Beluga

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 7 mars 2020; verifiering kräver 31 redigeringar .
Beluga
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:DjurUnderrike:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesSorts:ackordUndertyp:RyggradsdjurInfratyp:käkadGrupp:benig fiskKlass:strålfenad fiskUnderklass:Broskiga ganoiderTrupp:störarUnderordning:StörFamilj:StörarUnderfamilj:StörarSläkte:BelugaSe:Beluga
Internationellt vetenskapligt namn
Huso huso ( Linné , 1758 )
bevarandestatus
Status iucn3.1 CR ru.svgArter som är kritiskt hotade
IUCN 3.1 :  10269

Beluga [1] ( lat.  Huso huso ) är en fisk i familjen störar (Acipenseridae). Arten finns med på IUCN :s rödlista . Eftersom massan av de största exemplaren av denna art som fångats nådde ett och ett halvt ton, kan beluga anses vara den största sötvattensfisken, även om detta uttalande anses kontroversiellt, eftersom det huvudsakligen lever i haven och kommer in i floder för att leka . Det är också den näst största benfisken efter bara månfisken .

Omfång förr och nu

Anadrom fisk som lever i Kaspiska havet , Azovska och Svarta havet, varifrån den kommer in i floderna för att leka. Fram till början av 1900-talet var belugan relativt talrik, men nu är den på väg att dö ut i det vilda.

I Kaspiska havet spreds den överallt. För lek ingår den för närvarande främst i Volga , i mycket mindre mängder - i Ural och Kura , såväl som Terek . Förr klättrade lekfisken mycket högt i Volga -bassängen - till Tver och till de övre delarna av Kama . I Ural lekte främst i de nedre och mellersta delarna. Träffades också längs den iranska kusten i södra Kaspiska havet och lekte i floden. Gorgan . Mellan 1961 och 1989 belugan klättrade på Volga till Volgograds vattenkraftskomplex, där en fiskhiss byggdes vid Volgas vattenkraftverk speciellt för migrerande fiskar , som dock fungerade otillfredsställande. Som ett resultat, tillbaka i sovjettiden, 1989, avvecklades fiskhissen [2] . Längs Kura stiger den till Kura-kaskaden av vattenkraftverk i Azerbajdzjan .

Azovbelugan för avel kommer in i Don och mycket lite i Kuban . Tidigare steg den högt längs Don , nu når den bara Tsimlyanskaya vattenkraftverk .

Huvuddelen av Svarta havets vitvitbestånd i det förflutna och lever nu i den nordvästra delen av havet, varifrån den går för att leka huvudsakligen i Donau , Dnepr och Dnjestr , enstaka individer kom in (och, möjligen, kommer in) i södra Bugg . Beluga i Svarta havet noterades också längs Krim- kusten, där den nära Jalta registrerades på djup på upp till 180 m (det vill säga där närvaron av vätesulfid redan observeras ), och nära den kaukasiska kusten, varifrån den lekte ibland i Rioni , och längs den turkiska kusten , där den lekande belugan kom in i floderna Kyzylyrmak och Eshilyrmak [3] . Längs Dnepr fångades ibland stora individer (upp till 300 kg) i området kring forsen (en del av Dnepr mellan de moderna städerna Dnepr och Zaporozhye ), och extrema besök noterades nära Kiev och högre: längs Desna , beluga nådde byn Vishenki och längs Sozh  - till Gomel , där på 1870 -talet en individ som vägde 295 kg (18 pund) fångades.

De flesta av Svartahavsstörarna går för att leka i Donau , där arten förr var ganska vanlig och steg till Serbien , och i ett avlägset förflutet nådde den staden Passau i östra Bayern [3] . Beluga som leker längs Dnjestr noterades nära staden Soroka i norra Moldavien och ovanför Mogilev-Podolsky [3] . Längs den södra buggen gick den upp till Voznesensk (norr om Nikolaev-regionen ) [3] . För närvarande är Svartahavspopulationen av arten på gränsen till utrotning. I vilket fall som helst, längs Dnepr , kan belugan inte stiga över vattenkraftverket Kakhovskaya , längs Dnjestr  - ovanför Dubossarys vattenkraftverk , längs Donau - ovanför Jerdaps vattenkraftverk .

Fram till 70-talet. 1900-talet beluga träffades också i Adriatiska havet, varifrån den kom in i floden för att leka. Men under de senaste 30 åren har den aldrig träffats här, och därför anses den adriatiska populationen av vitviten för närvarande vara utdöd [4] .

