Körsbärsplommon

körsbärsplommon

Körsbärsplommonfrukter
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:RosaceaeFamilj:RosaUnderfamilj:PlommonStam:Amygdaleae Juss. , 1789Släkte:PlommonSe:körsbärsplommon
Internationellt vetenskapligt namn
Prunus cerasifera Ehrh. (1785)
Synonymer
  • Cerasus myrobalanoshort .
  • Padus racemosa (Lam.) CKSchneid.
  • Padus racemosa subsp. racemosa
  • Prunus cerasifera subsp. myrobalana (L.) CKSchneid.
  • Prunus divaricata Ledeb.
  • Prunus domestica var. myrobalan L.
  • Prunus domestica var. myrobolana Ser.
  • Prunus mirobalanus Poit. & Turpin
  • Prunus myrobalana (L.) Loisel.

Körsbärsplommon [2] [3] , eller utspritt plommon [ 2] [4] , eller körsbärsplommon [5] ( lat.  Prúnus cerasífera ) är en fruktig vedartad växt; arter av släktet Plommon underfamilj Plommonfamiljen Rosa . En av de ursprungliga formerna av husplommon .

Andra namn på denna art: körsbärsplommon, odlat körsbärsplommon, körsbärsplommon, utspritt körsbärsplommon [6] .

Etymologi

Enligt M. Vasmer kommer ordet körsbärsplommon från det azerbajdzjanska aluča  - "litet plommon", samt "en underbar variation av trädgårdsplommon" [7] . Denna term kom in i det ryska språket på 1800-talet från azerbajdzjan, men det azerbajdzjanska ordet i sig är iranism [8] [9] .

Systematik

N. V. Kovalev 1955 identifierade inte en, utan flera typer av körsbärsplommon, kombinerade i Cerasiferae- cykeln .

Dessa fem typer av körsbärsplommon skiljer sig väl från varandra och upptar vissa geografiska områden i Central- och Västasien [10] .

Enligt The Plant List -databasen är endast Prunus sogdiana för närvarande betraktad som en separat art [11] .

Botanisk beskrivning

Taggiga grenade flerstammiga träd, ibland buskar , med tunna brungröna skott, 3-10 m höga.

Bladen är elliptiska, pekade mot spetsen.

Blommor vita eller rosa, ensamma. Blommar från det sista decenniet av mars.

Frukter  är rundade saftiga i ett tillstånd av mognad - gula, rosa, röda, lila eller nästan svarta drupes upp till 3 cm i diameter, ibland långsträckta eller tillplattade, med en lätt vaxbeläggning och en svag längsgående skåra och utan den. De mognar i juni-september [2] .

Karyotyp : 2n=16 [12] .

Utbredning och habitat

I naturen och i odling finns körsbärsplommon utspridda i bergsområden i Tien Shan , Balkan , i Centrala och Mindre Asien , i Iran , i norra Kaukasus och Transkaukasien , på Krim , Moldavien och södra Ukraina .

Körsbärsplommon odlas i Ryssland (i Krasnodar-territoriet, i Rostov, Belgorod, Smolensk,Kursk, Voronezh, Bryansk och andra regioner), i Ukraina, odlas i hela Vitryssland, i staterna i Asien och Västeuropa.

Ekonomisk betydelse och användning

Körsbärsplommon och dess sorter används som fruktgröda. Utbytet av ett vuxet träd är upp till 300 kg. Frukterna är söta och syrliga, används färska, bakade och konserverade ( kompott , sirap , sylt , sylt , gelé , orientaliskt marshmallow  - pitabröd från soltorkat puré från mosade plommon , marmelad , juice , vin ). Körsbärsplommonfrukter finns i olika färger: gul, rosa, orange, röd, lila och till och med brokig [13] . Essens för lemonad är gjord av juice. Frukter (inklusive omogna sådana) används i Kaukasus som smaksättare för soppor, vilket ger rätter en behaglig syra [2] . Huvudkomponenten i Tkemalisåsen [14] .

Frukterna innehåller 5-7% sockerarter , 4-7% citronsyra, upp till 15% pektin , 6-17 mg% vitamin A [15] .

Körsbärsplommonplantor används som grundstam för persika , plommon och aprikos .

Växten vid tidpunkten för blomning är mycket dekorativ, därför används den när man lägger trädgårdar och i landskapsdesign.

Honungsväxt [16] .

