Apelsinolja , eller Orange bitterolja (lat. Anisi calami) är en eterisk olja som erhålls från det krossade skalet av mogna frukter av apelsin ( Citrus aurantium ) som växer i södra Frankrike , i Amerika , Afrika , Spanien , Italien och andra länder.
Apelsinolja är en orange eller orangeröd vätska med en doft av apelsinfrukt och en bitter smak .
LD50 , g /kg | |||
---|---|---|---|
0,845 - 0,852 | 1,472 - 1,476 | +96,5° — +98,5° | > 5 råttor (oral) > 10 kaniner (skinn) |
Löslig i etanol (1:0,5-1), bensylbensoat , dietylftalat , vegetabiliska och mineraloljor ; svårlöslig i propylenglykol , olöslig i vatten och glycerin .
Det är instabilt mot starka syror och alkalier, oxiderar i luften och får lukten av terpentin.
Oljans sammansättning inkluderar myrcen , (+)-limonen , γ-terpinen , phellandren , α- och β-pinener , kamfen , 3-karen , sabinen , α- och β-kopener , α- och β-ylangener , γ -kadinen , valensen , a- och p-humulener , karyofyllen , farnesen , citronellol , linalool , nerol , geraniol , a-terpineol , terpinen-4-ol ; alifatiska ogrenade aldehyder med sammansättningen C7-C12, trans-2-hexenal , 2 - dodecenal , citronellal , geranial , neral , a- och β -sinensals ; karvon , nootkaton och andra komponenter.
Den erhålls från det krossade skalet av mogna frukter genom pressning utan uppvärmning.
De största tillverkarna är Frankrike , Italien , USA .
Det används vid tillverkning av alkoholhaltiga och icke-alkoholhaltiga drycker, konfektyr, som en komponent i parfymkompositioner och dofter för kosmetiska produkter.