Kardborre | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||||
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:AstroblommorFamilj:AsteraceaeUnderfamilj:TistelsStam:TistelsSubtribe:TistelsSläkte:kardborreSe:Kardborre | ||||||||||||||||
Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||||||||
Arctium lappa L. , 1753 | ||||||||||||||||
Synonymer | ||||||||||||||||
|
Större kardborre ( lat. Arctium láppa [3] ), kardborre , kardborre är en art av fleråriga örtartade växter från släktet kardborre av familjen Asteraceae .
Stor kardborre hänvisar till de så kallade ruderal (skräp) växterna som växer nära mänskliga bostäder - längs vägar , i grönsaksträdgårdar , på ängar , på fält .
Stor perenn eller tvåårig [4] örtartad växt, 60-120 cm hög (ibland upp till tre meter [2] ). Hela växten är starkt pubescent, speciellt korgarna.
Roten är tjock tappspindelformad , upp till 60 cm lång [2] .
Stjälken är upprätt, kraftig längsgående fårad, ofta rödaktig färgad; grenar är talrika, upprätt utskjutande, täckta med papillära hår med en blandning av körtlar , spindelvävig pubescent [2] .
Bladen är mycket stora, bladskaftade , hjärtformade eller bredhjärtade äggformade, åtskilda, tandade eller hela [2] , gröna på ovansidan, nästan kala, med glesa korta hårstrån, gråaktigt-filt-pubescenta undertill, med spridda gulaktiga körtlar. Basalblad upp till 50 cm långa, på facetterade bladskaft, över 30 cm långa; stambladen är ganska snabbt avtagande, de översta bladen är svagt hjärtformade vid basen [2] .
Blommorna är rörformiga, i mörkt lila lösa corymbose-racemos stora sfäriska korgar , ibland på stammar upp till 10 eller fler cm långa, belägna nästan på samma höjd i ändarna av grenarna [2] . Blommar i juni-juli.
Involukrala blad glabrösa eller något spindelväv; nedre bladen lansettlika, kölade, 1—1,5 mm breda, något ciliatandade längs kanten, övergå till smala linjärt lansettlika, åtskilda spetsiga, slutande med en krok; medelhög - tilltalande pubescent; inre blad lansettlika gröna, ibland lila, pubescenta med korta hårstrån, gradvis spetsiga, upptill med en svag krok, lika långa eller längre än blommorna [2] .
Corolla lila-röd, plötsligt smalnade till ett rör 5-6 mm långt, med en lemlängd på 4-5 mm, lober står för 1,5-2 mm. Det övre antherbihanget är 0,2 mm långt, smalt och spetsigt, det nedre är 0,75 mm, enkelt eller bifid [2] .
Frukterna är achene 6-6,5 mm långa och 2,5-2,75 mm breda, smalt ovala, med ett smalt fästområde. Fästplatsen för krönet är omgiven av fyra till sex tuberkler. Achenes längsgående räfflade, med tvärgående rynkningar i övre och mindre i nedre änden, gråbruna, med sicksack mörkbrunt eller nästan svart mönster. Tuft 3-3,5 mm lång [2] .
Morfologiskt nära den stora kardborren finns den tovade eller ulliga kardborren ( Arctium tomentosum Mill. ), som kännetecknas av en mer eller mindre spindelvävsfluffig stam, under korgarna - körtelhåriga [4] .
Den finns i de tempererade klimaten i den gamla världen , från Skandinavien till Medelhavet , och från de brittiska öarna genom Ryssland och Mellanöstern till Kina och Japan , inklusive Indien . Introducerad till Nord- och Sydamerika [2] .
I Ryssland - nästan överallt i den europeiska delen , i delar av västra Sibirien , i södra Fjärran Östern (inklusive Sakhalin ) [2] .
Den växer vanligtvis i avfall, övergivna och störda områden som är rika på kväve . Den växer längs stränderna av floder och bäckar, ibland i grödor [2] .