Sedan 2009 häckar beluga praktiskt taget inte längre i det vilda i Ryssland, på grund av förlusten av lekare och minskningen av naturliga lekplatser. Det enda sättet att upprätthålla vitvitpopulationen i det vilda är dess artificiella uppfödning i kläckerier och utsättning av unga exemplar [5] .

Beskrivning

Gälmembranen smälte samman och bildade ett fritt veck under mellangällutrymmet. Nosen är kort, spetsig, mjuk ovanpå och på sidorna, utan sköldar. Mun stor, galen. Underläppen är avbruten. Antennerna är i sidled tillplattade och försedda med bladliknande bihang. Första ryggfenan med 62-73 strålar; i analen 28-41; ryggskåror 11-14, laterala scutes 41-52, ventrala scutes 9-11; gill rakers 24. Den första ryggbugen är den minsta. Mellan insekterna är kroppen täckt med benkorn.

Ryggen har en matt gråbrun färg, magen ljus [6] .

Dimensioner

Beluga är en av de största sötvattensfiskarna och når ett och ett halvt ton massa och en längd på 4,2 m. Som ett undantag (enligt obekräftade uppgifter) angavs individer upp till 2 ton och 9 m långa [7] ( om denna information är korrekt kan belugan anses vara världens största sötvattensfisk).

I "Research on the state of fisheries in Russia" (del 4, 1861) rapporteras om en vitvit som fångades 1827 i de nedre delarna av Volga , som vägde nästan 1,5 ton (90 pund) [3] . Den 11 maj 1922 fångades en hona som vägde 1224 kg (75 pund) i Kaspiska havet nära Volgas mynning, med 667 kg på kroppen, 288 kg på huvudet och 146,5 kg på löjromen [3] . Återigen fångades en hona av samma storlek 1924 i Kaspiska havet nära Biryuchaya-spetten , den innehöll totala antalet ägg var cirka 7,7 miljoner.detägg246 kaviar [3] . Republiken Tatarstans nationalmuseum ( Kazan ) presenterar en uppstoppad vitvit 4,17 m lång, utvunnen på Mellersta Volga nära byn Tetyushi i början av 1900-talet. Dess vikt vid fångst var cirka 1000 kg, fiskens ålder är 60-70 år. I den södra delen av Kaspiska havet bröts också stora exemplar - till exempel nära Krasnovodskaya Spit (moderna Turkmenistan ) 1836 fångades en beluga som vägde 960 kg (60 pund).

Senare noterades inte längre fisk som vägde mer än ett ton, men 1970 beskrevs ett fall av fångst av en beluga som vägde 800 kg i Volgadeltat , från vilken 112 kg kaviar extraherades , och 1989 en beluga som vägde 966 kg och en längd på 4, 20 m (för närvarande hålls hennes gosedjur i Astrakhan Museum ).

Stora exemplar av beluga fångades också i mitten och till och med i den övre delen av Volga -bassängen : 1876 i floden. I Vyatka nära staden Vyatka (moderna Kirov ) fångades en beluga som vägde 573 kg, och 1926, i området för den moderna staden Togliatti , fångades en beluga som vägde 570 kg med 70 kg kaviar [3] . Det finns också data om fångst av mycket stora individer på övre Volga nära Kostroma (500 kg, mitten av 1800-talet) och i Oka nära staden Spassk , Ryazan-provinsen (380 kg, 1880-talet) [3] .

Belugan nådde mycket stora storlekar i andra hav. Till exempel, i Temryuk- bukten i Azovhavet 1939, fångades en kvinnlig beluga som vägde 750 kg, det fanns ingen kaviar i den [3] . På 1920-talet 640 kg Azov vitvit har rapporterats [3] .

Under 2013-2015 stora exemplar av vitvit som vägde 125–300 kg fångades på Uralfloden i Kazakstan [9] [10] .

Tidigare var den genomsnittliga kommersiella vikten för beluga 70–80 kg på Volga , 60–80 kg på Azovhavet och 50–60 kg i Donauregionen i Svarta havet [7] . L. S. Berg , i sin berömda monografi "Fisk av sötvatten i Sovjetunionen och angränsande länder", indikerar att massan av beluga "i Volga-Kaspiska regionen är oftast 65-150 kg" [3] . Medelvikten för hanar som fångades i Dondeltat var 75-90 kg (1934, data för 1977 individer), och honor - 166 kg (genomsnitt för 1928-1934) [3] .

