Hogweed

Hogweed

Blommor och blad av ullig björnklot
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:UmbelliferaeFamilj:UmbelliferaeUnderfamilj:SelleriStam:TordylieaeSubtribe:TordyliinaeSläkte:Hogweed
Internationellt vetenskapligt namn
Heracleum L. , 1753
Typer
Se text
(mer än 60 typer)

Hogweed ( lat.  Heracléum ) är ett släkte av växter av familjen Umbelliferae [2] , som enligt The Plant List numrerar 152 [3] arter fördelade i den tempererade zonen på östra halvklotet (en art finns i Nordamerika ). Olika typer av björnbär odlas som prydnadsväxter, en del som ensilage för djurfoder, en del lämpar sig för mat och människor. Vissa arter (tillhör sektionen Pubescentia Manden. ) innehåller fotosensibiliserande ämnen ( furanokumariner ) som orsakar fytofotodermatit, cancertumörer och patologier hos människor och djur [4] .

Titel

På ryska, från och med 1500-talet [5] kallades hogweed "borsjtj" [6] . I gamla tider kunde detta ord betyda något taggigt. Enligt en version gavs ett sådant namn till växten för formen på bladen (på avlägset besläktade språk, till exempel i den.  Borste  - "borst") [7] .

De unga gröna av vissa växter av detta släkte (främst sibirisk björnklot ) användes för att förbereda rätter, som därför också kallades "borsjtj". Förutom björnklot inkluderade de också grönsaker , och med tiden slutade själva björnmjölken nästan att ätas. Sedan 1700-talet betyder " borsjtj " soppa med betor, och växten på det litterära språket började kallas "borsjtj". Den har ett liknande namn på andra slaviska språk: Ukr. hogweed , tjeckiska. bolševnik . På vissa slaviska språk, såväl som på litauiska, har den ursprungliga slovenska bevarats. bršč , Pol. barszcz , w.-pöl. baršć , vitryska borshch , lit. barstis . I det ukrainska språket har ordet "borsjtj" varit känt sedan 1700-talet [5] [8] .

Samtidigt användes det generaliserade namnet " ängel " i Ryssland för hogweed, såväl som för växter från släktena Kupyr och Angelica [9] . På pomordialekten är växten känd som borzhovka, borzhavka, bursha , etc. [10]

Det latinska namnet Heracleum kommer från namnet på hjälten i den antika grekiska mytologin Hercules och gavs av Linné för den gigantiska jämfört med andra paraplystorlekar av växter av detta släkte (även om han inte var bekant med den jättelika kaukasiska arten som blev känd för europeiska botaniker mycket senare), såväl som för den snabba skotttillväxten [11] .

Botanisk beskrivning

Hogweeds är övervägande tvååriga, sällan fleråriga örter . Stjälkarna av olika arter stiger till olika höjder - från 20-50 cm till 250 cm; som regel är de ihåliga, med gles pubescens eller pubescens längs hela längden (i nordliga arter).

Bladen samlas i en basal rosett , långskaftade, mycket stora; kan vara ternära, dubbelternära eller pinnatipartita, med segment av olika former.

Blommorna är små, vita, mindre ofta gröngula eller ljusrosa, samlade i komplexa paraplyer upp till 40 cm i diameter. De flesta arter blommar i juni, men blomningen fortsätter hos olika arter fram till juli - augusti.

Frukten  är en speciell typ av tvåfrö, som kallas visloplodnik . Frön mognar i juli-september, smulas lätt.

Distributionsområde

Hogweed växer huvudsakligen i de tempererade regionerna på det östra halvklotet . Endast en art finns i Nordamerika.

Cirka 40 arter växer i Ryssland och andra länder i före detta Sovjetunionen , främst i det subalpina bergsbältet. I den europeiska delen av Ryssland, i västra Sibirien och Kazakstan , är sibirisk björnklot ( Heracleum sibiricum ) utbredd .

I samband med odlingen av hogweed Sosnovsky som en ensilagegröda blev den utbredd och flyttade gradvis ut i det vilda och sådde stränderna av reservoarer, ödemarker, höger-till-vägs, oodlade områden av åkrar. Således rubbade den snabba spridningen av björngräs den ekologiska balansen och blev ett allvarligt problem i europeiska länder. I Tyskland , Tjeckien , de skandinaviska länderna , Estland , Vitryssland finns det statliga och offentliga program för att bekämpa björnbär.

I Ryssland är de norra, nordvästra och centrala regionerna särskilt problematiska för spridningen av Sosnovskys hogweed, som orsakar allvarlig allergisk bullös dermatit , de så kallade "brännskadorna" (upp till dödliga fall). Spridningen sker epidemiskt , och eftersom inga avgörande åtgärder vidtogs för att förhindra det i tid, ledde detta till en betydande bosättning av vilda djur och städer med ett ogräs som är farligt för människor och djur .

