Kosttillskott . Ytterligare ämnen. Inklusive anti-flamings .
Index | Ämnets namn | engelskt namn | Tekniska funktioner |
---|---|---|---|
E1000 | Cholic syra | sv: Cholic Acid | emulgeringsmedel |
E1001 | Kolin , salter och estrar | Kolinsalter och estrar | emulgeringsmedel |
E1100 | Amylas | sv: Amylase | mjöl och brödförbättrare |
E1101 | Proteaser: |
sv:Proteaser : (i) en:Protease |
mjöl- och brödförbättrare, stabiliseringsmedel, mognadsaccelerator för kött och fisk, smak- och aromförstärkare |
E1102 | Glukosoxidas | sv: Glukosoxidas | antioxidant |
E1103 | Invertaser | sv: Invertaser | stabilisator |
E1104 | Lipaser | sv: Lipaser | smak- och aromförstärkare[ förtydliga ] |
E1105 | Lysozym | sv: Lysozym | konserveringsmedel |
E1200 | Polydextros A och N | sv: Polydextros A och N | fyllmedel, stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel, vattenhållande medel, texturer |
E1201 | Polyvinylpyrrolidon | sv: Polyvinylpyrrolidon | förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel, klarningsmedel, dispergeringsmedel |
E1202 | Polyvinylpolypyrrolidon | sv: Polyvinylpolypyrrolidon | förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel, klarningsmedel, dispergeringsmedel |
E1203 | polyvinylalkohol | sv: Polyvinylalkohol | fukthållande medel, glaseringsmedel |
E1204 | Pullulan | sv: Pullulan | ytbehandlingsmedel, förtjockningsmedel |
E1400 | Dextriner , termiskt bearbetad stärkelse , vit och gul | sv: Dextriner , rostad stärkelse vit och gul | stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1401 | Stärkelse , behandlad med syra | Syrabehandlad stärkelse | stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1402 | Stärkelse behandlad med alkali | sv:Alkalisk modifierad stärkelse | stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1403 | Stärkelse blekt | sv:Blekt stärkelse | stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1404 | oxiderad stärkelse | sv: Oxiderad stärkelse | emulgeringsmedel, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1405 | Stärkelse , bearbetad med enzympreparat | sv:Enzymbehandlad stärkelse | förtjockningsmedel |
E1410 | monostärkelsefosfat | sv: Monostärkefosfat | stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1411 | [Distarchglycerin] "tvärbunden" | sv: Stärkelseglycerol | stabilisator, förtjockningsmedel |
E1412 | Distärkelsefosfat , förestrat med trinatriummetafosfat; förestrad med fosforoxiklorid | sv: Stärkelsefosfat förestrat med natriumtrimetasfosfat; förestrad med fosforoxiklorid | stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1413 | Fosfaterad distärkelsefosfat "tvärbunden" | sv: Fosfaterat distärkelsefosfat | stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1414 | Distärkelse fosfat acetylerad "tvärbunden" | sv: Acetylerat distärkelsefosfat | emulgeringsmedel, förtjockningsmedel |
E1420 | Stärkelseacetat , förestrat med ättiksyraanhydrid | Stärkelseacetat förestrat med ättiksyraanhydrid | stabilisator, förtjockningsmedel |
E1421 | Acetatstärkelse , förestrad med vinylacetat | Stärkelseacetat förestrat med vinylacetat | stabilisator, förtjockningsmedel |
E1422 | Acetylerat distärkelseadipat | sv: Acetylerat distärkelseadipat | stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1423 | Distärkelseglycerin acetylerad | sv: Acetylerad distärkelseglycerol | stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1430 | Distärkelseglycerin | sv: Stärkelseglycerin | stabilisator, förtjockningsmedel |
E1440 | Stärkelse hydroxipropylerad | sv: Hydroxipropylstärkelse | emulgeringsmedel, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1441 | Hydroxipropylstärkelse Glycerin | sv: Hydroxipropyldistärkelseglycerin | emulgeringsmedel, förtjockningsmedel, bindemedel |
E1442 | Distärkelse fosfat hydroxipropylerad "tvärbunden" | sv: Hydroxipropyldistärkelsefosfat | stabilisator, förtjockningsmedel |
E1443 | Distärkelseglycerin hydroxipropylerad | sv: Hydroxipropyldistärkelseglycerol | stabilisator, förtjockningsmedel |
E1450 | Stärkelse och natriumsalt av oktenylbärnstenssyraester | sv: Stärkelse natriumoktenylsuccinat | stabilisator, förtjockningsmedel, bindemedel, emulgeringsmedel |
E1451 | Acetylerad oxiderad stärkelse | sv: Acetylerad oxiderad stärkelse | emulgeringsmedel, förtjockningsmedel |
E1452 | Stärkelse och aluminiumsalt av oktenylbärnstenssyraester | stabilisator, ytbehandlingsmedel | |
E1501 | Bensylerat kolväte | sv: Bensylerade kolväten | |
E1502 | Butan-1,3-diol | sv: Butan-1,3-diol | |
E1503 | ricinolja | sv: Ricinolja | separeringsmedel |
E1504 | Etylacetat | sv: Etylacetat | |
E1505 | trietylcitrat | sv: Trietylcitrat | blåsmedel |
E1510 | etanol | sv: Etanol | |
E1516 | Glycerolmonoacetat | sv: Glycerylmonoacetat | |
E1517 | Glycerol diacetat ( diacetin ) | en:Glyceryldiacetat eller en:diacetin | fukthållande medel, fyllmedel |
E1518 | Triacetin | en:Glyceryltriacetat eller en:triacetin | fuktighetsbevarande medel |
E1519 | bensylalkohol | sv: Bensylalkohol | fyllmedel |
E1520 | propylenglykol | sv: Propylenglykol | fukthållande, mjukgörande och dispergerande medel |
E1521 | Polyetylenglykol | sv: Polyetylenglykol | skumdämpare |
E1525 | Hydroxietylcellulosa | sv: Hydroxietylcellulosa |
Notation | |||||
exxx | Ämnet finns inte med i listan över livsmedelstillsatser som är godkända för användning i livsmedelsindustrin i Ryska federationen (bilaga 1 till SanPiN 2.3.2.1293-03) | ||||
exxx | Ämnet ingick i listan över livsmedelstillsatser som är acceptabla för användning i Ryska federationens livsmedelsindustri från 2003 till 1 augusti 2008 (SanPiN 2.3.2.2364-08) | ||||
exxx | Ämnet ingår i listan över livsmedelstillsatser som är acceptabla för användning i Ryska federationens livsmedelsindustri som ett hjälpmedel för produktion av livsmedelsprodukter (klausul 2.25.2 i SanPiN 2.3.2.1293-03) | ||||
exxx | Ämnet ingår i listan över livsmedelstillsatser som är förbjudna för användning i livsmedelsindustrin i andra länder, men tillåtna i Ryska federationen |
Kosttillskott | |
---|---|
|