Apelsinolja

Apelsinolja , eller Orange bitterolja (lat. Anisi calami)  är en eterisk olja som erhålls från det krossade skalet av mogna frukter av apelsin ( Citrus aurantium ) som växer i södra Frankrike , i Amerika , Afrika , Spanien , Italien och andra länder.

Egenskaper

Apelsinolja är en orange eller orangeröd vätska med en doft av apelsinfrukt och en bitter smak .

LD50 , g /kg
0,845 - 0,852 1,472 - 1,476 +96,5° — +98,5° > 5 råttor (oral)
> 10 kaniner (skinn)

Löslig i etanol (1:0,5-1), bensylbensoat , dietylftalat , vegetabiliska och mineraloljor ; svårlöslig i propylenglykol , olöslig i vatten och glycerin .

Det är instabilt mot starka syror och alkalier, oxiderar i luften och får lukten av terpentin.

Komposition

Oljans sammansättning inkluderar  myrcen , (+)-limonen , γ-terpinen , phellandren , α- och β-pinener , kamfen , 3-karen , sabinen , α- och β-kopener , α- och β-ylangener , γ -kadinen , valensen , a- och p-humulener , karyofyllen , farnesen , citronellol , linalool , nerol , geraniol , a-terpineol , terpinen-4-ol ; alifatiska ogrenade aldehyder med sammansättningen C7-C12, trans-2-hexenal , 2  - dodecenal , citronellal , geranial , neral , a- och β -sinensals ; karvon , nootkaton och andra komponenter.

Får

Den erhålls från det krossade skalet av mogna frukter genom pressning utan uppvärmning.

De största tillverkarna är Frankrike , Italien , USA .

Applikation

Det används vid tillverkning av alkoholhaltiga och icke-alkoholhaltiga drycker, konfektyr, som en komponent i parfymkompositioner och dofter för kosmetiska produkter.

Se även

Litteratur

Länkar