I Vitryssland finns huvuddelen av moderna björngräspopulationer i regionerna Vitebsk (43 %) och Minsk (41 %), men de rör sig snabbt söderut och västerut [12] .

Enligt olika uppskattningar har släktet Hogweed upp till 148 arter (från och med juli 2019 accepterar Plants of the World Online följande 148 arter). Följande av dem finns på det tidigare Sovjetunionens territorium [13] :

Fototoxicitet

Bladen och frukterna av björnbär är rika på eteriska oljor . Beröring av vissa växtarter kan orsaka hudirritation och brännskador på grund av att alla deras delar innehåller furanokumariner  - ämnen som dramatiskt ökar kroppens känslighet för ultraviolett strålning. Hogweed orsakar de allvarligaste brännskadorna vid kontakt med huden på klara soliga dagar. Men en kort och mild exponering för solen på ett hudområde som är färgat med växtsaft räcker. Som regel uppstår andra gradens brännskador (vätskefyllda blåsor) på de drabbade områdena av huden . Tiden för manifestationen av en brännskada är från flera timmar till flera dagar. En särskild fara ligger i det faktum att beröringen till en början inte ger några obehagliga känslor. Hogweed är också ett kontakt- och luftvägsallergen och har en stark , fotogenliknande lukt som kan kännas så tidigt som cirka fem meter bort. Juicen kan orsaka blindhet om den kommer in i ögonen [14] . Det har förekommit fall av synförlust hos barn som lekte med växtens ihåliga stjälkar som med teleskop [15] .

Applikation

Många arter är av ekonomisk betydelse som foderväxter (siloväxter), men nästan alla av dem kan orsaka fytofotodermatit (inflammation i huden som liknar en brännskada) hos människor (vid kontakt ). Bland dem finns Sosnovskys Hogweed ( Heracleum sosnowskyi ), importerad från Kaukasus [16] . Mjölken från kor som matades med detta ogräs var dock bitter, och de lärde sig snabbt om dess skada på människor. Experimenten upphörde, men Sosnovskys ko palsternacka började attackera länderna, och i olika regioner i landet [17] [18] .

Trots fototoxiciteten hos saften från många arter (se ovan ) är bladen, stjälkarna och unga skotten från många andra arter av björngräs - särskilt sibirisk björngräs ( Heracleum sibiricum ) - ätbara råa, saltade och inlagda, tjänar som smaksättning för soppor . Möra unga stjälkar med ännu inte utvecklade blommor används i salt form (dryck med kokande vatten), samt stekt i olja med mjöl. Stammar som inte hunnit stelna äts råa [19] .

Vissa arter av Hogweed, t.ex. Hogweed Mantegazzi (Heracleum mantegazzianum), dekorativ. Honungsväxter [16] .

Unga växter av björnbjörn ( Heracleum sphondylium ) är lämpliga för djurfoder . Hårig hogweed ( Heracleum villosum ) är ätbar som en krydda ; det används också vid tillverkning av inlagda ostar i Transkaukasien .

Slåss mot björnbär som ett ogräs

Metoden för att bekämpa spridningen av björngräs i det vilda är att kartlägga zonerna för dess självsådd och förstöra växterna innan fröna dyker upp. Det är effektivare att förstöra växter genom att gräva upp och bränna rötterna. Du kan också klippa av blomställningar med frön [20] . Punktapplicering av allmänna herbicider som glyfosat är effektivt . Det finns ingen selektiv herbicid idag, men den utvecklas i många vetenskapliga centra. Växten bevattnas med en brandfarlig vätska och sätts i brand. Marken på växtplatsen plöjs flera gånger under säsongen. Hogweed ersätts av andra växter, vilket kräver användning av snabbväxande växter med ett stort antal frön, som brom och baljväxter ( get 's rue och galega ). Jordens yta är täckt med material som är ogenomträngligt för den. Hogweed malen är artificiellt uppfödd , den  enda kända naturliga skadegöraren av hogweed hittills [20] [21] .

I Moskva-regionen började man bötfälla ägarna av tomter bevuxna med hogweed [22] . Böterna för 2020 uppgick till cirka 219,4 miljoner rubel [23] .

