Maskros

Maskros

Maskros officinalis .
En grupp av blommande och fruktbärande växter
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:AstroblommorFamilj:AsteraceaeUnderfamilj:CikoriaStam:CikoriaSubtribe:CrepidinaeSläkte:Maskros
Internationellt vetenskapligt namn
Taraxacum F. H. Wigg. , 1780, nom. nackdelar.
typvy
Taraxacum officinale F.H. Wigg., 1780, typ. nackdelar. [2] - Maskros officinalis

Maskros ( lat.  Taráxacum ) är ett släkte av fleråriga örtartade växter av familjen Aster , eller Compositae ( Asteraceae ). Typen av släktet - Maskros officinalis  - en välkänd växt med en rosett av basala blad och stora ljusgula blomställningar - korgar med vassblommor . Vid dåligt väder och på natten stängs korgen. På toppen av den långsträckta näsan av achene finns det många hårstrån , med deras hjälp kan maskrosfrukten flyga långa sträckor i luftströmmar.

Etymologi för namnet

Generiskt namn lat.  Taráxacum kommer från latiniseringen av det arabiska namnet på denna växt ( arab. طرخشقون - "tarukhshakun") eller det persiska namnet på en annan Compositae [3] .

Den litterära maskrosen  är ett av många namn för denna välkända växt. V. I. Dal ger formen utan diminutivsuffixet oduv [4] . Ordet bildas med suffixet - an (aktivt i de nordöstra och uraliska dialekterna) av verbformen odʹ , lika med det litterära slag . Detta namn återspeglar växtens egenhet - dess pubescenta värk blåses bort av vinden eller en lätt bris [5] .

Beskrivning

Maskros är en växt med en grenad pålrot som är upp till 2 cm tjock och 20 till 60 cm lång [6] , i den övre delen förvandlas till en kort flerhövdad rhizom .

Bladen är alla i en basal rosett [6] , från nästan parallellt med marken till upprättstående, hos vissa arter på bladskaftet är bladet avlångt, obovate, oblanceolate eller linjär-oblanceolate, hel, pinnately flikad eller pinnately dissekerad, glabrous på båda sidor eller också, i sällsynta fall, något hårig.

Blombärande pilar i antal från en till tio eller fler, upprättstående eller stigande, ihåliga, bärande enkla, mer sällan grenade korgar [6] , glabrösa eller med pubescens i övre delen. Subkalyxen består , vanligtvis bestående av 8-18 brett äggformade till lansettlika högblad anordnade i två till tre rader. Involucre är klockformad eller cylindrisk-klockformad, vanligen med två eller tre rader om 7-25 blad, som sticker ut under blomningen, sluter sig under fruktmognaden och spretar sig efter mognaden. Blommor 20-150 i en korg, alla ligulate, vanligtvis gula, hos vissa arter grönaktiga, krämfärgade, vita, rosa [6] . Stjärnknappar är vanligtvis gula eller krämgula, stigmas är gula, grönaktiga, sällan gråaktiga eller svartaktiga.

Distribuerad i extratropiska regioner på båda halvkloten, med undantag för höga bergsområden och arktiska breddgrader . Mer än 300 arter finns fördelade i Ryssland. Arternas mångfald förklaras av förekomsten av apomixis för många arter . Finns ofta som ogräs på gräsmattor, mer sällan i grödor. Växer på ängar, skogsgläntor, bergssluttningar, stäpper, längs vägar, parker, trädgårdar, fruktträdgårdar [6] . Fossila frön av Taraxacum tanaiticum hittades i Pliocen i södra Ryssland [7] .

Alla delar av växten innehåller en tjock vit mjölkaktig saft .

Maskros blommar beroende på klimatet i området: i mars - april, i centrala Ryssland i mitten av maj - början av juni, bär frukt med achenes med en vit krön från slutet av april till juni.

Ekonomisk betydelse och tillämpning

Äta

Sedan urminnes tider har maskrosor ätits [8] av olika folk. De var välkända för de gamla egyptierna, grekerna och romarna och har använts i traditionell kinesisk medicin i över tusen år. Växten användes som mat och medicin av både indianerna [9] och de tidiga nybyggarna i Amerika . Maskrosor anlände förmodligen till Nordamerika på majblomman som en medicinalväxt [10] .

Dess unga blad och stjälkar, som innehåller karotenoider och vitamin B 2 , saknar praktiskt taget bitterhet och används därför ofta i sallader och soppor . Mogna blad blötläggs i saltat vatten före användning för att ta bort bitterhet.

" Maskroskaffe " [11] framställs av torkade rötter, sylt framställs av maskrosblommor och vin framställs [12] [11] , "maskroshonung" framställs av öppnade knoppar .

Maskrosrot ( lat.  Radix Taraxaci ), som ackumulerar upp till 40% inulin på hösten , används som en medicinsk råvara . Den torkade roten används i form av ett avkok , ett tjockt extrakt som bitterhet för att öka utsöndringen av matsmältningskörtlarna och som ett koleretiskt medel som stärker och läker levern . Maskrosrottinktur stimulerar aptiten , har kramplösande, laxerande och blodrenande egenskaper [13] .

