Yard (eller engelska Yard of ale - yard of ale ) - extremt hög (mycket lång) - ca 1 yard (90 cm) - glas ölglas , vars volym (kapacitet) beroende på diameter kan nå från 1 till 2, 5 imperial pints (1,4 l) öl . Formen på detta ölglas är mycket originell: en sfärisk ihålig bas i glas ("glödlampa i botten"), på vilken det finns en slags klockformad skål som expanderar uppåt , vilket utgör det mesta av glasets höjd [ 1] . Gård som ett ölglas av glas 1 yard (90 cm) högt och med en kapacitet på 1 pint (0,5 l), har troligen sitt ursprung i 1600-talets England , där det var känt som "spyglass" , "Cambridge yard" eller "bägare för ale" [2] [3] . Glasgården är ett bevis på glasblåsarens höga skicklighet . Bland anteckningarna i John Evelyns dagbok finns ett omnämnande av ett festligt drickande av gården: en skål för kung James II Stewart i Bromley ( Kent ) (nu sydöstra London) 1685.
En av de traditionella tävlingarna på en pub är att dricka en hel gård öl så snabbt som möjligt. Men den klotformade expansionen längst ner på gården när luft kommer in i den gör det mycket troligt att den tävlande i slutet av försöket plötsligt kommer att överösas med öl som skvätter från kolven. Enligt Guinness Book of Records är det bästa resultatet i tävlingen om hastigheten att dricka en meter öl 5 sekunder [4] .
En gård är ett glaskärl som är cirka 1 yard (90 cm) högt, som har formen av en boll i den nedre delen, som smidigt övergår i en klocka som expanderar uppåt och som utgör det mesta av höjden. I länder som använder det metriska systemet kan en gård vara upp till 1 meter (1,1 m) lång. Eftersom gården är ett mycket avlångt glaskärl som inte har en platt, stabil bas, hängs den oftast på väggen under lagringstiden [3] .
Korrekt användning av ale-gården utan att spilla drycken kräver skicklighet. Hemligheten med att dricka från gården är att under tävlingen måste dess tunna ständigt höjas över horisontalplanet, annars bildar luften som kommer in i den sfäriska behållaren vid basen av kärlet en luftficka, vilket gör utflödet av vätska oförutsägbart. Resultatet för den oinvigde är att hälla ut innehållet i kärlet [3] .
Gården som ett glasölglas uppstod troligen på 1600-talet i England , där det var känt som "spyglass" , "Cambridge yard" eller "ale glass" . Den långa övre klockformade delen av kärlet passerar nedanför, vid botten av glaset, in i en sfärisk behållare, vilket gör det svårt att dricka. På grund av gårdens utformning tvingas den som dricker att konsumera drycken i all hast. Gården visade sig vara opraktisk för normalt bruk, men den är efterfrågad i alla typer av dryckestävlingar, såväl som vid vissa ceremoniella tillfällen - för att uttala gratulationer, skålar [2] . Enligt legenden är utseendet på detta glas förknippat med diligensförare [ 5] . Glasölgården, som den nu riktigt heter, har varit i bruk i cirka 400 år. Gården nämndes i engelsk litteratur (1617); John Evelyns dagbok innehåller en post daterad den 10 februari 1685, som talar om ett högtidligt drickande av gården och en skål för att hedra kung James II Stuart i Bromley ( Kent ) (nu sydöstra London). På William Shakespeares tid satsade värdshus och krogar vid vägarna på vem som skulle vara den första att dricka hela innehållet på gården utan att spilla en droppe av drycken. Dessa tavernor var de vanligaste brittiska krogarna, trots att drickandet från gården inte ansågs vara en vanlig händelse, utan en exceptionell, ceremoniell [3] .
Glasvarv tillverkade efter 1745 var föremål för en punktskatt beräknad på glasets vikt innan någon dekoration applicerades på det genom slipning eller snidning, men eftersom denna skatt inte gällde i Irland bidrog detta till utvecklingen av den irländska glasindustrin . 1777 fördubblades denna skatt [3] .
Idag kan en ölgård i glas ses hänga på väggarna på några engelska pubar. Dessutom är ett antal krogar i hela landet uppkallade efter gården.
Dricka från en gård fylld med öl eller ale på traditionella brittiska pubar . I ett antal gamla högskolor har traditionen från Oxford University bevarats , vilket ger ett slags straff för vissa brott mot accepterad universitetsetikett [ 6] : gärningsmannen var tvungen att dricka en gård med öl eller andra alkoholhaltiga drycker . Som student vid Oxford satte Australiens framtida 23:e premiärminister, Robert Hawke , världsrekordet för den snabbaste gården av öl [7] och absorberade den traditionella "Oxford-böterna" på bara 11 sekunder [8] .
I Nya Zeeland firar berömda och populära lokalbefolkningen traditionellt sin 21:a födelsedag genom att dricka en hel gård (här kallas det engelsk yardie ) öl på gården [9] .
| dryckesredskap | |
|---|---|
| glasögon | |
| Rätter för öl | |
| Servis på ett ben | |
| karaffer | |
| Övrig | |
| Porslin | |