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Hogweed // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus och Efron  : i 86 volymer (82 volymer och 4 extra). - St Petersburg. 1890-1907.
  3. ↑ [https://web.archive.org/web/20190322101512/http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Apiaceae/Heracleum/ Arkiverad 22 mars 2019 på Wayback Machine enligt The Plant List webbplats ]  (eng.)  (lat.)  (Åtkomstdatum: 30 september 2016)
  4. ↑ N.V. SMOLIN, professor vid Mordovian State University, D.V. BOCHKAREV, docent, A.N. NIKOLSKY, doktorand. Jakten på sätt att bekämpa Sosnovskys björnbär fortsätter  // Neipert Yuriy Nikolaevich Växtskydd och karantän: vetenskaplig tidskrift. - Moskva: Autonom ideell organisation "Redaktionen för tidskriften" Plant Protection and Quarantine ", 2011. - Augusti. - S. 26-28 . - ISSN 1026-8634 .
  5. ↑ 1 2 Chernykh P. Ya. Borsch // Historisk och etymologisk ordbok för det moderna ryska språket. - 3:e upplagan, stereotyp. - M . : ryska språket , 1999. - T. 1. - S. 105. - 8000 exemplar.  — ISBN 5-200-02685-7 .
  6. ↑ Borsch // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 volymer (82 volymer och ytterligare 4). - St Petersburg. 1890-1907.
  7. ↑ Den slovenske lingvisten Franz Bezlai påpekar (med förbehållet "mindre troligt") att A. A. Potebnya i denna fråga syftar på A. Vaian , som tror att det slaviska ordet är av germanskt ursprung och går tillbaka till samma ord som namnet på björnklotet modernpå Emellertid kan ingen sådan etymologi spåras på något språk i den germanska gruppen . På tyska, holländska och danska kallas björnklotet för "björntass" ( tyska  Bärenklau , holländska  Berenklauw , Dan . bjørneklo ).
  8. ↑ Timchenko E. K. Historiskt ordförråd för det ukrainska språket . - Kiev-Kharkov: Sovereign Vision of Ukraine, 1930. - Vol. 1, s. 1: A - Glu. - S. 128.
  9. ↑ Angelica // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 volymer (82 volymer och ytterligare 4). - St Petersburg. 1890-1907.  (Tillgänglig: 8 juli 2009)
  10. ↑ Grinband N. N. B // Explanatory Dictionary of Pomeranian Speak / Ed. A. I. Dyachkova och andra - 2010.  (Nådd: 24 juni 2011)
  11. ↑ Min vän hogweed // Vetenskap och liv: journal. - Nr 7. - 2009.
  12. ↑ Hur besegrar man en björnbär? (inte tillgänglig länk) . Hämtad 17 juni 2010. Arkiverad från originalet 12 juni 2010. 
  13. ↑ Enligt boken: Cherepanov S.K. Kärlväxter i Ryssland och angränsande stater. - St. Petersburg: Världen och familjen, 1995.
  14. ↑ Hogweed kommer att förblinda amerikanerna (otillgänglig länk) . Hämtad 7 augusti 2013. Arkiverad från originalet 22 februari 2014. 
  15. ↑ Hogweed är en giftig växt! . Hämtad 7 augusti 2013. Arkiverad från originalet 2 augusti 2013.
  16. ↑ 1 2 hogweed • Stor rysk encyklopedi - elektronisk version . bigenc.ru . Hämtad 4 augusti 2020. Arkiverad från originalet 5 oktober 2020.
  17. ↑ Lyubov ARBATSKAYA | Komsomolskaya Pravda webbplats. Vad är faran med Sosnovskys ko palsternacka, som växer nära Irkutsk . KP.RU - Komsomolskaya Pravda webbplats (3 augusti 2020). Hämtad 4 augusti 2020. Arkiverad från originalet 5 augusti 2020.
  18. ↑ Pavel KLOKOV | Komsomolskaya Pravda webbplats. Hogweed går framåt mot Moskva: den orsakar allvarliga brännskador hos människor och dödar nyttiga växter . KP.RU - Komsomolskaya Pravda webbplats (3 juli 2020). Tillträdesdatum: 4 augusti 2020.
  19. ↑ Vilda ätbara växter / Ed. acad. V.A. Keller; USSR:s vetenskapsakademi; Moskva nörd. trädgård och historiska högskolan mater. odla dem. N. Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 16. - 40 sid.
  20. ↑ 1 2 Hogweeds och kampen mot dem . Hämtad 12 augusti 2013. Arkiverad från originalet 14 september 2013.
  21. ↑ Det finns två praktiska guider för att hantera oönskade gigantiska bjällror:
  22. ↑ I Moskva-regionen för första gången böter för ko palsternacka. , Radiostation "Moskva talar" . Arkiverad från originalet den 6 november 2018. Hämtad 6 november 2018.
  23. ↑ Bötesbeloppet för att inte ta bort björngräs i Moskvaregionen översteg flera gånger siffrorna för 2019 . www.dairynews.ru _ Hämtad 21 december 2020. Arkiverad från originalet 6 december 2021.

Litteratur

Länkar