Biologi

Passerande fisk. Leder en nära botten pelagisk livsstil. Den förekommer i ett brett spektrum av salthalt (‰): i Kaspiska havet - 12-13, Svarta havet - 17-18, Medelhavet - cirka 35 [6] .

Tillväxt och reproduktion

Beluga är en långlivad fisk som når en ålder av 100 år. Till skillnad från Stillahavslaxen , som dör efter lek , kan beluga, liksom andra störar , leka många gånger under en livstid. Efter leken vandrar de tillbaka till havet.

Bottenkaviar, klibbig. Yngel dyker upp i Volgadeltat i juni, deras längd är 1,5–2,4 cm.De glider snabbt ner som yngel i Kaspiska havet, dock kan enstaka exemplar dröja kvar i floden upp till 5–6 års ålder [6] .

Kaspiska belugahannar når puberteten vid 13-18 års ålder, och honor - vid 16-27 (främst vid 22-27) år [11] . Belugans fertilitet, beroende på honans storlek, varierar från 500 tusen till en miljon (i undantagsfall - upp till 5 miljoner) ägg. Det finns bevis för att stora (2,5-2,59 m långa) Volga-honor leker i genomsnitt 937 tusen ägg och Kura-honor av samma storlek - i genomsnitt 686 tusen ägg. Tidigare (enligt uppgifter från 1952) var den genomsnittliga fruktsamheten för den gående Volga beluga 715 000 ägg.

Bland vitvitgödningen i norra Kaspiska havet dominerar individer med en längd på 70 till 145 cm, en vikt på cirka 19 kg, i åldern upp till 13 år (67%). I kommersiella fångster fanns fisk i åldern 11 till 37 år. Kycklingbelugan växer långsammare jämfört med Volga. Den tidigaste mognaden är Azov-vitviten: dess hanar mognar vid 12-14 års ålder, honor - vid 16-18 års ålder [6] .

Migrationer

För lek stiger belugan upp i floderna (från Kaspiska havet - till Volga, Ural, ett litet antal - till Kura och Terek; från Svarta havet - till Dnepr, Donau; från Azov - till Don och Kuban ). Lekningen in i Volga börjar i mars vid en vattentemperatur på 6–7 °C [11] och slutar i oktober. Beluga går till Don från mars till december, och till Donau - från mars. Vårfiskar leker det år de kommer in i floden. Individer av sommar-hösten springer vintern i floden i groparna. Endast ett litet antal individer övervintrar i floderna. I havet är övervintringsplatser belägna på ett djup av 6-12 m. Efter leken rullar beluga nerför Volga från isbrott till frysning (delvis på vintern), i Ural - från mars till juni och från augusti till november.

Mat

Enligt utfodringssättet är belugan ett rovdjur som livnär sig huvudsakligen på fisk. Börjar byta även som yngel i floden. I havet livnär sig den huvudsakligen på fisk ( sill , skarpsill , gobies , etc.), men försummar inte blötdjur. Till och med sälungar (bebisar) hittades i magen på den kaspiska vitviten .

Den löpande belugan i Volgadeltat och i själva floden matar som regel inte. Matkonkurrenter till vitviten i havet är delvis stör och stjärnstör , i floden - gädda abborre , asp , gädda [6] .

Mänsklig interaktion

Tidigare en värdefull kommersiell fisk. Sedan 2000 har fiske efter vitvit förbjudits i Ryssland, och sedan 2016 har ett internationellt moratorium i praktiken förbjudit fiske efter vitvit (och andra störarter) i alla länder i Kaspiska havet [12] [13] . Kommersiella fångster av Volga beluga i början av 70-talet låg på nivån 1,2-1,5 tusen ton per år, vilket motsvarar 10-11% av den totala årliga produktionen av stör i Volga-Kaspiska bassängen. Under 90-talet av XX-talet skedde en konstant minskning (t): 1993 - 311, 1995 - 154, 1997 - 127, 1998 - 78, 1999 - 40, 2000 - 44. Under 1995-1996, den inhemska fångsten Beluga i Svarta och Azovska havet var bara 1 ton. Beluga jagades med nät.

