Citronellal

Citronellal
Allmän
Chem. formel C10H18O _ _ _ _
Fysikaliska egenskaper
Molar massa 154,25 g/ mol
Densitet 0,847-0,855 g/cm³
Termiska egenskaper
Temperatur
 •  kokande 205-208°C
Kemiska egenskaper
Rotation ±13°
Optiska egenskaper
Brytningsindex 1,4485-1,4520
Klassificering
Reg. CAS-nummer 106-23-0
PubChem 7794
Reg. EINECS-nummer 203-376-6
LEDER   C/C(C)=C/CCC(C)CC=O
InChI   InChI=1S/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,8,10H,4,6-7H2,1-3H3NEHNMFOYXAPHSD-UHFFFAOYSA-N
CHEBI 47856
ChemSpider 7506
Säkerhet
LD 50 5000 (råttor, oralt)
>2500 (kaniner, subkutant)
Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges.
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Citronellal (3,7-dimetyl-6-oktenal) är en aldehyd relaterad till terpenoider . Det används i parfymer och studeras också som ett anxiolytiskt medel [1] .

Egenskaper

Citronellal är en färglös trögflytande vätska med citronlukt. Löslig i etanol , svårlöslig i vatten.

Det är en mycket reaktiv förening: den oxideras lätt i ljuset, hartsas genom inverkan av alkalier, i närvaro av mineralsyror isomeriserar den för att bilda isopulegol och andra monocykliska terpenföreningar, den reagerar lätt vid karbonylgruppen.

Att vara i naturen

Innehåller i citronella (upp till 45%), eukalyptus (upp till 85%), citron och andra (upp till 50) eteriska oljor .

Sätt att få

Citronellal isoleras från eteriska oljor genom ett bisulfitderivat, såväl som genom hydrering av citral .

Applikation

Citronellal avser doftande föreningar, som används i parfymer och i livsmedelsindustrin som ett smakämne. Det är ett råmaterial för framställning av doftämnen - isopulegol , mentol , citronellol , etc.

Anteckningar

  1. ↑ Involvering av GABAA-receptorer i den ångestdämpande effekten av Hydroxycitronellal

Litteratur

 Aldehyder
Begränsa
Obegränsat
aromatisk
Heterocyklisk