Lista över livsmedelstillsatser E1000 - E1999

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 24 juli 2017; kontroller kräver 3 redigeringar .


E1000-E1999

Kosttillskott . Ytterligare ämnen. Inklusive anti-flamings .

Index Ämnets namn engelskt namn Tekniska funktioner
E1000 Cholic syra sv: Cholic Acid emulgeringsmedel
E1001 Kolin , salter och estrar Kolinsalter och estrar emulgeringsmedel
E1100 Amylas sv: Amylase mjöl och brödförbättrare
E1101 Proteaser:

(i) proteas
(ii) papain
(iii) bromelain
(iv) ficin

sv:Proteaser :

(i) en:Protease
(ii) en:Papain
(iii) en:Bromelain
(iv) en:Ficin

mjöl- och brödförbättrare, stabiliseringsmedel, mognadsaccelerator för kött och fisk, smak- och aromförstärkare
E1102 Glukosoxidas sv: Glukosoxidas antioxidant
E1103 Invertaser sv: Invertaser stabilisator
E1104 Lipaser sv: Lipaser smak- och aromförstärkare[ förtydliga ]
E1105 Lysozym sv: Lysozym konserveringsmedel
E1200 Polydextros A och N sv: Polydextros A och N fyllmedel, stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel, vattenhållande medel, texturer
E1201 Polyvinylpyrrolidon sv: Polyvinylpyrrolidon förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel, klarningsmedel, dispergeringsmedel
E1202 Polyvinylpolypyrrolidon sv: Polyvinylpolypyrrolidon förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel, klarningsmedel, dispergeringsmedel
E1203 polyvinylalkohol sv: Polyvinylalkohol fukthållande medel, glaseringsmedel
E1204 Pullulan sv: Pullulan ytbehandlingsmedel, förtjockningsmedel
E1400 Dextriner , termiskt bearbetad stärkelse , vit och gul sv: Dextriner , rostad stärkelse vit och gul stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel
E1401 Stärkelse , behandlad med syra Syrabehandlad stärkelse stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel
E1402 Stärkelse behandlad med alkali sv:Alkalisk modifierad stärkelse stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel
E1403 Stärkelse blekt sv:Blekt stärkelse stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel
E1404 oxiderad stärkelse sv: Oxiderad stärkelse emulgeringsmedel, förtjockningsmedel, bindemedel
E1405 Stärkelse , bearbetad med enzympreparat sv:Enzymbehandlad stärkelse förtjockningsmedel
E1410 monostärkelsefosfat sv: Monostärkefosfat stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel
E1411 [Distarchglycerin] "tvärbunden" sv: Stärkelseglycerol stabilisator, förtjockningsmedel
E1412 Distärkelsefosfat , förestrat med trinatriummetafosfat; förestrad med fosforoxiklorid sv: Stärkelsefosfat förestrat med natriumtrimetasfosfat; förestrad med fosforoxiklorid stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel
E1413 Fosfaterad distärkelsefosfat "tvärbunden" sv: Fosfaterat distärkelsefosfat stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel
E1414 Distärkelse fosfat acetylerad "tvärbunden" sv: Acetylerat distärkelsefosfat emulgeringsmedel, förtjockningsmedel
E1420 Stärkelseacetat , förestrat med ättiksyraanhydrid Stärkelseacetat förestrat med ättiksyraanhydrid stabilisator, förtjockningsmedel
E1421 Acetatstärkelse , förestrad med vinylacetat Stärkelseacetat förestrat med vinylacetat stabilisator, förtjockningsmedel
E1422 Acetylerat distärkelseadipat sv: Acetylerat distärkelseadipat stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel
E1423 Distärkelseglycerin acetylerad sv: Acetylerad distärkelseglycerol stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel
E1430 Distärkelseglycerin sv: Stärkelseglycerin stabilisator, förtjockningsmedel
E1440 Stärkelse hydroxipropylerad sv: Hydroxipropylstärkelse emulgeringsmedel, förtjockningsmedel, bindemedel
E1441 Hydroxipropylstärkelse Glycerin sv: Hydroxipropyldistärkelseglycerin emulgeringsmedel, förtjockningsmedel, bindemedel
E1442 Distärkelse fosfat hydroxipropylerad "tvärbunden" sv: Hydroxipropyldistärkelsefosfat stabilisator, förtjockningsmedel
E1443 Distärkelseglycerin hydroxipropylerad sv: Hydroxipropyldistärkelseglycerol stabilisator, förtjockningsmedel
E1450 Stärkelse och natriumsalt av oktenylbärnstenssyraester sv: Stärkelse natriumoktenylsuccinat stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel, emulgeringsmedel
E1451 Acetylerad oxiderad stärkelse sv: Acetylerad oxiderad stärkelse emulgeringsmedel, förtjockningsmedel
E1452 Stärkelse och aluminiumsalt av oktenylbärnstenssyraester stabilisator, ytbehandlingsmedel
E1501 Bensylerat kolväte sv: Bensylerade kolväten
E1502 Butan-1,3-diol sv: Butan-1,3-diol
E1503 ricinolja sv: Ricinolja separeringsmedel
E1504 Etylacetat sv: Etylacetat
E1505 trietylcitrat sv: Trietylcitrat blåsmedel
E1510 etanol sv: Etanol
E1516 Glycerolmonoacetat sv: Glycerylmonoacetat
E1517 Glycerol diacetat ( diacetin ) en:Glyceryldiacetat eller en:diacetin fukthållande medel, fyllmedel
E1518 Triacetin en:Glyceryltriacetat eller en:triacetin fuktighetsbevarande medel
E1519 bensylalkohol sv: Bensylalkohol fyllmedel
E1520 propylenglykol sv: Propylenglykol fukthållande, mjukgörande och dispergerande medel
E1521 Polyetylenglykol sv: Polyetylenglykol skumdämpare
E1525 Hydroxietylcellulosa sv: Hydroxietylcellulosa
 Notation
 exxx  Ämnet finns inte med i listan över livsmedelstillsatser som är godkända för användning i livsmedelsindustrin i Ryska federationen (bilaga 1 till SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  Ämnet ingick i listan över livsmedelstillsatser som är acceptabla för användning i Ryska federationens livsmedelsindustri från 2003 till 1 augusti 2008 (SanPiN 2.3.2.2364-08)
 exxx  Ämnet ingår i listan över livsmedelstillsatser som är acceptabla för användning i Ryska federationens livsmedelsindustri som ett hjälpmedel för produktion av livsmedelsprodukter (klausul 2.25.2 i SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  Ämnet ingår i listan över livsmedelstillsatser som är förbjudna för användning i livsmedelsindustrin i andra länder, men tillåtna i Ryska federationen

Litteratur