Vatten kokare

En vattenkokare  är en elektrisk hushållsapparat för uppvärmning och kokning av dricksvatten , som drivs av el .

Historik

De första vattenkokarna dök upp i slutet av XIX  - början av XX-talet . Med tiden har deras design och användbarhet förbättrats.

Införandet av elektricitet i vardagen gick inte förbi vattenkokarna. Ursprungligen var värmeelementen i elektriska vattenkokare platta och placerade i utrymmet för en dubbelbotten. Värmeelementet var en oförseglad sluten spole av tråd eller nikromband , isolerad med keramiska pärlor eller micanitplattor . I fortsättningen användes dessutom ett tätat metallhölje med isoleringspulver, vilket ökade elsäkerheten och livslängden, men även uppvärmningstiden ökade. Med uppfinningen av värmeelement , där trådspiralen pressas med periklas , började deras användning i tekannor. Sådana värmeelement är installerade inuti vattenkokaren, eluttag förs ut genom ett hål i väggen med tätningar av olika design. Värmeelementets väggar var ursprungligen gjorda av förtennad eller nickelpläterad koppar, senare av stål, inklusive rostfritt stål. Elektriska samovarer hade en liknande design, värmeelementet i dem placerades vanligtvis i ett vertikalt plan [1] .

Tidigare var vattenkokare vanliga utan automatisk avstängning när vattnet kokar. Kokningen av vatten kontrollerades av buller och ånga som strömmade ut från lockets fönster. En sådan vattenkokare kunde inte lämnas påslagen utan uppsikt, annars skulle den, efter att vattnet hade kokat bort, misslyckas och till och med leda till bränder.

I slutet av Sovjetunionen tillverkades vattenkokare och elektriska samovarer med en nominell kapacitet på 2 till 10 liter med en koktid på 15 till 30 minuter. Namnen inkluderade bokstäver: "EC" - en vattenkokare utan skyddsavstängning, "ECHT" - med en skyddande termobrytare mot överhettning av värmeelementet i frånvaro av vatten (kokande), "ECHZ" - självomkopplande vid kokning , "EChTZ" - med en termobrytare och självavstängning vid kokning. I beteckningarna för elektriska samovarer användes bokstaven "C" istället för "Ch" [1] .

Beskrivning av den moderna enheten

Det är en behållare upp till 2-3 liter med ett värmeelement placerat inuti med en effekt på upp till 2  kW , ibland mer. Vanligtvis används en rörformad elektrisk värmare som värmeelement . Inuti huset är en kokande sensor placerad på toppen, vars funktion kopplar bort värmeelementet från nätverket efter kokande vatten. En nödavstängningsgivare är placerad nära värmeelementet, som stänger av värmeelementet när vattnet är helt bortkokt i händelse av fel på kokgivaren (eller slås på utan vatten), vilket säkerställer brandsäkerhet.

Nästan alla modeller av moderna vattenkokare med en ogenomskinlig kropp har ett transparent vertikalt fönster för övervakning av vattennivån i vattenkokaren.

Värmeelementet är anslutet till elnätet genom kontakterna på vattenkokarens kontaktstativ. Denna lösning ger ytterligare bekvämlighet vid användning av vattenkokaren - vattenkokaren kan enkelt kopplas bort från strömkontakterna utan onödiga manipulationer, genom att helt enkelt ta bort den från stativet.

Många modeller av moderna vattenkokare är utrustade med ett nätfilter som fångar upp kalkpartiklar när man häller vatten från vattenkokaren.

Kropparna till moderna vattenkokare tillverkas (i fallande ordning efter popularitet och ökande kostnader och förväntad miljövänlighet ) från:

Till försäljning finns det energi- och tidsbesparande vattenkokare som är utformade för att snabbt koka en liten del vatten, till exempel bara en kopp, och inte allt vatten som hälls i dem. Sådana vattenkokare kan spara upp till 65 % av elektriciteten och upp till 90 % av tiden vid normal användning jämfört med föregående generations vattenkokare [3] [4] .

Utöver konventionella vattenkokare produceras vattenkokare, utrustade med termostater och liknande i funktionalitet till termokanna , som vid uppvärmning håller en konstant vattentemperatur efter kokning, tillräcklig för att brygga te eller kaffe. Sådana vattenkokare minskar väntetiden för vattenuppvärmning och låter dig få vatten med ett visst temperaturområde (till exempel 95 ° C för kaffe, 40 ° C för att förbereda babymjölksformler etc.). I det här fallet kan styrkretsen byggas in i själva vattenkokaren eller placeras på en bas  - ett stativ, ibland kombinerat med en värmare för en tekanna.

Vissa vattenkokare kan utrustas med extra ljudlarm för kokande vatten [5] .

Enligt principen om att värma vatten med vattenkokare, termokannor, vattenkylare , elektriska samovarer , elektriska versioner av kaffebryggare och andra elektriska hushållspannor är liknande .

Från det ögonblick då det skapades till denna dag har vattenkokare inte förlorat popularitet. Utöver sitt direkta syfte har de alltid varit en dekorativ möbel med inslag av brukskonst . Som till exempel de första elektriska samovarerna och flerfärgade plasttekannor idag.

Kommentarer

  1. ↑ Trådlöst betyder i det här fallet att vattenkokaren själv inte har en elektrisk ledning för att ansluta vattenkokaren till en strömkälla . Stativet som medföljer vattenkokaren är anslutet till källan med en tråd, på vilken det finns elektriska kontakter för att överföra elektrisk ström till de medföljande kontakterna på själva vattenkokaren när vattenkokaren är installerad på den. Denna design gör vattenkokaren mer mobil och kompakt, eftersom till exempel ledningarna inte stör när den bärs och placeras på bordet.
  2. ↑ Till skillnad från termokannor har vattenkokare med termostat inte tillräcklig värmeisolering för varmvattenflaskor och trots att de kan hålla vattnets temperatur inom vissa gränser genom att regelbundet slå på vattenkokaren, är de mer designade för att värma vatten för att en viss temperatur, vilket förhindrar att den kokar. De är billigare än termokanna, men dyrare än vanliga vattenkokare utan termostater.

Anteckningar

  1. ↑ 1 2 Lepaev D. Vattenkokare // Vetenskap och liv . - 1998. - Nr 10. - S. 97-100.
  2. ↑ Vattenkokare: funktionsprincip .
  3. ↑ Express termiskt filter Quick N Hot  (otillgänglig länk) .
  4. ↑ Eco vattenkokare som mäter volymer
  5. ↑ Vattenkokare med visselpipa // Science and Life . - 2002. - Nr 8. - P. 122.

Litteratur