Den kemiska sammansättningen av kardborrötter innehåller proteiner, tanniner och bitterämnen, feta och eteriska oljor, slem, palmitin- och stearinsyror , inulinpolysackarid , sitosterol och stigmasterol . Infusioner och avkok av kardborrerot används internt som ett diuretikum, diaforetiskt och koleretiskt medel. Kardborrerot ingår ofta i komplexa samlingar för patienter med gikt och metabol artrit , den är effektiv mot magsår, leversjukdomar, hemorrojder, urolithiasis och har en febernedsättande effekt [5] .
Dessutom finns tanniner , slem och eterisk olja i bladen på kardborre . Fröna innehåller glykosid arctin, fet olja [5] .
Anläggningen inspirerade den schweiziske ingenjören Georges de Mestral att skapa ett textilfäste .
Honungsväxt [ 6] .
Kardborre är en av de växter som används mycket inom folkmedicinen . Rötter används i större utsträckning , mer sällan blad och frukter. Rötterna innehåller eterisk olja , inulin , fettsyror , sitosterol och stigmasterol . Lignanglykosider ( arktiin ) hittades i fröna [4] . Bladinfusioner används för sjukdomar i njurar och gallblåsa , ledvärk , tarmsjukdomar ( förstoppning ) , diabetes mellitus . Färska löv används som febernedsättande medel, för reumatism , mastopati och för sårläkning . Rötterna används inom folkmedicinen i form av infusioner, avkok , tinkturer för reumatism, gikt som ett diuretikum och diaforetikum, externt mot eksem , furunkulos [4] .
Det finns bevis för att kardborrepreparat är effektiva vid behandling av maligna neoplasmer. Lignanaglykon arctigenin visade sig experimentellt ha antitumöraktivitet [4] .
Läkemedelsråvaror - rötter under det farmaceutiska namnet lat. Radix Bardanae , den skördas på hösten från växter från det första levnadsåret [4] .
Sedan urminnes tider har kardborre använts som grönsak . Den används flitigt i Japan [7] , där den kallas "gobo" ( Jap. 牛蒡or Jap. ゴボウ) och är huvudkomponenten i kimpira gobo- rätten , Korea ( Kor. 우엉 ), Italien ( italienska : cardone ) , Brasilien och Portugal ( "bardana" ). Rötterna används främst till mat, för vilken växten odlas [7] . Rötterna har en delikat, söt smak på grund av närvaron av inulin i dem , samt en mild jordnära smak, högt värderad i det japanska köket för sin goda kombination med den tjocka och feta fläsktonjiruen , populär i den . I Storbritannien används ett avkok av kardborrerot (tillsammans med ett liknande avkok av maskrosrot) som bas för den traditionella läskedrycken " en:maskros och kardborre ".
Torkat rotmjöl blandat med dubbel mängd råg- eller vetemjöl kan användas för att göra bröd [8] .
Även skott och stjälkar används till föda före blomningen, som påminner om kronärtskocka i smaken [9] , till vilken kardborre är en släkting.
Årsrötter är ett bra substitut för kaffe [8] [6] .
Kardborreolja används som smörjmedel och dämpningsvätska i precisionsgyroskopiska instrument . Denna olja är lämplig för tvåltillverkning och torkning av olja [10] .
Grova fibrer erhålls från stjälkarna, och omslagspapper erhålls från avfallet efter mottagande av fibern [10] .
Den äts nästan inte färsk av husdjur [8] . Passar till kaninmat. Vid utfodring av 600 g per dag var foderintaget 76 %. Achenes äts lätt av fjäderfä, som föredrar dem istället för solros- och hampafrön [11] . Groundhog ( Marmota ) [12] [6] har rapporterats ha ätits .
Växten lämpar sig för ensilering . Färdigt ensilage innehåller över 17 % lösliga kolhydrater . Under ensileringsprocessen förloras en minimal mängd näringsämnen. Utfodring av mjölkboskap ökar mjölkavkastningen [8] [6] .
![]() | |
---|---|
Taxonomi | |
I bibliografiska kataloger |