Polygon fänkål

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 13 oktober 2019; kontroller kräver 2 redigeringar .
Polygon fänkål

Polygonum fänkål, allmän bild av blommande växter
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:LamiaceaeFamilj:LamiaceaeUnderfamilj:KotovnikovsStam:MyntaSubtribe:NepetinaeSläkte:multigallerSe:Polygon fänkål
Internationellt vetenskapligt namn
Agastache foeniculum ( Pursh ) Kuntze (1891)
Synonymer
se text

Polycolonfänkål [2] eller Polycolonfänkål ( lat.  Agastache foeniculum ) är en flerårig ört , en art av släktet Polycolon ( Agastache ) av familjen Lamiaceae , eller Lamiaceae ( Labiatae ) .

Växten är infödd i Nordamerika . Odlas över hela världen som en prydnadsväxt i trädgården , såväl som en kryddig smaksatt växt. Bra honungsväxt .

Titel

I Ryssland är växten mer allmänt känd under namnet Anis Lofant , motsvarande en av synonymerna , Lophanthus anisatus ( Nutt. ) Benth. (släktet Lofant , enligt moderna begrepp, är ett separat släkte av samma understam Nepetinae , till vilken släktet Polycolon hör).

Det engelska vanliga namnet för växten är fänkål gianthisson ( fänkålsjättehyssop ) [2] .

Distribution

Artens naturliga utbredningsområde täcker den norra delen av USA , såväl som de provinser i Kanada som gränsar till USA .

Hemma har växten i det vilda nästan försvunnit [2] .

Biologisk beskrivning

Fänkålspolygon liknar till stor del Agastache rugosa - skrynklig polygon (koreansk mynta) [3] .

Flerårig örtväxt från 45 [4] till 150 cm hög ; diametern på en enskild växt kan nå 90 cm [5] . Stjälkarna upprättstående, räfflade, relativt mjuka, enkla eller grenade. Bladen är motsatta, enkla, lansettlika, med tandade kanter, upp till 8 cm långa [4] . Blommorna är zygomorfa , tvåläppade och bildar täta spikformade blomställningar på toppen av stjälkarna . Corollas är mörkrosa (rosa-blå, lila). Blomningstiden hemma är från juni till september [5] .

Frukten  är en coenobium : en fraktionerad frukt , bestående av fyra nötliknande frukter (erems).

Kemisk sammansättning

Innehållet av eterisk olja är cirka 2,5 % i nyskördade råvaror och cirka 2,2 % i torkade. De dominerande beståndsdelarna i den eteriska oljan är pulegone och menthon : i den eteriska oljan som erhålls från färska växter är deras innehåll 43 respektive 20 %, och i den eteriska oljan från torra råvaror 27 respektive 42 % [6] .

Olika fenoliska föreningar , inklusive hydroxikanelsyror ( klorogen , koffein , gallisk , π-kumarsyra ), umbelliferon , luteolin , quercetin , har hittats i fänkålsgräset . Den totala mängden flavonoider i form av luteolin är 5,5-6%; halten gallsyra är 2-2,5 %. Tanniner utgör från 6,5 till 8,5 %, mängden organiska syror  – cirka 1 %, inklusive askorbinsyra  – från 0,1 till 0,15 % [6] .

Användning

För livsmedelsändamål

Växten har en ganska stark lukt, som påminner om anis (liksom lakrits och fänkål ), och därför används dess blad som krydda i matlagning för att smaksätta sallader (för att ge dem en "uppfriskande" smak [3] ), kött och fiskrätter, drycker. Dessutom används bladen för att göra örtte [4] (denna dryck tillreddes också av indianerna i växtens hemland [3] ). Bladen används både färska och torkade.

I medicin

Inom folkmedicinen används växten för att behandla förkylningar , såväl som i inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen och urinvägarna . Som ett externt botemedel används fänkålspolygonen som ett antimikrobiellt och antiinflammatoriskt medel, inklusive vid behandling av cicatricial alopeci , svampdermatit och seborré . Dessutom används växten för att stärka hår och stimulera hårväxt [6] .

Inom vetenskaplig medicin används inte växten, men den är potentiellt ett råmaterial för produktion av många läkemedel: fytokemiska studier har visat att fänkålsgräset innehåller ett komplex av biologiskt aktiva substanser som har antioxidant- , antimikrobiella , antimykotiska och pylotropa effekter [ 6] .

I biodling

Växten är en värdefull honungsväxt [2] . I Nordamerika finns det betydande områden där fänkålsgräs odlas för att producera en specifik honung som har en stark anismak [3] . Växten ger mutor från början av blomningen (maj - juni) tills kallt väder börjar [2] . Produktiviteten för nektar av villkorligt rena bestånd är från 90 till 180 kg/ha, beroende på markens bördighet. När du skapar en kontinuerlig nektarbärande transportör är det lämpligt att kombinera grödor med blå cyanosgrödor . Samtidigt blommar de kontinuerligt i cirka 120 dagar [7] .

I trädgårdsarbete

I Europa odlas fänkålspolygonen mest för dekorativa ändamål för vackra blomställningars skull. Speciellt används växten i kantplanteringar [ 4] .

Jordbruksteknik

Växter föredrar väldränerad , fuktig jord på en solig plats. Reproduktion - frön och sticklingar [4] .

Ofta odlas plantan som ettårig [ 4] .

Utomhus lämpar sig växten för odling i härdighetszoner 8 till 10 [4] . Det finns bevis för att växten tål frost ner till minus 20 °C [3] .

Synonymer

Artens systematiska position var instabil under lång tid, den ingick i olika släkten - Hyssopus ( Hyssopus ), Lofant ( Lophanthus ), Perilla ( Perilla ), Hiptis ( Hyptis ), Chistets ( Stachys ), etc., i samband med med vilket ett stort antal synonymer . Enligt databasen The Plant List (2013) inkluderar artens synonymi följande namn [8] :

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 3 4 5 Vulf, Maleeva, 1969 .
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Vermeulen, 2002 .
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Grigoriev (red.), 2006 .
  5. ↑ 1 2 Agastache foeniculum Arkiverad 21 december 2013 på Wayback Machine // Missouri Botanical Gardens . (engelska)  (åtkomstdatum: 3 april 2015)
  6. ↑ 1 2 3 4 Chumakova, Popova, 2013 .
  7. ↑ Savin, 2010 , sid. 16.
  8. ↑ Agastache foeniculum  (engelska) : taxonnamndetaljer på The Plant List (version 1.1, 2013) (Åtkom: 3 april 2015) . 

Litteratur

Länkar