Medicin

I Ryssland är Maskros officinalis ( Taraxacum officinale ) vanligare än andra , vars blad innehåller järn , kalcium , fosfor , kalium , vitamin A , B , C , E , glykosider (taraxacin, taraxacerin), triterpenalkoholer, proteiner (5 ) %) och några andra kopplingar. När det gäller fosforhalt överträffar maskrosblad grönsakerna hos vanliga bladgrönsaker [6] .

Kosmetika

Maskros är också populär i folkkosmetik : en mask av dess färska blad ger näring, återfuktar och föryngrar huden , och en infusion av blommor bleker fräknar och åldersfläckar .

Peduncle

Maskros - en värdefull vårpollen och honungsväxt , ger bina en stödjande muta i 10-15 dagar. Honung från maskrosnektar är gyllengul eller mörk bärnstensfärgad, tjock i konsistensen, med en stark arom och en skarp obehaglig bitter smak [14] , kristalliseras snabbt till en grovkornig bur. Pollen - pollen  - orange.

Gummilager

Rötterna hos vissa maskrosarter innehåller gummi . Två arter av maskrosor, Koksaghyz ( Taraxacum koksaghyz ) och Krymsaghyz ( Taraxacum hybernum ), odlades tidigare som gummiväxter . Rötterna till kok-saghyz, en endemisk del av östra Tien Shan  , innehåller upp till 20 % högkvalitativt gummi. För tillfället har detta fiske helt ersatt artificiellt gummi , men det finns också nya förslag för uppfödning av gummimaskrosor [15] .

Övrigt

Maskros är mat för tamgnagare, inklusive kaniner.

Maskros är ett skadligt ogräs som är svårt att kontrollera. Tillfälliga skott och sidorötter bildas på segment av rötterna. Förmågan att regenerera är mycket hög efter fruktsättning av växter, och under spirande och blommande faser undertrycks den. Därför rekommenderas det att bearbeta landområdena som är igensatta med maskros med skärverktyg i spirandefasen.

Taxonomi

Taraxacum  F. H. Wigg. , nom. nackdelar. , 1780, Prim. fl. Holsat. 56 .

Art

Det finns över två tusen apomikiska mikroarter av maskrosor , och ett sjuttiotal så kallade "stora", eller prefabricerade sådana. Vissa botaniker har en snävare syn och accepterar endast cirka 60 arter [16] .

En av arterna av maskros, vittungad maskros ( Taraxacum leucoglossum ), är listad i Rysslands Röda bok .

Vissa arter

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Information om släktet Taraxacum  (engelska) i databasen Index Nominum Genericorum från International Association for Plant Taxonomy (IAPT) .
  3. ↑ Kaden N. N., Terentyeva N. N. Etymologisk ordbok över latinska namn på växter som finns i närheten av Chashnikovo jordbruksbiostation vid Moscow State University / Ed. cand. philol. Sciences Assoc. V. I. Miroshenkova. - M . : Moscow State Universitys förlag, 1975. - S. 151, 108.
  4. ↑ Dal V.I. Explanatory Dictionary of the Living Great Russian Language, red. Baudouin de Courtenay. - SPb.-M: 1905-1909.
  5. ↑ Merkulova V. A. Uppsatser om rysk folkväxtnomenklatur: örter, svampar, bär. - M .: Nauka, 1967. - S. 101.
  6. ↑ 1 2 3 4 5 6 Cherneva, 2013 .
  7. ↑ Felix Yu. VELICHKEVICH och Ewa ZASTAWNIAK ​​- Acta Palaeobot. 43(2): 137-259, 2003
  8. ↑ McGee, Harold. En undersökning av vanliga grönsaker // On Food and Cooking: the science and lore of the kitchen  (engelska) . — New York: Scribner, 2004. — S.  320 . - ISBN 978-0-684-80001-1 .
  9. ↑ Clarke, Charlotte Bringle. Ätliga och användbara växter i Kalifornien. - Berkeley: University of California Press , 1977. - P. 191. - ISBN 978-0-520-03261-3 .
  10. ↑ Association, Maine Organic Farmers and Gardeners Maskrosor  (engelska)  (länk inte tillgänglig) . www.mofga.org . Hämtad 17 april 2017. Arkiverad från originalet 2 april 2017.
  11. ↑ 1 2 The Oxford English Dictionary  . — 2:a uppl. - Oxford: Oxford University Press , 1989. - Vol. IV. Creel Duzepere. — S. 237.
  12. ↑ 3503. — Maskrosvin // Mrs Beeton's Book of Household  Management . - London : Ward, Lock & Co., 1907. - P. 1483.
  13. ↑ Blinova K.F. et al. Botanisk-farmakognostisk ordbok: Ref. bidrag / Ed. K.F. Blinova, G.P. Yakovlev. - M . : Högre. skola, 1990. - S. 217. - ISBN 5-06-000085-0 .
  14. ↑ Vatolin D. Om honung och inte bara om den  // Vetenskap och liv . - 2008. - Nr 11 . - S. 122 .
  15. ↑ Amerikaner drar seriegummi från ryska maskrosor Arkivexemplar av 14 juni 2012 på Wayback Machine  (Åtkomstdatum: 12 februari 2011)
  16. ↑ AJ Richards. Eutriploid fakultativ agamospermi i Taraxacum  // Ny  fytolog : journal. - 1970. - Vol. 69 , nr. 3 . - s. 761-774 . - doi : 10.1111/j.1469-8137.1970.tb02461.x . — .

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
I bibliografiska kataloger