Hantverket , som en av föregångarna till industriell produktion, har utvecklats i Ukraina sedan urminnes tider, men under lång tid var det avskuret från andra typer av verksamhet.
Hantverket utvecklades i de gamla städerna i norra Svartahavsregionen. Under den tidiga perioden, från och med det första årtusendet, började separeringen av hantverk från jordbruk. Under furstliga tider kännetecknades hantverk av komplexiteten i produktionens natur och den högre kvaliteten på varor. Mer än 60 industrier fanns redan i stora städer: metallurgi , smide , bearbetning av päls, ull, lin, ben, sten, glasproduktion. Produktionen av klädsmyckningar och kultplatser nådde sin topp. Enligt social status var hantverkarna i Kievan Rus indelade i fria och livegna, såväl som i furstliga, boyar och urbana (det största antalet). De bosatte sig mest i ett område eller på en gata i staden. För att skydda sina intressen skapade de samhällen som kan betraktas som början på workshops. Den tatariska-mongoliska invasionen ledde till nedgången av hantverk. De återupplivades endast under tiden för staten Galicien-Volyn. Under 1300-talets andra hälft — 1400-talets första hälft uppträdde en skråorganisation i Magdeburgs lagsystem.
Under 1600-talets andra hälft minskade hantverken i västra Ukraina och i Ukraina på högra stranden på grund av den allmänna nedgången av städer och känslomässighet, spridningen av hantverk utan skrå, bosättningar vid slott, pansky-domstolar i städer och förorter till undersåtar på landsbygden hantverkare, konkurrens av varor från europeiska hantverkare. Hantverk utvecklades bättre i Kiev , Chernigov , Poltava , Novgorod-Seversky , Nizhyn . Under 1800-talets 1:a hälft kände hantverket trycket av skattepolitiken i de centrala och östliga länderna, liksom i Galicien . Under 1800-talets andra hälft hade utvecklingen av fabriksindustrin och kapitalismen, byggandet av järnvägar, vilket underlättade transporter av fabriksvaror, förlusten av hantverksverkstädernas betydelse och hantverkarnas låga utbildningsnivå en negativ påverkan. Hantverkare upplevde en betydande kris på grund av deras bristande konkurrenskraft framför fabriksprodukter under 1870-1890 - talen .
Före första världskriget, i 9 ukrainska provinser i det ryska imperiet , fanns det 700 tusen hantverkare och hantverkare, 57 tusen oberoende hantverkare, 105 tusen skattefria hantverkare och hantverkare, 135 tusen livsmedelsindustrihantverkare, 45 tusen deltagare i olika icke-varor hantverk. Hantverkare bodde främst i byar, hantverkare - i städer. I början av 20-talet. hantverkets betydelse ökade delvis på grund av fabriksindustrins tillbakagång. Antalet hantverkare och hantverkare i den ukrainska SSR ökade till 820 tusen år 1928. Med tiden, på grund av nationaliseringen och utvecklingen av fabriksindustrin, förföll hantverket. Antalet hantverkare och hantverkare i den ukrainska SSR 1939 var 57,7 tusen. Efter avvecklingen av industrisamarbetet 1960 övergick hantverks- och hantverksindustrin till systemet med statlig regional industri.