor och bakverk . Rötterna används för att smaksätta drycker.
I ett ungt tillstånd äts det av boskap, senare är det dåligt på grund av förgrovning. Den är illa uppäten i hö. Anläggningen är lämplig för ensilering [3] [4] .
Honungsväxt . Under förhållandena i Kemerovo-regionen , enligt observationer, kan en hektar vid maximal förtjockning producera 350 kg honung (280 kg socker ). Den dagliga viktökningen för kontrollbikupan under blomningen nådde i vissa år upp till 9 kg, och insamlingen av honung - upp till 80-90 kg per bikoloni. Honung är lätt, har en behaglig smak, levererades till det kungliga bordet [5] [6] .
Furanokumarin angesin isolerat från frön har en kärlvidgande och kramplösande effekt [7] [8] .
Inom folkmedicinen har roten och fröna använts internt för skörbjugg , migrän , sömnlöshet , som ett slemlösande medel , lugnande och urindrivande medel , för diarré och förstoppning ; utvärtes - med gikt , reumatism , i form av gnidning , aromatiska bad .
Klassificering
Taxonomi
Knäppelarten ingår i släktet Angelica ( Angelica ) i familjen Umbrella ( Apiaceae ) av ordningen Apiales .
| 8 fler familjer (enligt APG II System ) | ca 60 sorter | ||||||||||||
| beställa Umbelliferae | släktet Dudnik | ||||||||||||
| avdelningen Blommande, eller angiospermer | familjen Umbelliferae | se Angelicaskogen | |||||||||||
| 44 fler beställningar av blommande växter (enligt APG II-systemet ) |
mer än 300 födslar | ||||||||||||
Se även
Anteckningar
- ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
- ↑ Enligt GRIN-webbplatsen (se avsnittet Länkar ).
- ↑ Aleksandrova V. D. Foderegenskaper hos växter i Fjärran Norden / V. N. Andreev. - L. - M . : Glavsevmorputs förlag, 1940. - S. 75. - 96 sid. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Animal Husbandry and Commercial Economy. Series "Renbreeding"). - 600 exemplar.
- ↑ Kashkovsky, 1969 , sid. 27-28.
- ↑ Kashkovsky, 1969 , sid. 28.
- ↑ Pelmenev V.K. Honungsväxter. - M. : ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 73. - 144 sid. — 65 000 exemplar.
- ↑ Khadzhay Ya . - 1960. - T. 23 , nr 1 .
- ↑ Kuzmina L. V. Umbelliferae från Sovjetunionen - en källa till föreningar från kumarinserien // Växter i paraplyfamiljen - källor till biologiskt aktiva ämnen / I. I. Fridlyanskaya. - L . : Nauka, 1968. - S. 5. - 195 sid. - (Proceedings of the V. L. Komarov Botanical Institute of the USSR Academy of Sciences, serie 5, Växtråvaror, nummer 15). - 1500 exemplar.
Litteratur
- Gubanov I.A. 950.Angelica sylvestrisL. — Forest angelica //Illustrerad guide till växter i Centralryssland :i 3 volymer /I. A. Gubanov, K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . -M . : Partnerskapsvetenskaplig. ed. KMK: Institute of Technol. issled., 2003. - V. 2: Angiospermer (tvåhjärtbladiga: separata kronblad). - S. 613. - 666 sid. -3000 exemplar. —ISBN 9-87317-128-9.
- Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Kryddig-aromatiska och kryddiga smaksatta växter: en handbok / Ed. ed. K. M. Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 sid. — 100 000 exemplar. - ISBN 5-12-000483-0 .
- Kashkovsky V. G. Om eldgräs, gul akacia och soldagg // Biodling : journal. - 1969. - Nr 3 . - S. 26-28 .
Länkar
 Ordböcker och uppslagsverk |
|
|---|---|
| Taxonomi |