Medoc ( fr. Médoc ) är en subregional vinodlingsappellation i Bordeaux , belägen på Girondes vänstra strand . Överklagandet godkändes av INAO- kommissionen 1936 . Endast torra röda viner är tillåtna under appellationen Médoc . Vingårdsområdet är 5742 hektar . 38 miljoner flaskor vin produceras årligen.
Viner är alltid sammansatta . Som regel domineras blandningen av Cabernet Sauvignon med tillägg av Merlot , och Petit Verdot , Malbec , Cabernet Franc kan också användas som ytterligare sorter .
Medoc-appellationen är en del av Medoc-regionen, som också inkluderar Haut-Médoc-appellationen , som i sin tur inkluderar sex kommunala appellationer: