Rabarber

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 17 augusti 2020; kontroller kräver 12 redigeringar .
Rabarber

Svartahavsrabarber ( Rheum rhaponticum ) är typarten av släktet Rabarber. Allmän bild av en blommande växt
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:nejlikorFamilj:BoveteSläkte:Rabarber
Internationellt vetenskapligt namn
Rheum L. ( 1753 )
typvy
Rheum rhaponticum [2]
Dotter taxa
se text

Rabarber [3] ( lat.  Rhéum ) är ett släkte av örtartade växter av familjen bovete .

Botanisk beskrivning

De är fleråriga mycket stora örter med tjocka, träiga, grenade rhizomer .

Ovanjordiska stjälkar är ettåriga , raka, tjocka, ihåliga och ibland lätt fårade.

Basalbladen är mycket stora, långa skaftformade, hela, palmatflikiga eller tandade, ibland vågiga längs kanten; bladskaft är cylindriska eller mångfacetterade, utrustade med stora klockor vid basen . Stambladen är mindre.

Stjälken slutar i en stor panikulerad blomställning .

Blommorna är mestadels vita eller grönaktiga, sällan rosa eller blodröda; de är bisexuella eller på grund av underutveckling - samkönade. Perianten är enkel, sexbladig, vars blad antingen är likadana sinsemellan, eller så är de yttre något mindre än de inre, efter pollineringen bleknar bladen. Ståndare 9, i två cirklar, och den yttre cirkeln är fördubblad; endast vid Rheum nobile Hr. sex ståndare, eftersom den yttre cirkeln inte är fördubblad. Pistill en, med övre encelliga trihedriska äggstocken ; kolumner tre, med capitate-reniforma eller hästskoformade stigmas .

Frukten  är en trihedrisk bred- eller smalvingad nöt . Fröet är proteinhaltigt, embryot är centralt.

Förökas med frön; i kultur - genom att dela en vuxen växt så att varje del av roten har en njure (öga); den senare metoden ger snarare stora blad.

Distribution

Rabarber är allmänt spridd i Asien från Israel till Sibirien , Shentale , Sergievsk och Himalaya-bergen , odlad i Europa .

Art

Det finns mer än tjugo typer av rabarber. Arter är mycket benägna att producera fruktbärande hybrider , och dessa senare är lika lätta att hybridisera sinsemellan, så det är svårt att få rena arter från frön ; i allmänhet är det inte lätt att identifiera rabarberarter.

I trädgårdskultur är flera typer kända:

De äts av människor som en grönsak (i ​​kulturen tenderar de att driva ut så stora löv som möjligt, eftersom bladstjälkar används istället för spenat , och även i form av kompott , sylt och fyllning i söta pajer ). Grönsaksarter skiljer sig från medicinska till utseendet: de förra har helkantade blad, medan de senare har handfasta eller flikiga blad.

Kulturupplevelse

Rabarberkulturen är mest utbredd i England och USA . Av de odlade sorterna är de mest älskade: gigantiska, Victoria, kungliga och röda tidigt, eller Tobolsk; de två första är lämpliga redan eftersom de sällan blommar (blomning stoppar bladtillväxten). Rabarber tolererar Rysslands klimat ganska bra och övervintrar i de flesta fall utan däck; endast de ömmaste varianterna av den i Rysslands nordligare remsa kräver skydd mot frost i form av en jordvall och ett lager av halm eller löv över rötternas huvuden. Rabarber gillar frisk, djup, rik jord med ogenomtränglig underjord (djup svart jordjord är mest lämplig).

Frön sås tidigt på våren på en vanlig ås med lös jord, sedan transplanteras plantorna med en hacka på ett avstånd av 25-35 cm; på hösten eller, bättre, på våren, planteras plantor på en permanent plats - på ett avstånd av 70 cm. Sådd med skott görs antingen i oktober eller tidigt på våren. Planterad med frön eller skott är jorden tidigare djupodlad, blandad med nedbruten gödsel eller kompost . Gödsla i allmänhet varje år på hösten - efter att ha samlat löven eller efter 2-3 år, öka mängden gödselmedel . På våren och sommaren, tillsammans med en hylla av ogräs, lossas jorden - hackad. Tidig tvingande rabarber föds upp i växthus och på träda åsar eller på högar - rund, i form av en stympad kon 70 cm hög med en toppplattformsdiameter på 35 cm; i detta fall görs plantering på hösten; för vintern är högen täckt med ett tjockt lager av gödsel, som ersätts av färsk gödsel tidigt på våren, efter frost - ett lager av löv. Insamling av löv (genom att skära eller plocka) utförs i de flesta fall först från det andra året i 4-10 år. För att förhindra att växten utarmas tas bladen bort gradvis - under hela sommaren och dessutom bara fullt utvecklade. Blomstjälkarna skärs av direkt så att de inte bedövar bladens tillväxt. Om du behöver skaffa frön, lämna bara en blomstjälk, annars kommer fröna ut smala.

Ekonomisk betydelse och tillämpning

Rabarber som vågig, kompakt, Wittrock , vinbär och andra äts .

Från de avskurna bladen går plattorna till grisfoder eller kompost , medan bladskaften, bundna i klasar, är till försäljning . För att få ömma bladskaft är växten något spuddad och omgiven av en tunna utan botten eller kruka (engelsk metod): de skuggade bladen sträcker sig efter ljuset, sträcker ut sig och får en viss ömhet. Färska bladskaft, efter att ha tagit bort den täta huden, skärs i bitar och används:

Skörd av rötterna - för medicinska ändamål - utförs tidigast det fjärde året från tidpunkten för deras fulla mognad; den bästa skördetiden är hösten det sjätte året. Efter att ha rensat rötterna från jorden och rötterna och skurit dem i bitar, torkas de i solen och sedan, när rötterna stelnar, träds de på trådar och torkas i skuggan. Bladskaft måste omedelbart marknadsföras , medan rötterna kan lagras under lång tid i ett torrt rum.

Terapeutisk effekt

Information om växters medicinska egenskaper bör inte tas som rekommendationer.
Kom ihåg: medicinalväxter kan vara skadliga för din hälsa.

Inom medicinen används roten till vissa typer av rabarber. Inuti roten har rödaktiga, gula och vita ådror eller ränder; smaken är sur, lukten är specifik. Rabarber innehåller en rödaktig, bittersmakande glykosidkrysofan -  ett pulver som ger en mörk körsbärsröd lösning med vatten, och en körsbärsröd lösning med alkalier , krysofonsyra (dioximetylantrakinon), som kristalliseras i form av gyllengula nålar eller rombiska plattor, luktfria och smaklösa, svåra att lösa i kallt, lättare - i varmt vatten, alkohol , eter och lätt i alkalier; dessutom innehåller den olika hartser , stärkelse , tannin och oxalsyra . Det används i små doser som ett aptitstimulerande medel och förbättrar matsmältningen .

Det ordineras i pulver , tabletter eller piller , mycket sällan i avkok ; i doser på 0,1-0,5 g - som ett matsmältningshjälpmedel, från 1 till 5 g - som ett laxermedel . Andra preparat framställs också från roten ; extrakt av 0,1-0,4 - som mag och 0,5-2,0 - som laxermedel; ett komplext extrakt ( sobur , jalapa , medicinsk tvål och alkohol ) tas i samma doser; vatten och alkoholextrakt ordineras med teskedar; babypulver (med magnesia ) från ¼ till en hel tesked flera gånger om dagen och sirap  - i samma doser.

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ NCU-3e. Namn som används för närvarande för bevarade växtsläkten. Elektronisk version 1.0. Inlägg för Rheum L. Arkiverad 7 maj 2009 på Wayback Machine  ( Åtkomst  16 juni 2010)
  3. ↑ Referens- och informationsportal GRAMOTA.RU
  4. ↑ Gubanov I. A. et al. Vilda användbara växter i Sovjetunionen / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M .: Tanke , 1976. - S. 107. - 360 sid. - ( Referens-determinanter för geografen och resenären ).

Litteratur

Länkar