Nötknäppare

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 18 februari 2020; kontroller kräver 9 redigeringar .

Nötknäppare , nötknäppare - ett verktyg för att klyva nötskal . De finns i olika former och typer. Ett dekorativt verktyg för att hacka nötter kallas Nötknäpparen . Designad för att knäcka skalet på en nöt och extrahera dess kärna.

Historik

Nötknäpparen är en människofigur av trä som knäcker en nöt med sina "tänder". De första nötknäpparna dök upp i början av 1800-talet i Ertsbergen i Tyskland som barnleksaker. Nötknäppare avbildades vanligtvis som representanter för myndigheterna: en jägmästare , en gendarm, en kung, en husar, och därför har de vanligtvis ett väldigt grymt utseende. Att göra en nötknäppare med en höjd på cirka 35 cm innebär cirka 150 operationer, och antalet delar kan nå upp till 60. Nötknäppare är gjorda av gran eller bok och material som päls , läder , textilier och ljusa färger används i dekoration . Nötknäppare är en viktig del av husets juldekoration, de säljs på julmarknader, och de används inte för sitt avsedda syfte för att knäcka nötter.

Nötknäpparen fick litterär berömmelse med publiceringen 1816 av Ernst Theodor Amadeus Hoffmanns julsaga Nötknäpparen och muskungen . I sagan är nötknäpparen en husar , klädd i en lysande lila dolman med många vita snören och knappar, samma leggings och vackra stövlar . Baserat på sagan av Hoffmann skrev P. I. Tjajkovskij den världsberömda baletten Nötknäpparen .

De första nötknäpparna, enligt forskare, dök upp för cirka 780 tusen år sedan, de var platta eller lätt konkava stenar. De upptäcktes nära Döda havet i Israel , mer än 50 sådana stenar hittades. Med en större sannolikhet stack dessa enheter ekollon , mandel och pistagenötter [1] .

Hushållens nötknäppare

Hushållsnötknäckare är modeller för hemmabruk när du behöver göra en högkvalitativ valnötsklyvning med dina egna händer hemma i små volymer. Hushållsnötknäppare är: i form av tång - de delar skalet genom att komprimera muttern med två tryckelement, koniska - muttern spricker i den koniska koppen, medan kärnan förblir intakt och intakt, skruvar - fungerar enligt principen om en press , låter dig öka belastningen gradvis, till graden av splittring av muttern.

Industriella nötknäppare

Industriella nötknäckare är vanligtvis komplexa enheter som med hjälp av elektrisk energi kan knäcka stora volymer nötter på kort tid, men det finns mellanliggande alternativ.

Litteratur

Anteckningar

  1. ↑ Bacon, D., övers. från engelska. I. I. Khazanova. Matens historia: en illustrerad guide till matens värld / D. Bacon, A. Black, L. K. Smith och andra. - Rosman, 2019. - S. 16. - 360 s. - ISBN 978-5-353-09210-0 .

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
I bibliografiska kataloger