De använder kött, kaviar, inälvor, skinn, huvuden. Fetthalten i belugans kropp är 7%, i kaviar - 15%, i inälvorna - 3,9%. Kött kommer ut på marknaden kylt, fryst och torkat. Det används för att producera konserver och balyk (teshi, bokovniki), kulinariska produkter ( kokt , geléfisk). Beluga-kaviar är kornig och pressad. En vyaziga är förberedd från ett ackord . Torkade simblåsor används för att förbereda lim för klarning av viner [6] .

Antalet Azov-vita har minskat kraftigt på grund av den fullständiga förlusten av naturliga lekplatser, som ett resultat av vattenkraftskonstruktion, ett litet antal lekbestånd, låg effektivitet för artificiell reproduktion på grund av brist på producenter, överfiske både i floder och i havet, utförd till mitten av 80-talet gg. På 70-talet. Befruktad kaviar från Kaspiska Belugaen transporterades och släpptes ut i Azovhavet. Sedan 1956 har den reproducerats på störkläckerier i Don och Kuban. För närvarande har nästan hela befolkningen ett fabriksursprung. Sedan 1986 har fiske efter vitvita i Azov varit förbjudet, endast lekdjur för fabriksuppfödning får fångas. Det är nödvändigt att kryobevara genom, utveckla metoder för att identifiera individer av underarterna Azov och Kaspiska havet för att förhindra reproduktion och frisättning av de senare i Azovhavet, förbättra biotekniken för artificiell avel med obligatorisk uppfödning av unga exemplar i dammar och föra dess årliga release till 1 miljon eller mer [14] . Den föds upp i vattenbruksodlingar (störuppfödning) för att få svart kaviar [15] .

International Union for Conservation of Nature har gett arten bevarandestatus "Arter på väg att dö ut" [16] . Olagligt störfiske i Ryssland ger straffrättsligt ansvar (upp till 3 års fängelse) och administrativa böter [17] [18] .

Beluga kaviar

Belugahonor lägger svart kaviar . Belugaägg är stora, de når 2,5 millimeter i diameter, massan av ägg är 1/5-1/4 av kroppsvikten. [19] Belugakaviar anses vara den mest värdefulla bland all annan störkaviar. Den har en mörkgrå färg med en silverton, en stark doft och en delikat nötsmak. [20] Före revolutionen kallades den bäst tillagade varianten av granulär belugakaviar "omfördelning i Warszawa", eftersom det mesta av dess förnödenheter gick i det ryska imperiet från Astrakhan till Warszawa och därifrån utomlands. [21] I slutet av 2005 kostade 1 kg belugakaviar cirka 620 euro på den svarta marknaden i Ryssland (med ett officiellt förbud mot försäljning av denna kaviar) och upp till 7 000 euro utomlands [22] , 2019, en burk som väger 250 gram pocherad belugakaviar kostade 42-45 tusen rubel på den svarta marknaden [23] . Enligt WWF var 80 % av den svarta kaviaren som såldes i Ryssland 2015 av tjuvjakt, endast svart kaviar av stör som odlats i vattenbruksfarmer är tillåten till försäljning [24] [15] .

Beluga vråla

På ryska finns det en frasologisk enhet "att ryta en beluga", som dock inte har något att göra med den här fisken och är förknippad med höga ljud som en beluga -tandval gör . På 1800-talet var två stavningar av namnet på detta däggdjur vanliga : "belukha" och "beluga". På modern ryska har ordet "beluga" den huvudsakliga betydelsen - belugafisk [25] , men används också för ett däggdjur [26] .

