Snyt vulgaris

Snyt vulgaris
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:UmbelliferaeFamilj:UmbelliferaeUnderfamilj:SelleriStam:KumminSläkte:snytSe:Snyt vulgaris
Internationellt vetenskapligt namn
Aegopodium podagraria L. , 1753

Vanlig getgräs ( lat.  Aegopódium podagrária ) är en flerårig örtartad växt ; arter av giktsläktet av paraplyfamiljen ( Apiaceae ).

Botanisk beskrivning

Rhizom horisontell, krypande.

Stjälken är rak, ihålig fårad, något grenad upptill, upp till 1 m hög.

De nedre bladen är två gånger trebladiga, småbladen är spetsiga, avlånga ovala upp till 8 cm långa, skarpt tandade längs kanten; de övre bladen är trebladiga på korta bladskaft , små. Bladen är nästan kala ovanför, pubescenta under. Venationen är pinnat.

Blomställning  - ett komplext paraply med 20-30 strålar, paraplyer (10-15 mm i diameter) med 15-20 blommor , utan omslag och omslag. Den apikala skärmbilden är bördig, de laterala är karga. Blommorna små, vita. Ståndare fem, pistill en.

Frukten  är en avlång tillplattad brun tvåfröplanta , 3-4 mm lång.

Distribution och ekologi

Den växer på rika jordar i lövskogar och blandskogar , i gläntor , bland buskar , ofta som ogräs i trädgårdar och parker. Skuggtolerant . På hårt skuggade platser kan den växa kraftigt, men inte blomma.

I Ryssland är den brett spridd över nästan hela den europeiska delen från Karelen till Perm-territoriet och Saratov-regionen , såväl som i den södra remsan av Sibirien till Baikal , i norra Kaukasus .

Svårt att ta bort trädgårdsgräs på grund av kraftfulla rhizomer.

Betydelse och tillämpning

Mat, vitamin , melliferous , medicinal , foderväxt.

Unga giktblad och saltade bladskaft är lämpliga att äta som sallad . De är mosade ; giktgrönt har en behaglig lukt och används som smaksättare för en mängd olika rätter. Bladstjälkarna kan syltas med vinäger och används för att göra kaviar och tillbehör . Oöppnade blad och unga bladskaft används istället för kål för att göra kålsoppa , borsjtj och botvinia [2] .

Den luftiga delen av goutweed innehåller vitamin C (0,044-0,1%), karoten (upp till 0,008%), proteiner (upp till 22%), kalcium , kobolt . Används som antiscorbutikum .

En värdefull melliferous växt [3] värderas i nivå med en så högproduktiv honungsväxt som pil-chai . Under de åren när Ivan-te inte ger tillräckligt med nektar , ersätts det av gikt. Bin besöker gärna dessa växter, särskilt på morgonen. Nektarproduktiviteten hos giktblommor beror på skogens skuggning: med en skuggning på 0,3 är nektarproduktiviteten för 100 blommor per dag 12,8 mg, med en fyllighet på 0,5-0,8 av en planta, respektive 134 och 62,9 mg av socker. Produktiviteten hos honung med kontinuerlig tillväxt är upp till 200 kg/ha. Honungen är ljus, gulgrön till färgen, av god smak och av hög kvalitet [4] .

Inom folkmedicin och homeopati används gikt vid behandling av gikt och reumatism [5] .

Snört är viktigt som foderväxt. Dess blad innehåller en betydande mängd protein och relativt lite fibrer . I experiment på kaniner , visade giktweed ett högt näringsvärde. . På grund av den starka lukten och säregna smaken i betesmarker äts den i små mängder [6] . Beroende på växtsäsongen och tillgången på annat foder äts det antingen dåligt, tillfredsställande eller bra. Det har noterats för att ätas av nötkreatur , får , getter , hästar [6] . Den äts bäst av getter [6] , får [3] . Och i ångad form, speciellt i blandning med andra växter, eller i form av ett snitt, äts gikt av grisar [6] [3] . Snor växer bra efter styckning, men reagerar negativt på bete [7] . Den är lämplig för ensilering .

Från vänster till höger: skottsnitt, ungt skott, löv, blommor

Taxonomi

Aegopodium podagraria  L. , 1753, Sp. Pl. 1:265.

Synonymer

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Keller, 1941 .
  3. ↑ 1 2 3 Grisyuk, 1989 , sid. 118.
  4. ↑ Pelmenev V.K. Honungsväxter. - M. : ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 72. - 144 sid. — 65 000 exemplar.
  5. ↑ Gubanov I. A. et al. Vilda användbara växter i Sovjetunionen / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M. : Tanke , 1976. - S. 251. - 360 sid. - ( Referens-determinanter för geografen och resenären ).
  6. ↑ 1 2 3 4 Rabotnov, 1956 , sid. 132.
  7. ↑ Rabotnov, 1956 , sid. 131.

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi