Rabarber

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 19 januari 2020; kontroller kräver 3 redigeringar .
rabarber

Rabarberblad
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:nejlikorFamilj:BoveteSläkte:RabarberSe:rabarber
Internationellt vetenskapligt namn
Rheum palmatum L. , 1759

Rabarber [2] palmate ( lat.  Rhéum palmatum ) är en flerårig örtartad växt av släktet Rabarber . Detta är en fuktälskande växt. Rabarber är infödd i bergsskogarna i centrala Kina . Under naturliga förhållanden finns den i de norra provinserna i Kina. I Sovjetunionen odlades den i Moskva- och Voronezh-regionerna, i Ukraina och Vitryssland [3] . Den odlas framgångsrikt i västra Sibirien på plantagerna i Moshkovskys statliga gård för medicinska örter ( Novosibirsk-regionen ).

Botanisk beskrivning

Stjälken upprätt, lätt grenad, 1-3 m hög, 2-5 cm i diameter, ihålig, med rödaktiga fläckar och ränder.

Rotstocken är kort, tjock (3-6 cm), månghövdad med flera stora köttiga adventiva rötter , mörkbrun ovanför, ljusgul vid vecket.

Bladen är basala stora, långbladiga, upp till 1 m långa eller mer, fem- och sjuflikiga. Bladskaft är halvcylindriska, rödaktiga, upp till 30 cm långa. Plattan är brett äggformad, pubescent ovan med glest åtskilda korta hårstrån, under med tätare och längre. Stjälkbladen är små, skaftformade, äggrunda, med bruna torra klockor vid basen.

Blomställningen  är en mångblommig tät vipp , cirka 50 cm lång, med vertikalt uppåtgående sidogrenar. Blommorna är tvåkönade, små, regelbundna, med en enkel kronbladsformad sexledad perianth vitaktig gräddfärgad, rosa eller röd, nio ståndare och en pistill med en övre äggstock . Blommar i juni.

Frukten  är en rödbrun trihedrisk nöt 7-10 cm lång, mognar i början av juli.

Historik

Den medicinska användningen av rabarber har varit känd i Kina sedan 2700 f.Kr. Senare importerades det ibland till antikens Grekland och sedan till Persien .

Tack vare arabiska läkare blev rabarber känd i Europa under medeltiden . Den första européen som kom in i landet Tangutia och beskrev samlingen av rabarber var den venetianske resenären Marco Polo ( 1300-talet ).

Rabarberhandeln i Kina med Ryssland började i slutet av 1600-talet . Sedan 1736 fördes rabarber genom Kyakhta , som skickades vidare till Västeuropa [4] . Då hette det hovrabarber. År 1750 fick den ryske läkaren D. Groter medicinska rabarberfrön från Bukhara- handlare , som han skickade till Carl Linnaeus , som för första gången gav ett botaniskt namn och en beskrivning till en växt som växt från dessa frön.

Den ryske upptäcktsresanden Nikolai Mikhailovich Przhevalsky , som återvände från en resa till Asien ( 1871-1873 ) , tog med sig frön av olika typer av rabarber. Dessa frön samlades in från Rheum palmatum i den kinesiska provinsen Qinghai , där det växte utan större omsorg. Eftersom klimatförhållandena i denna provins liknade klimat- och markförhållandena i St. Petersburg , planterade chefen för St. Petersburgs botaniska trädgård , i form av ett experiment, dessa frön här, från vilka friska växter utvecklades, vilket tog stora rötter.

Många år senare tog den tyske resenären Tafel med sig rabarberfrukter från Tibet till Schweiz och de växter som odlades från dem blev förfäder till västeuropeiska växtsorter [5] .

Kulturupplevelse

Rabarber ställer höga krav på jordens bördighet , tung lera, sandig och sumpig jord är inte lämplig för odling. Detta är en mycket köldbeständig och fuktälskande växt, men tål inte stillastående vatten. Rabarber förökas genom att så frön på våren och under andra halvan av sommaren , samt genom plantor av ettåriga växter före vintern eller vegetativt . Frön sås i rader med ett radavstånd på 60-80 cm.

Rabarberskott dyker upp 8-20 dagar efter sådd. Under det första levnadsåret bildar rabarbern bara 3-4 små basala blad, som dör av på vintern. Under det andra året växer rabarber under andra hälften av april, men utvecklas mycket långsamt. I slutet av växtsäsongen bildar den kraftfulla basala blad. Den börjar blomma under det tredje levnadsåret, och dess utveckling är ganska snabb - den blommar redan i mitten av juni, och i slutet av juni börjar fröna mogna . Höjden på Tangut-rabarber i den tidiga mognadsfasen är inte mer än 1 m. Fröhastigheten är 8 kg per 1 ha. Vikt av 1000 frukter - 13 - 15 g.