Numismatik

Anteckningar

  1. ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Femspråkig ordbok över djurnamn. Fisk. latin, ryska, engelska, tyska, franska. / under den allmänna redaktionen av acad. V. E. Sokolova . - M . : Rus. lang. , 1989. - S. 53. - 12 500 exemplar.  — ISBN 5-200-00237-0 .
  2. ↑ Fiskhiss och störfiskfabrik vid Volga vattenkraftverk . Datum för åtkomst: 4 december 2012. Arkiverad från originalet 2 oktober 2013.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 L. S. Berg . Sötvattensfiskar från Sovjetunionen och angränsande länder. 4:e uppl. Del 1. - M.-L.: Publishing House of the Academy of Sciences of the USSR, 1948. - 466 sid. (Riktlinjer för Sovjetunionens fauna, nummer 27).
  4. ↑ Zerunian S. Condannati all'estinzione? Biodiversitet, biologi, minacce och strategi för conservazione dei Pesci d'acqua dolce indigeni i Italien, Edagricole 2002.
  5. ↑ Ruban Georgy Igorevich, Khodorevskaya Raisa Pavlovna, Koshelev Vsevolod Nikolaevich. Om störarnas status i Ryssland  // Astrakhan Bulletin of Ecological Education. - 2015. - Utgåva. 1 (31) . — ISSN 2304-5957 . Arkiverad från originalet den 16 november 2019.
  6. ↑ 1 2 3 4 5 6 Kommersiell fisk från Ryssland. I två volymer / Ed. O.F. Gritsenko, A.N. Kotlyar och B.N. Kotenev. - M. : VNIRO förlag, 2006. - T. 1. - S. 75-77. — 624 sid. — ISBN 5-85382-229-2 .
  7. ↑ 1 2 Kozhin N.I. Ordningsstör ( Acipenseriformes ) // Djurliv. T. 4, del 1. 1971. S. 101-109.
  8. ↑ Babushkin N. Ya. Fertilitet hos den kaspiska vitviten // Zool. tidskrift 1947. Vol 26, nr. 4. S. 339-344.
  9. ↑ Jätte fångst . Hämtad 23 juni 2015. Arkiverad från originalet 23 juni 2015.
  10. ↑ En relikfisk som vägde 125 kg fångades i Atyrau . Hämtad 23 juni 2015. Arkiverad från originalet 23 juni 2015.
  11. ↑ 1 2 FAO-fiske och vattenbruk - Vattenlevande arter . www.fao.org. Hämtad 2 januari 2020. Arkiverad från originalet 2 januari 2020.
  12. ↑ De kaspiska länderna beslutade att förlänga moratoriet för kommersiellt störfiske - Russian Fish magazine . Hämtad 1 januari 2020. Arkiverad från originalet 1 januari 2020.
  13. ↑ Ett moratorium för störfiske har förlängts i Kaspiska havet | Internationellt centrum för handel och hållbar utveckling  (engelska) . www.ictsd.org. Hämtad: 1 januari 2020.
  14. ↑ Sokolov L. I. Beluga . Ryska federationens röda bok . Hämtad 13 september 2016. Arkiverad från originalet 19 september 2016.
  15. ↑ 1 2 Försäljning av svart kaviar: var kan man köpa äkta svart kaviar, hur och vem tillverkar den? . aif.ru. Hämtad 1 januari 2020. Arkiverad från originalet 22 januari 2020.
  16. ↑ Huso huso  . IUCN:s röda lista över hotade arter .
  17. ↑ Du kommer att svara för belugan: en Krim står inför ett fängelse för att ha fångat fisk från röda boken . RIA Novosti Crimea (20180206T1433+0300Z). Hämtad 1 januari 2020. Arkiverad från originalet 1 januari 2020.
  18. ↑ Ekaterina Natesova. Tjuvskyttar riskerar böter på 1 miljon rubel för att fånga stör i Khabarovsk-territoriet . Izvestia (26 juli 2018). Hämtad 1 januari 2020. Arkiverad från originalet 1 januari 2020.
  19. ↑ ESBE/Beluga
  20. ↑ Vad är svart kaviar? . Datum för åtkomst: 19 december 2013. Arkiverad från originalet 19 december 2013.
  21. ↑ ESBE/Kaviar . Hämtad 19 december 2013. Arkiverad från originalet 13 augusti 2020.
  22. ↑ N. Gridneva. " All Shades of Black ", Finansovye Izvestia, 2005-11-24
  23. ↑ Doyka, tjuvjägare och FSB. Hur den svarta kaviarmarknaden fungerar i Ryssland . Radio Liberty. Hämtad 1 januari 2020. Arkiverad från originalet 09 juli 2019.
  24. ↑ Köpare av laglig svart kaviar hjälper till att bekämpa tjuvjakt . WWF.ru - Världsnaturfonden. Hämtad 1 januari 2020. Arkiverad från originalet 1 januari 2020.
  25. ↑ Skriftkultur. RYSSKA SPRÅKET - Beluga-vrål . Tillträdesdatum: 2 maj 2008. Arkiverad från originalet 29 januari 2012.
  26. ↑ Ryggradsdjur i Ryssland: Beluga, Belukha, Vitval . Hämtad 8 juni 2022. Arkiverad från originalet 24 september 2015.
  27. ↑ Om utgivningen av minnesmynt av ädel metall . Hämtad 8 mars 2019. Arkiverad från originalet 6 mars 2019.

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
Ryska röda bokvyn försvinner
  
Information om arten
Beluga
på IPEE RAS hemsida