Från frön från odlade växter erhålls en icke-torkande fet olja som används inom medicinen [17] . Det används också som ett terapeutiskt och kostmedel mot hosta och halssjukdomar [18] .

Inte uppäten av husdjur. I mitten av sommaren äts frukterna tillsammans med fröna av björnen och i augusti av vildsvin [15] [2] .

Trä går till små snickerier och svarvhantverk [2] .

I kulturen

Körsbärsplommon förökas genom sticklingar, skiktning , ympning och frön. För att erhålla eget rotat plantmaterial är det lämpligt att föröka sorterna av körsbärsplommon och ryska plommon med lignifierade sticklingar, med undantag för de svårrotade sorterna 'Angeleno' , ' Shatyor' , 'Kometa Late' , ' Found' , 'Melon' , som bör förökas med gröna sticklingar [19] .

Hybrider

Ryska plommon, eller ryska plommon

Ryskt plommon, eller ryskt plommon ( lat.  Prunus × rossica Erem. [20] ) är en ny stenfruktkultur skapad i Ryssland på 1900-talet som ett resultat av hybridisering av körsbärsplommon och kinesiskt plommon . Kombinerar hög produktivitet och härdighet hos körsbärsplommon med stor frukt och god smak [21] . Ryska plommon är registrerade under det generiska namnet Cherry plum.

Några varianter: 'Gold of the Scythians' , 'Cleopatra' , 'Kuban Comet' , 'Gift to St. Petersburg' , 'Traveler' .

Plumcat

I Ryssland korsade man det ryska plommonet (hybrid körsbärsplommon) med en vanlig aprikos och gav hybriden namnet plumkot . Plumkota är vinterhärdiga, produktiva, deras sten är semi-separerbar, frukter som väger cirka 20 g (i nivå med "Kuban-kometen" ).

Plumkot 'Hummingbird' ('Mouse') - vinterhärdig, dvärg (trädet växer inte över 3 m), välskurna frukter av hög kvalitet. Plumkot 'Kuban' - planta från fri pollinering av 'Kuban-komet' med svart aprikos ; dess vinterhärdighet är hög, trädet är hämmat, mognar tidigt (tidigare än 'Hummingbird'), välympat. Båda sorterna när det gäller vinterhärdighet kan vara lämpliga för centrala Ryssland. Testning av dessa plumcots har ännu inte slutförts [22] .

Svart aprikos

En hybrid av äkta körsbärsplommon ( Prunus cerasifera ) med aprikos [23] .

Sorter

De flesta sorter av körsbärsplommon och ryskt plommon tillhör gruppen lågväxande, vars trädhöjd inte överstiger 3,3 m, och endast 'Flint' , 'Globe' , 'Angeleno' växer upp till 4,0-4,2 m. Den minsta kronan volym (4 , 5-14,6 m 3 ) har varianterna 'Column-shaped' , 'Late Comet' , 'Stranger' , 'Eugenia' och den största (25,6-31,9 m 3 ) - 'Gek' , 'Flint', "Globe", som bör beaktas vid val av sorter för intensiva odlingar [19] .

Enligt kraften i förgrening kan sorter delas in i flera villkorliga grupper [19] :

I högintensiva och intensiva odlingar är sorter med svag och medelstor förgreningskapacitet acceptabla [19] .

De största frukterna är sorterna 'Abundant' (58,0 g) och 'Globus' (61,0 g). Sorter 'Melon', 'Stranger', 'Gek', 'Gift to the Garden Giant', 'Tent'  - frukter som väger 40,4-48,5 g, och 'Pearl', 'Kuban Comet', 'July Rose', 'Eugenia' , 'Late Comet', 'Column-shaped' och 'Watermelon' - från 29,2 till 36,6 g. 10,0%, vitamin C 4,74-8,80 mg / 100 g och antocyaniner 339-784 mg / 100 g. Smakbedömning av smak och utseendet på färsk frukt av de bästa sorterna 'July Rose', 'Late Comet', 'Globus' ', 'Melon', 'Pearl' och 'Stranger' var 4,6-4,9 poäng, och sorterna 'Evgenia', 'Abundant', "Found" - 4,5 poäng [19] .

