| svenska köttbullar | |
|---|---|
| Svensk. kottbullar | |
| Svenska köttbullar med potatismos och tranbär | |
| Ingår i det nationella köket | |
| det svenska köket | |
| Ursprungsland | |
| Utseendetid | 1700-talet |
| Komponenter | |
| Main | köttfärs , ägg , lök , mjölk eller grädde , mjöl |
| Innings | |
| Typ av maträtt | huvudrätt |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Svenska köttbullar ( svenska köttbullar - chettbullar , även svenska köttbullar ( ofta förvrängda som kottbullar ) - friterade köttbullar , en traditionell svensk kötträtt . Serveras vanligtvis med potatis , gräddsås och lingon . De är särskilt populära bland barn. Svenska köttbullar, som alla andra är gjorda av malet kött med tillsats av ägg , ströbröd , mjölk eller grädde , och finhackad, förstekt lök .
Eftersom Finland var en del av Sverige under många århundraden är många kötträtter i det finska köket till stor del influerade av det svenska köket; bland dem – och svenska köttbullar. Köttbullar är Carlsons favoritmat (karaktären i barnsagan Astrid Lindgren ) [2] .
Man tror att denna rätt fördes till Sverige av Karl XII från det osmanska riket . I Turkiet, Azerbajdzjan och Armenien är denna rätt mycket populär och kallas kyufta ( turkiska köfte , azerbajdzjanska küftə , armeniska քյուֆթա ( kyuft'a)). Kyufta i olika varianter är populärt bland många folk, särskilt på Balkan .