Kemisk sammansättning

Rötter , rhizomer av rabarber innehåller glykosider . Det finns två grupper av dem: tannoglykosider (från 6 till 10%, tanniner från pyrocatechingruppen och derivat av gallussyra, som orsakar sammandragande egenskaper) och antraglykosider (från 3 till 6%, krysophanein , glukoaloe-emodin , glukoemodin , glukoemodin ) krysofansyra. Med växtens ålder ökar halten av antraglykosider markant. Jordstockarna och rötterna innehåller också hartser , pektin , mycket stärkelse . Bladen innehåller askorbinsyra , ergosterol , järnsalter , oxalsyra och äppelsyror , ämnen P-vitaminverkan .

Applikation

Unga blad och bladskaft äts för att göra vitaminsallad. Bladskaft används som en tidig trädgårdsgrönsak rik på vitaminer . Sallader, fyllningar för pajer, sylt, kisslar, kompotter förbereds av dem, de läggs i borsjtj. Rabarberblad har testats positivt som krydda som används inom fiskeindustrin.

Medicinska applikationer

Information om växters medicinska egenskaper bör inte tas som rekommendationer.
Kom ihåg: medicinalväxter kan vara skadliga för din hälsa.

Farmakologiska egenskaper

Inom folkmedicinen används rabarber som en allmän tonic för olika sjukdomar i mag-tarmkanalen, sjukdomar i gallblåsan och gallvägarna, anemi och tuberkulos .

Inom tibetansk medicin används det för att behandla förgiftningar och inflammatoriska sjukdomar, och ingår i avgifterna "för utdrivning av gifter ". Rabarberrot används framgångsrikt för olika inflammatoriska sjukdomar: adnexit , artrit , reumatism , lunginflammation , bronkit , furunkulos , psoriasis , kolecystit .

I små doser (0,06-0,2 g) ordineras rabarber som ett sammandragande medel som minskar tarmens motilitet . Detta beror på verkan av tannoglykosider. I stora doser (0,5-2,0 g) verkar antraglykosider som ökar tarmens motilitet. Små doser av rabarberpulver ordineras för att förbättra aptiten, reglera aktiviteten i magen , med katarr i magen, tarmarna, dyspepsi ; medelstora doser fungerar som ett koleretikum ; stor - som ett skonsamt laxermedel för intestinal atoni, spastisk förstoppning , förstoppning hos barn och gravida kvinnor, för att mjuka upp avföringen med hemorrojder och rektalsprickor . Från rabarberns rötter erhölls läkemedlet chrysarobin , föreslagit för behandling av psoriasis . I ett antal västeuropeiska länder används rabarber i viktminskningspreparat.

Vid långvarig användning minskar den laxerande effekten av rabarber när kroppen vänjer sig. Därför, med vanlig förstoppning, bör rabarber varvas med andra droger .

Upphandling av råvaror

För medicinska ändamål används roten ( lat.  Radix Rhei ) och rhizom av digital rabarber. Rötter och rhizomer från minst 3-4-åriga växter skördas från augusti till början av oktober (med sena samlingar minskar det medicinska värdet av rötterna), såväl som tidigt på våren (vid tidpunkten för tillväxt av basala blad hos fyraåriga individer). Råvaror rengörs från ruttna delar, rester av stjälkar och löv, tvättas från marken, skärs i bitar; torkas sedan under ett tak eller i välventilerade utrymmen. Sluttorkning utförs i torktumlare vid en temperatur av 60 °C.

Färdiga hela råvaror är bitar av rötter och rhizomer av olika former upp till 25 cm långa och upp till 3 cm tjocka. Lukten är märklig. Smaken är bitter, sammandragande. Massförlusten under torkning bör inte vara mer än 12 %. Förvara i torra ventilerade utrymmen. Råvaran är lämplig i 5 år.

Preparat från roten av rabarber produceras av läkemedelsindustrin och säljs på apotek.

Kontraindikationer

I stora doser kan läkemedel orsaka kräkningar , diarré , kolik i buksmärtor , tenesmus , ökat blodflöde till bäckenorganen . För att undvika detta väljs dosen av ett laxermedel individuellt. Rabarberpreparat är kontraindicerade vid akut blindtarmsinflammation och kolecystit , akut bukhinneinflammation , obstruktion, tarmintrång, blödning från mag-tarmkanalen. Försiktighet under graviditeten .

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Referens- och informationsportal GRAMOTA.RU
  3. ↑ Blinova K.F. et al. Botanisk-farmakognostisk ordbok: Ref. bidrag / Ed. K.F. Blinova, G.P. Yakovlev. - M . : Högre. skola, 1990. - S. 230. - ISBN 5-06-000085-0 .
  4. ↑ Statsarkivet för Trans-Baikal-territoriet , fond 10, inventering 1, fall 29, Handlingar om utnämningen av Revensky-kommissarien i Kyakhta genom den sibiriska ordern ; om köp av hovrabarber till statskassan. 1737-1750 480 l
  5. ↑ Tangut rabarber Arkivkopia daterad 24 november 2004 på Wayback Machine på webbplatsen Pharmacist Magazine Arkivkopia daterad 23 oktober 2007 på Wayback Machine

Litteratur

Länkar