Vissa sorter

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 Gubanov I. A. et al. Vilda nyttiga växter i Sovjetunionen / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M .: Tanke , 1976. - S. 182-183. — 360 s. - ( Referens-determinanter för geografen och resenären ).
  3. ↑ Skvortsov A.K., Kramarenko L.A. Aprikos i Moskva- och Moskvaregionen. - M . : T-in vetenskaplig. ed. KMK, 2007. - S. 188.
  4. ↑ Gubanov I. A., Krylova I. L., Tikhonova V. L. Vilda nyttoväxter i Sovjetunionen . - M . : Tanke, 1976. - S. 74-75. — 360 s. Arkiverad kopia (inte tillgänglig länk) . Tillträdesdatum: 12 mars 2015. Arkiverad från originalet 4 mars 2016. 
  5. ↑ Ryska namnet på taxonet - enligt följande utgåva: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Dictionary of Plant Names = Dictionary of Plant Names / Int. förening av biol. Vetenskaper, National kandidat för Rysslands biologer, Vseros. in-t lek. och aromatiska. växter Ros. jordbruks akademi; Ed. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Tyskland): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 614. - 1033 sid. — ISBN 3-87429-398-X .
  6. ↑ Körsbärsplommon . plantarium.ru. Hämtad 30 maj 2014. Arkiverad från originalet 31 maj 2014.
  7. ↑ körsbärsplommon  // Ryska språkets etymologiska ordbok  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : i 4 volymer  / ed. M. Vasmer  ; per. med honom. och ytterligare Motsvarande ledamot USSR Academy of Sciences O. N. Trubachev , red. och med förord. prof. B.A. Larina [vol. jag]. - Ed. 2:a, sr. - M  .: Framsteg , 1986-1987.
  8. ↑ Shansky N. M. Etymologisk ordbok för det ryska språket. - M .: Moskvas universitet, 1963. - T. I. Issue. I. - S. 83.
  9. ↑ Krylov G. A. Etymologisk ordbok för det ryska språket. - St. Petersburg: Polygraftjänster, 2005. - S. 17.
  10. ↑ Bakhteev F. Kh. De viktigaste fruktväxterna . - M . : Utbildning, 1970.
  11. ↑ Prunus sogdiana Vassilcz. . Växtlistan. Hämtad 30 maj 2014. Arkiverad från originalet 5 september 2017.
  12. ↑ Bakhteev F. Kh. De viktigaste fruktväxterna . - M . : Utbildning, 1970.
  13. ↑ Nichiporovitj L. I. Hemkonservering. - Mn. : Harvest LLP, 1995. - S. 12. - 656 sid. — ISBN 985-433-003-6 .
  14. ↑ Tkemalisås . Hämtad 22 augusti 2020. Arkiverad från originalet 28 februari 2021.
  15. ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , sid. 513.
  16. ↑ Abrikosov Kh. N. et al. Plommon // Biodlarens ordbok-referensbok / Comp. Fedosov N. F .. - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 341. Arkiverad kopia (otillgänglig länk) . Hämtad 6 oktober 2011. Arkiverad från originalet 7 januari 2012. 
  17. ↑ Blinova K.F. et al. Botanisk-farmakognostisk ordbok: Ref. bidrag / Ed. K.F. Blinova, G.P. Yakovlev. - M . : Högre. skola, 1990. - S. 164. - ISBN 5-06-000085-0 . Arkiverad kopia (inte tillgänglig länk) . Hämtad 11 april 2012. Arkiverad från originalet 20 april 2014. 
  18. ↑ Nichiporovitj L. I. Hemkonservering. - Minsk: Harvest LLP, 1995. - S. 13. - 656 sid. — ISBN 985-433-003-6 .
  19. ↑ 1 2 3 4 5 Sedin A. A. Urval av sorter av körsbärsplommon och ryskt plommon för intensiva trädgårdar i västra Ciscaucasia . - abstrakt dis. Ph.D. - 2007. - 128 sid.
  20. ↑ Eremin G.V. Prunus rossica (Rosaceae) - en ny hybridogen art // Botanical Journal. - 2006. - T. 91, nr 9. - S. 1405-1410.
  21. ↑ Poplev E. Gennady Eremin: "Jag startade ett experiment med körsbärsplommon för 61 år sedan"  // AiF i landet: Newspaper. - 2010-07-23. - Nr 14 .
  22. ↑ Akademikern G.V. Eremin om problemen med stenfruktsgrödor . Sibiriens trädgårdar. Tillträdesdatum: 18 maj 2014. Arkiverad från originalet 18 maj 2014.
  23. ↑ Akademikern G.V. Eremin om problemen med stenfruktsgrödor . Sibiriens trädgårdar. Hämtad 23 maj 2014. Arkiverad från originalet 18 maj 2014.

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
I bibliografiska kataloger